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香港最早期的发展区域之一. 收藏. 0. 0. 深水埗位于 九龙半岛 西北部，占地约1047公顷，人口约35.3万，共分为21个选区。. 本区北接沙田 狮子山郊野公园 ，东以 九广铁路 （即港铁 东铁线 ）为界，南抵 界限街 ，西至海旁，包括 昂船洲 ，是香港最早期的发展区域 ...
中文名. 深井烧鹅. 外文名. Shenjing goose. 分 类. 粤菜. 口 味. 鲜香可口、皮脆肉嫩. 主要食材. 光鹅，盐. 辅 料. 五香粉、白糖、沙姜粉、生抽. 类 型. 菜品. 目录. 1 历史渊源. 2 制作原料. 3 制作方法. 4 注意事项. 历史渊源. 播报. 编辑. 深井烧鹅. 广东烧鹅起源自烤鸭，中国南北朝时期的书籍《食珍录》中，已有烤鸭的记载。 南宋末年，文天祥、陈文龙等志士保护幼帝退居广东一带坚持抗元，南宋厨师也随之来到广东。 作为宋朝的一道名菜，烤鸭自然也被带到了这里。 广东并无杭州一带盛产的砚鸭，于是厨师以广东本地的鹅代替，改良成独具广式特色的烧鹅。 [2]
香港美称. 香港是世界知名的美食天堂，饮食文化很出众，而且 香港 的食店服务质素有很高的水准，价钱也非常便宜，世界各地的美食都可在香港品尝到 [1-2]。 中文名. 美食天堂. 外文名. Food Paradise. 指代城市. 中国香港. 特 点. 中西交融. 目录. 1 世界美食. 2 街头小食. 3 特色小吃. 世界美食. 播报. 编辑. 香港是一个集世界美食于一地的“美食天堂”，游客在香港可以品尝到全世界各地最可口的美酒佳肴 [2]。 香港美食(11张)
粤菜即广东菜，是中国 四大菜系 、 八大菜系 之一。. 粤菜包括 广府菜 （即 广州府 菜）、潮州菜（又称 潮汕菜 ）、 东江菜 （又称 客家菜 ）、 粤西菜 [2] 。. 主打粤菜的 澳门 、 顺德 和 潮州 三市是 联合国 评定的“世界美食之都” [57-58] [61] 。. 广府菜 是 ...
播报. 编辑. 深水埗站车站大堂. 深水埗站设有不同类型的商店，包括便利店、面包糕饼店、凉茶专卖店及中药店等。. 站内亦设有各样自助服务，包括自动柜员机和自动售卖机。. 此外，站内的“iCentre”免费上网服务设施已于2008年1月启用，供乘客浏览万维网的 ...
西九龙中心(Dragon Centre)是中国香港的一个大型商场，位于深水埗的市中心，于1994年落成。西九龙中心原址是深水埗军营。 [1] 深水埗军营于 1927年 开始使用，军营分为南京军营和银禧军营，及至 第二次世界大战 时，日军攻占 香港，日军把 深水埗 军营改变为战俘集中营，用以囚禁当时驻港而被俘虏 ...
中国烹饪，无比神秘，难以复制。 从深山到闹市，厨艺的传授仍然遵循口耳相传、心领神会的传统方式。 祖先的智慧，家族的秘密，师徒的心诀，食客的领悟，美味的每一个瞬间，无不用心创造，代代传承。 ”其中讲到火候，专门介绍了 广东菜 中关于对火候要求到极致的例子：啫啫煲。 中文名. 啫啫. 外文名. Jelly, camp. 出 自. 广东菜. 选 料. 新鲜荤素食材. 例 子. 啫啫鱼头煲 啫啫鸡肉煲. 目录. 1 简介. 2 烹饪方法. 简介. 播报. 编辑.
