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沒有任何具有足夠說服力的證據顯示牛奶會增加或降低癌症風險
- 過去有人懷疑牛奶中的酪蛋白容易致癌，但其實，這個存在於牛奶、羊奶、人奶中的成分，並非國際癌症研究署（IARC）分類中的 致癌物 ，世界癌症研究基金會和美國癌症研究所在2007年底聯合發布的《食物、營養、身體活動和癌症預防》報告，據當時最新的、主流的學術研究成果，對飲食、營養、身體活動與癌症風險進行評估，其中也論及牛奶與癌症風險關係，結論是，沒有任何具有足夠說服力的證據顯示牛奶會增加或降低癌症風險。
health.udn.com/health/story/6037/3266045
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2020年9月14日 · 飲牛奶會致癌是坊間迷思，有實驗指乳製品會令婦女增加患乳腺癌。 但亦有研究反映每日2杯牛奶可降低患大腸癌風險。 究竟牛奶致癌定防癌？ 奶類產品要點揀? 食品致癌 是很多人極關注的話題，飲食牛奶會誘發 癌症 一直是一種迷思。 近年來有不少學者致力研究牛奶和乳製品的致癌性。 有實驗指乳製品會導致婦女患 乳腺癌 。 然而，亦有研究反映，每日2杯牛奶即可降低 大腸癌 的風險。 究竟牛奶會致癌還是防癌？ 市民又應如何挑選奶類產品? 每日兩杯奶 患大腸癌風險下降. 「世界癌症研究基金」 發表的2018年專家報告指出，每日食用400克（大約為兩杯奶）奶製品，即有機會令患大腸癌的風險下降。 文中指，乳製品中的鈣、維生素D和其他物質含量可透過不同機制以降低細胞變異機率。
2020年7月17日 · 4項科學證據告訴你答案. 科學的養生保健／林慶順教授 2020-07-17 | 瀏覽數 93,041. 【早安健康／科學的養生保健．林慶順教授】 牛奶是乳癌高風險因子？ 讀者CH13在 2020-5-9在我發表的兩篇文章（《再談牛奶致癌，牛奶致病的真相》）的回應欄裡提出質疑，而她有提供兩項她認為的證據。 我已經在上禮拜五發表《長期喝牛奶提早死亡？ 》，來回應那第一個所謂的證據。 今天我要來回應那第二個所謂的證據，那就是： 【急診醫師的複利健走法┃線上課程問卷 】從肌少到登百岳，脊椎回正、全身燃脂、防跌不傷膝！ 立即填寫，送$300折價券 . 1.《乳癌與牛奶：徹底斷絕乳癌高風險因子【緬懷紀念版】》：牛奶怎麼可能跟乳癌沒關係？ 我知道的是，乳癌患者，第一件事就是要戒牛奶還有經皮毒的產品。
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