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《食物內防腐劑規例》中列明，乳類和脂肪為主的甜品不可添加山梨酸作為防腐劑，今次在McDonald’s朱古力脆皮草莓新地（底層士多啤梨醬）及Sweets House CHA CHA豪華版軟雪糕分別檢出含每公斤含57及123毫克屬低毒性的山梨酸，不過樣本有加入朱古力
2019年11月6日 · 生酮飲食 是現時流行的節食方法之一，主要是透過減少攝取碳水化合物，來加快脂肪燃燒。 當身體欠缺碳水化合物，未能產生足夠血糖，肝臟便會轉向燃燒脂肪以產生酮體，作為身體的能量來源。 在這樣的生酮狀態下，便可漸漸減去體重。 政府紀律部隊的薪酬吸引，尤其是警察或消防員，吸引許多年輕人投考，但兩者起薪點有差距。
嬰兒配方奶粉營養成分差不多 價錢相差近一倍. 今次檢測的15款嬰兒配方奶粉樣本，雖然在能量及33種營養素含量有異，但全部樣本的能量及營養素 (包括亞油酸、α-亞麻酸、肌—肌醇及肉鹼) 的含量均符合法例水平，而DHA跟總脂肪的比例亦符合食品法典 ...
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2020年9月15日 · 眾所周知，枝裝汽水或果汁飲品含糖分較高，容易致肥，不少人會選擇以甜味劑代替或降低糖分含量的「輕怡」/ 低糖 / 無糖 / 少甜飲品，減少發胖的機會。 消委會發現，不少甜味飲品加入了甜味劑，但含糖量亦高，長期飲用可能影響健康，而且愈飲愈肥！ 消委會低糖少甜飲品測試簡介. 消委會在今年2月至5月期間，從市面上搜購51款預先包裝飲品，包括18款汽水 (無酒精碳酸飲品)、16款運動及能量飲品、及17款果汁 / 乳酸飲品及有味瓶裝水，測試當中糖分及甜味劑含量。 甜味劑或與循環系統及心血管疾病有關. 甜味劑泛指帶甜味，卻不帶糖、碳水化合物或糖醇的化合物，屬其中一種代糖。 由於甜味劑不能完全被身體消化或吸收，不會提供能量或影響血糖水平。
2021年2月17日 · 消委會測試了市面上12款氣炸鍋，發現6款有安全問題；氣炸不同食物的效果亦十分參差，而其中1款在氣炸薯條時若時間過長或溫度過高，所產生的可致癌物會超出歐盟基準水平13倍。
- Robert Cheng
2020年1月15日 · 消委會與食物安全中心合作，測試市面上100款燒味及鹵味食物樣本，當中33款樣本屬「高鈉」，其中以紅腸、燒肉、叉燒平均鈉含量最高，長期過量攝取會增加患上高血壓的風險，甚至可引致心臟病、中風和腎衰竭等慢性疾病。
2019年8月15日 · 測試中，35款食物均不可稱為低鈉，當中20款素肉更屬高鈉食物，最高含量的「川之素食」素蒲燒鰻魚，每100克含鈉855毫克，為世衞每日建議攝入量（成人每日正常不應多於2,000毫克）約43%。
