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2017年2月19日 · 2017/02/19 06:28:00. 記者涂永全、林詳澤、張懷慈／台北報導. 除了米其林星級評鑑外，藍帶證書也是廚師們想得到的廚藝認證，但這幾年似乎滿街都是藍帶廚師，原來是除了藍帶學校正規班外，還有短期班，儘管能拿到「研習證書」，但不代表他是藍帶學校畢業生，得真的上正規班課程，並通過考試可以得到，有獨特編號的藍帶證書。...
2021年4月27日 · 三立新聞網 生活. 在家就能做得獎冠軍麵包 吳寶春宣布推線上烘焙課. 2021/04/27 17:35:00. 記者馮珮汶／台北報導. 台灣白金烘焙市場龐大，台灣聞名國際的麵包師傅吳寶春，今（27）日宣布將打造「烘焙學院」，除了有線上教學以外，同時在遠百信義A13門市也可以實際體驗做麵包的樂趣，不過僅限12歲以上的消費者參與。...
2019年12月4日 · 賴昱權就此跨入芳香的咖啡世界，他開始大量涉獵咖啡書籍，自學沖泡技巧，就連學校的行銷、設計課程，賴昱權的作業也都和咖啡有關。
2024年5月6日 · 2024/05/06 10:47:00. 記者李鴻典／台北報導. 「全家」看準年輕消費族群愛好新鮮感、喜歡嘗試新穎事物、重視感官體驗的特性，推出多款便利商店首見或少有的烘焙與甜點新品，搶攻嘗鮮族味蕾。 （圖／超商業者提供） 感官體驗當道！...
2024年5月17日 · 大家都錯了！. 沙拉油不耐高溫 醫：這些油才能炸物. 記者施春美／台北報導. 醫師表示，豬油雖然是飽和脂肪，但非最耐高溫的油品。. 不少民眾 ...
2024年5月11日 · 94要賺錢. 祝你健康. 記者王紹宇、劉安晉、朱怡蓉／綜合報導. 台南有民眾投訴，表示到麵包店買1袋「蛋糕邊」，隔天早上吃到一半5歲的孩子提問，怎麼其中有塊麵包顏色不一樣，拿起袋子檢查發現是「用過衛生紙團」，民眾表示當時差點吐出來，但是更讓他無言的是，傍晚把蛋糕邊拿去麵包店，工作人員僅退還現金，1句道歉都沒有。...
2024年5月4日 · 越南555人食物中毒 釀禍麵包每分鐘熱銷2個. 越南同奈省發生集體食物中毒案，民眾吃了一家麵包店的麵包後出現嘔吐、腹瀉，已555人送醫。. 這家名 ...
