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方健儀對媽媽的廚藝推崇備至，媽媽牌花膠湯和燜花膠都是其心頭好，不過她自己就較少處理花膠，因為一直覺得很難處理。
很難得邀得八十年代全港烹飪比賽冠軍方太，即是我媽媽示範菜式，她的強項是把複雜的菜式簡單化，再加入獨門元素，令所有朋友都跟得上。
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- Akina Fong
方健儀近日在專欄談及友人喪親，雖然朋友的父親生前早已交代喪事從簡，想以綠色殯葬舉行，並為兒子節省金錢，不過一眾親戚卻認為子女應為他風光大葬以示孝道，結果在群眾壓力下，子孫們只好辦了一場風光葬禮，未能履行亡父意願，令人無奈。
2019年1月22日 · 方健儀對媽媽的廚藝推崇備至，媽媽牌花膠湯和燜花膠都是其心頭好，不過她自己就較少處理花膠，因為一直覺得很難處理。 平日提到花膠，想起的都是非常名貴的那種，正如方健儀媽媽所言，一般人又怎會天天都拿上萬元的花膠來炮製花膠扒呢？
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2021年5月4日 · 跟媽媽十分親近的方健儀，事無大小都愛找媽媽傾訴，就連識男仔拍拖、失戀、結婚，或在社交媒體上遇到負評攻擊，一切喜怒哀樂，媽媽都是女兒的最佳聽眾，兩個人就如同閨密般相依相伴。
2024年2月21日 · 方健儀昨日（20日）接連在IG分享與老公跟父母坐飛機去澳洲旅行的照片，第一輯見四人在閘口前打卡，上機前又先去貴賓室食叉燒燒腩飯，方健儀還獲員工送上印有她當年做主播照片的感謝卡。方健儀留言說：「我又帶阿爸阿媽（加洪生）去旅行啦！
2022年11月28日 · 方健儀與媽媽慶祝生日。 今天是我媽方太70有1牛一！ 正所謂大壽「男做齊頭，女做出一」，更難得的是，她的新舊曆都在同一日。
