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2021年5月10日 · 对话专家，燕麦奶营养价值能否惠及大众？. 2021-05-10 14:07:11 来源： 新华网. 近年来，植物奶以健康、好喝、无负担、对环境好的属性，受到消费者热捧；也吸引了众多饮料巨头和资本入局，密集推出各类燕麦奶产品，抢占市场红利。. 尼尔森数据显示 ...
2021年4月1日 · 维他奶咖啡大师植物奶系列包括有专享豆奶、燕麦奶、巴旦木奶三款咖啡大师植物奶，用来搭配咖啡，口感醇厚细腻。 即将推出升级版的维他奶咖啡大师燕麦奶，优选澳大利亚燕麦，采用微米级研磨技术，用以调配咖啡能带来清新的燕麦香，突出咖啡 ...
2021年11月1日 · 植物开麦健康豆奶 儿童成长好伴侣. 2021-11-01 17:23:00 来源： 消费日报网. 如今儿童饮料琳琅满目，牛奶、豆奶早已成为中国儿童餐饮膳食中的标配，小孩快高长大是每个家长的共同期盼。 《中国学龄儿童膳食指南 (2016)》里指出：我国学龄儿童营养与健康状况有了很大的改善，但仍面临诸多问题。 首先，学龄儿童营养不均衡问题依然存在，钙、铁、维生素等微量营养素摄入不足十分常见。 其次，肥胖检出率持续上升，高血脂、高血压、糖尿病等疾病低龄化问题日益凸现。 儿童成长专家提示，学龄期儿童平时的饮品要以白开水、牛奶、豆奶、酸奶等不含糖或低糖且含有优质蛋白质的饮品为主。 牛奶受近年奶源、催生剂、加工等问题的影响，让豆奶成为新的选择。
2022年5月28日 · 奶及奶制品可提供优质蛋白质,其必需氨基酸组成和人体比较相近,利于人体吸收。 奶及奶制品中钙含量丰富，且吸收利用率高，是膳食钙的最佳来源，100克纯牛奶中约含有104毫克钙，提高奶及奶制品的推荐摄入量，能够有效解决国民膳食钙摄入偏少的问题，促进骨骼健康。 奶及奶制品中还含有多种活性物质，如：乳铁蛋白，酸奶中含有的益生菌，也可促进免疫健康。 通过增加奶及奶制品推荐量，增加我国居民的饮奶量，从而进一步优化我国居民的膳食结构，强化居民营养改善；增强国民体质，也可以保障特殊人群如儿童、孕产妇及老年人人群的健康。 四、不同乳制品的特点和食用建议. 奶制品的种类较多，包括纯牛奶、无乳糖牛奶、脱脂牛奶、奶粉、酸奶、奶酪等： 纯牛奶适合生长发育期儿童及青少年或一般人群饮用.
2021年4月7日 · 相比于牛奶，植物奶有更丰富的口味想象空间和更多元的营养成分。 在‘富营养’的当代社会，大家在日常饮食中面临着乳糖不耐、糖分摄入过多、胆固醇超标等问题。 因此，我们希望‘植物标签’植物奶可以成为消费者另一种健康好喝的新选择。 “我们和牛奶不熟”，国内首款全谷物燕麦植物奶面世. 在3月29日的Hotelex展会上，“植物标签”的第一款产品 —— 燕麦植物奶面世。 作为首发产品，这款专为咖啡、茶饮、烘焙渠道打造的燕麦植物奶不但具备“四0两低”的特点——0动物脂肪、0胆固醇、0乳糖、0蔗糖、低钠、低脂，而且因为领先的独特配方工艺，膳食纤维含量还是市场平均水平的两倍。 据悉，“植物标签”的这款燕麦植物奶，是国内第一家采用全谷物酶解工艺的产品。
2022年6月24日 · 奶及奶制品中富含以亮氨酸为代表的支链必需氨基酸，一方面能够为肌肉合成提供原料，另一方面还能通过亮氨酸激活“哺乳动物雷帕霉素靶蛋白（mTOR）”信号通路促进肌肉的合成。 二、奶及奶制品可以塑造健康的肠道微环境. 人体聚集着大约100万亿的微生物，这个数量至少10倍于人体细胞总数，它们所携带的基因数目更是庞大。 肠道微生物时刻与宿主进行物质与信息交流，影响人体健康的各个方面。 最近，采用中国人群开展的多组学研究发现乳制品的长期摄入有益于保持人体健康的肠道菌群结构。 牛奶中的乳脂肪球膜可以调节生命早期人体肠道菌群结构，并促进肠道系统的发育。 此外，乳制品消费量与人体肠道微生物多样性指数（Chao1）呈现正相关，也就是说乳制品持续性摄入能够显著增加人体肠道菌群的多样性，这对肠道的健康至关重要。
2024年1月29日 · 特色奶是我国奶产业的重要组成部分，具有稀缺性和功能性的优势，对满足人民群众追求美好生活、不断强壮体魄具有极其重要的现实意义。 中国奶业协会方面提供的一份内部数据显示：在世界范围内，特色奶的占比正在上升。 在我国，2022年特色奶总产量约为94.9万吨，占我国奶类总产量的2.4%。 以水奶牛为例，据有关部门统计，2018年水牛乳加工产值4亿元，2019年水牛乳加工产值22亿元，2023年水牛乳加工产值60多亿元，产值逐年增加，竞争优势和加工经济效益显著。 乳制品多样化销售渠道体系逐渐完善. “我们注意到，消费者更关注营养健康。 从产品结构看，功能性产品消费持续增长，功能性牛奶、奶粉、成人奶粉这几年平均保持了20%的增长速度。
