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2018年8月1日 · 椰子油從「超級食物」變「十足毒藥」? 正確用油把握3原則. 椰子油究竟是「好」食物還是「壞」食物,數年來一直存在爭議,而最近,美國哈佛大學流行病學系教授米歇爾斯(Karin Michels)形容椰子油是「十足毒藥」,再度讓這個曾經有「超級食物」美譽的椰子油被打回原形,主要就是椰子油幾乎完全由飽和脂肪酸構成,容易導致動脈阻塞,對心臟健康的風險更勝豬油。 2018-08-01. .文 / 康健網編整理. .出處 / Web only. .圖片來源 / 陳德信. 字級. 收藏. 分享. 其實《康健》過去就曾多次採訪專家學者探討椰子油的成分及對人體影響,因為坊間對於椰子油的看法分歧,也存在不少迷思,包括椰子油能對抗失智、減重、增加膽固醇、提升免疫力、及影響心血管健康等。
2018年9月13日 · 不過,椰子油在健康議題上一直具有爭議性,像是高量的飽和脂肪酸對心血管疾病的風險尚待釐清,而在2018年8月,哈佛大學流行病學系的教授Karin Michels在演講中提到,椰子油是十足的毒藥( 連結),到底椰子油是毒藥還是解藥,就讓好食課和讀者們討論
2018年8月24日 · 美國哈佛大學(HarvardUniversity)流行病學系教授米歇爾斯(KarinMichels)稱椰子油是「十足毒藥」,表示椰子油近年從獲得到失去超級食物美譽,其實 ...
2018年9月26日 · 編按:美國哈佛大學(Harvard University)流行病學系教授米歇爾斯(Karin Michels)日前在德國佛萊堡大學(University of Freiburg)以德語發表講題為「椰子油和其他營養學上的誤解」的演說,稱椰子油是「十足毒藥」,主張椰子油對身體不健康,在網路上引發
2018年9月13日 · 2018年9月13日. 【早安健康/好食課 林世航 營養師】在這幾年椰子油是非常熱門的議題,在近十年間約有兩個議題讓椰子油變成養生的聖品。 第一個議題是改善阿茲海默症症狀,新光集團董事長也因此買了椰子油給媽媽吃,後續因為新聞媒體採訪而讓椰子油首次在台灣熱門了起來!...
不過,椰子油在健康議題上一直具有爭議性,像是高量的飽和脂肪酸對心血管疾病的風險尚待釐清,而在2018年8月,哈佛大學流行病學系的教授Karin Michels在演講中提到,椰子油是十足的毒藥
2018年8月28日 · 椰子油究竟是「好」食物還是「壞」食物,數年來一直存在爭議,而最近,美國哈佛大學流行病學系教授米歇爾斯(Karin Michels)形容椰子油是「十足毒藥」,再度讓這個曾經有「超級食物」美譽的椰子油被打回原形,主要就是椰子油幾乎完全由飽和脂肪酸構成,容易導致動脈阻塞,對心臟健康的風險更勝豬油。...