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2021年8月11日 · 其實咖啡普遍偏溫性，大家會說咖啡燥熱，那是因為與咖啡豆的烘焙方法有關。 就如中醫日常使用到的藥材，也會因處理方法的不同而改變其屬性，像生薏米偏涼，炒薏米則平和一點，所以咖啡豆的處理方法不同，其燥熱程度也有分別。
2023年5月10日 · 咖啡燥熱利水，常飲會令皮膚處於缺水狀態。 曾有位病人日喝至少五杯咖啡，到診時已患上腎結石，因過多咖啡因會促進尿液鈣離子（腎結石重要組成成分）分泌增多。
2016年10月28日 · 經常飲咖啡，令身體偏向燥熱，容易造成心胃上火。 有心火易有口舌生瘡、心煩失眠或面赤口渴等症狀。 有胃火易有口乾口臭、牙齦腫痛、胃脘灼痛等症狀。 咖啡有利尿作用，中醫認為多飲咖啡會利水傷陰，傷陰由內熱所致，會造成津液（水份）虧損或不足，人容易皮膚乾燥、乾咳、口渴、便秘等，如果本身有皮膚乾燥、便秘就更加不宜飲咖啡。 理論上，因咖啡燥熱，寒底人士飲咖啡的影響，相對熱底人士少，但寒底人士如有皮膚乾燥、失眠、心悸等問題，也是不宜飲咖啡。 奶茶令人濕熱. 跟咖啡一樣，奶茶都是偏濕，溫性，故會令到人濕熱，同樣是皮膚乾燥的人士不適合。 奶茶有牛奶，牛奶中物質不容易被消化，這些物質最後可能成為人體的毒素。
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2024年4月26日 · 甲狀腺機能亢進. 嚴重失眠. 此外，若依賴咖啡成癮，可以慢慢減少份量，避免快速戒斷造成嚴重不適感；或是先改成茶類，例如飲紅茶來度過過渡時期。 健康問題 美食 養生 咖啡 營養師. 【咖啡/咖啡因/提神/綠原酸/抗氧化/瘦身】很多人每天早上都用咖啡「吊命」，而飲咖啡能提神醒腦、有益健康，有營養師就科普愛飲咖啡的人士，有10個關於咖啡的重點一定要知道！ 最新影片：台灣營養師劉怡里在F.
2017年1月24日 · 藥劑師拆解服藥疑惑. 1. 咖啡因可加強止痛功效. 市面上有售的止痛藥，例如撲熱息痛 (Paracetamol / Acetaminophen)，在藥品包裝上可以見到「Caffeine」，代表該產品含咖啡因。 藥物中添加咖啡因主要的原因是，咖啡因宣稱自己能夠提高止痛藥的止痛功效，在不需要額外增加止痛藥劑量的情況下，加強止痛的功效，更加有效紓緩痛症，達到止痛的效果。 TOPick從市面上歸納了當中幾款，顯示以每粒計算，各牌子含30至65毫克不等的咖啡因。 2. 藥物為何聲稱「無睡意」？ 小小藥罐子指出，原因主要有兩個：
2020年4月9日 · 由於咖啡豆經過烘焙，所以會產生丙烯酰胺，據2013年一個關於咖啡烘焙的研究指，丙烯酰胺於120°C開始形成，隨著溫度上升，所產生的丙烯酰胺會愈來愈多，而研究指在220°C以上丙烯酰胺的形成開始明顯減少。 另有 研究 指，比起淺度烘焙的咖啡豆，較深烘焙的咖啡豆所含有的丙烯酰胺相對少。 有關即溶咖啡、即磨咖啡丙烯酰胺含量， 請看 【下一頁】 丙烯酰胺屬於可致癌物. 食物安全中心 指出，2005年糧農組織／世衞聯合食物添加劑專家委員會（JECFA）評估丙烯酰胺對健康構成的風險，發現若攝取量很高，神經系統或會受影響，最嚴重是可以致癌。 食安中心指出，多項動物研究顯示，丙烯酰胺會影響動物的神經系統、發育及生殖能力。
2023年9月18日 · 由於空腹喝咖啡容易刺激皮質醇分泌，從而導致血糖升高，因此為了避免血糖迅速上升與下降，建議喝咖啡前可以吃一些原型食物當早餐，例如奇亞籽，而內容最好含有堅果種子、燕麥和水果等，以及具有豐富蛋白質的食物，幫助穩定血糖，並預防任何發炎症狀。 3. 運動有助於喚醒身體，但Gabi就建議進行重量訓練之前不要喝咖啡，否則容易感到焦慮，甚至可能在運動期間顫抖。 她建議在健身之後才喝咖啡，或者在喝咖啡前先以步行熱身。 4. 起床後等90分鐘. Gabi指出，人體的皮質醇會在起床後1個小時內快速上升與下降，這個現象又稱為皮質醇覺醒反應；如果在此時喝咖啡，可能會阻礙身體自發性的平衡反應。 因此，她建議起床後至少等90分鐘再喝咖啡。 5. 走到戶外.
