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我家寶寶適合嗎？很多爸媽聽到水解奶粉可以預防過敏，第一直覺想到的是不是「鼻子過敏」、「皮膚過敏」呢？其實不是的！ 在這篇文章中，我們將會和你介紹什麼是水解奶粉，是否可以預防過敏、部分水解和完全水解的差別，以及自家寶寶是否適合喝水解
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寶寶的腸胃系統尚未發育完全，可能難以分解食物中的大分子 ...
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世界著名的私立非營利性醫療機構梅約診所在〈選擇幼兒配方奶粉〉（暫譯）一文中說明，與其他的配方奶粉相比，水解蛋白奶粉可讓寶寶更容易消化，且過敏反應的機率較低，因此也被稱作「低敏奶粉」，適用於對牛奶、大豆過敏的幼兒。 要特別注意的是，水解蛋白奶粉僅能降低奶粉誘發寶寶過敏的機會，並不是讓寶寶喝水解蛋白奶粉就可以避免過敏。禾馨診所小兒科醫師巫漢盟醫師也在《水解蛋白、低乳糖奶粉何時使用？》一文中特別澄清，水解蛋白無法「治療」過敏，只是避免誘發過敏的奶粉選擇。 由於寶寶的腸胃道等消化系統尚未發育完全，無法把蛋白質分解成小分子，食物中的蛋白質容易以大分子被吸收，引起腸道的免疫系統作用，進而產生過敏反應。 而水解蛋白奶粉之所以可以減少寶寶對牛奶的過敏反應，即是針對寶寶「消化能力尚未發展成熟」來改善，運用技術...
水解蛋白奶粉依照水解技術分為完全水解蛋白與部分水解蛋白2種，目前市面上大多為部分水解蛋白。不過就算都是部分水解蛋白，也可能因為水解技術不同，產生的小分子蛋白質片段也不一樣，也會有不同的致敏程度。 1. 完全水解蛋白配方奶粉（蛋白質分子量小於1500道耳頓）：蛋白質分子較小，帶一點苦味，通常用於嚴重腹瀉、嚴重過敏的寶寶，必須在醫師指導下使用。 2. 部分水解蛋白配方奶粉（蛋白質分子量大於3500道耳頓）：用於對奶粉過敏沒有那麼嚴重的寶寶。 3. 更詳細的兩者比較，可以參考：《特殊奶粉預防過敏，到底有沒有效？》
寶寶要喝水解奶粉嗎？水解蛋白奶粉的蛋白質是為寶寶較容易吸收的小分子，能讓對一般幼兒奶粉過敏的寶寶正常吸收飲用，對於家中有過敏史的高風險寶寶也很適合。 長庚醫院的衛教文章中提到，母乳與奶粉最大的差異，在於兩者的蛋白質組成結構。牛奶蛋白質是由80％的酪蛋白與20％的乳清蛋白所組成。乳清蛋白的成分中，又以β乳球蛋白（β -lactoglobulin）為主，而β乳球蛋白正是牛奶中最容易引發過敏的成分之一，水解蛋白奶粉把這些大分子的牛奶蛋白分解成寶寶容易吸收的乳清蛋白胜肽混合物，能減少寶寶對牛奶蛋白過敏的可能。 至於水解奶粉成分上應如何挑選？可選擇母乳中含有的成分（sn-2、HMO、葉黃素、核苷酸）、B.L.活性益菌+FOS益菌生、牛磺酸、半乳寡糖及有標靶切斷水解科技的水解奶粉，不僅可盡量避免誘發幼兒...
Q：水解蛋白奶粉可以改善過敏嗎？
水解蛋白奶粉只能幫助降低奶粉對寶寶的過敏性，並沒有「預防其他過敏」的效果。禾馨診所小兒科醫師巫漢盟在水解蛋白、低乳糖奶粉何時使用？一文中說明，水解蛋白奶粉是成分中的牛奶蛋白質分子比起一般幼兒奶粉中的牛奶蛋白質分子更小，因此降低了「奶粉」讓寶寶過敏的可能。 事實上，母乳是寶寶們最不可能過敏的食物，因為母乳中的蛋白質較容易被人體消化吸收。因此建議還是盡量讓寶寶喝母奶。如果是對一般幼兒奶粉會過敏的寶寶，建議先與醫師討論後，依照建議再使用水解蛋白奶粉。
Q：寶寶喝水解蛋白奶粉就不會過敏？
寶寶過敏的原因很多，水解蛋白奶粉只是降低喝奶過敏的機率，並非預防過敏。因為水解蛋白奶粉中蛋白質的分子較小，比起一般奶粉更容易被寶寶的腸胃吸收，讓寶寶因為奶粉而引起過敏的機會更少。
Q：水解蛋白奶粉營養嗎？
市售的幼兒奶粉，不論是一般奶粉，部分水解奶粉或完全水解奶粉，其營養價值是一樣的。
2023年4月27日 · 適度水解奶粉相比於母乳，沒有預防過敏的效果，目前也沒有明確證據證明母乳能預防過敏。 長期使用適度和普通奶粉相比，沒有證據說明能降低過敏性疾病。 生後 早期 使用適度水解奶粉，相比於普通奶粉，沒有高質量證據能降低牛奶蛋白過敏，但是目前建議， 生後 1 周內，不要使用普通奶粉補充母乳不足，可以使用捐贈的母乳，或者適度水解奶粉 。 如果生後 1 周內添加了普通奶粉，那之後每日定期喝奶粉，之後牛奶蛋白過敏率反而降低。 在蛋白過敏的治療中，醫生不會建議使用適度水解奶粉，但如果家長就診前，已經試了適度水解蛋白粉，同時孩子過敏症狀消失，那這個可以一直使用。 過敏的孩子，避開牛奶蛋白 6 個月，深度配方奶粉開始轉奶時，可以試著轉為含奶的餅乾（牛奶梯子）、加熱的牛奶（1 歲後的孩子）、普通奶粉、適度水解奶粉。
2023年10月5日 · 對於沒有進修過育嬰知識的新手媽媽而言，“水解奶粉”是個深奧名詞，連“媽媽教室”的講師都煞有其事地說：“ 如果有過敏疑慮的話，可以買水解奶粉喔！ 水解奶粉抗過敏的功效不脛而走，究竟，水解奶粉有那麼神奇嗎？ 本篇以鍵盤專家的角度探索水解奶粉的真實面相。 為什麼會過敏？ 父母選擇讓寶寶喝水解奶粉的最主要原因是 預防過敏 。 在瞭解水解奶粉有沒有預防過敏的神奇功效之前，先來簡單瞭解，過敏是怎麼發生的。 過敏，是免疫系統反應過激。 免疫系統，相當於身體內建的保全、警察，會把進入身體的壞人（細菌、病原體）糾出來，用槍林彈雨（發炎反應）把他們逼出體外。 過敏，相當於身體內的保全、警察把人畜無害的普通人誤會為壞人，誘發發炎反應攻勢把這些普通人逼出體外。
用水解方式，將蛋白質從大分子變成小的分子，較不會刺激免疫系統的過敏反應，讓寶寶的免疫系統去慢慢適應牛奶，就像吃牛排把肉切成小塊，但牛排的營養依然不變的道理一樣。 【迷思二】喝了水解奶粉，寶寶就不會過敏了？ 正解：寶寶異位性皮膚炎的原因有很多種：牛奶、塵蟎、pm2.5、黴菌、食物⋯喝水解蛋白，是降低他針對「牛奶」過敏的問題，不是降低或是預防他過敏體質整體的問題。 【迷思三】喝過一般奶粉的寶寶，絕對不喝水解蛋白奶粉，因為味道很苦. 正解：味道的確沒那麼香甜，但要看個人的接受程度，沒有「絕對」。 可以給寶寶試試看。 【迷思四】超過一歲就不能喝水解蛋白奶粉了？ 正解：可以喝. 無乳糖奶粉.
2024年4月30日 · 水解蛋白奶粉因蛋白分子較小，可以幫助過敏寶寶更容易消化吸收到所需營養，也較不易引起過敏寶寶喝一般奶粉會有的不適的反應。 簡單來說，原理就類似乳糖不耐症患者難以消化牛奶，但可以食用水解的乳清蛋白一樣，對於對乳製品過敏且易導致腹瀉的過敏寶寶而言，水解奶粉無疑是最佳的選擇。 然而，如同前面說明，部分水解蛋白就像切成小塊的牛排，雖然營養一樣，但寶寶會失去機會訓練咀嚼吞嚥能力與消化力的機會，降低了自我防禦力。 因此若寶寶沒有對牛奶蛋白過敏的狀況，以選擇完整蛋白的一般奶粉為佳，無須為了預防過敏而選擇水解奶粉。 水解奶粉怎麼選？ 挑選接近母乳的關鍵營養素. 適合寶寶的水解奶粉怎麼挑？ 可以從水解程度及水解奶粉是否含母乳營養來判斷.
