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2023年6月12日 · 30歲男食飯食出禍恐需終身洗腎，醫生揭隔夜飯炒飯藏致命風險。 不少人常以隔夜飯作炒飯食用，但原來當中隱藏極大健康危機。 有腎臟科醫生便表示，有研究發現，白飯比菜更容易變壞，已放入雪櫃的隔夜飯亦有機會滋生惡菌，即使已經煮熟還是無法 ...
2023年3月14日 · 大陸西安一名32歲男子因吃隔夜餸導致急性胰臟炎、腎衰竭，最後失明癱瘓。 （影片截圖） 西安一名32歲男子曾春，平日有運動健身習慣，身體看似健康，但據節目《健康2.0》中的報道，這名男子一天吃了隔夜菜後，突然出現食物中毒情況，感到噁心嘔吐、全身無力，吐出胃酸和膽汁，導致急性胰臟炎、腎衰竭以及肝功能損傷，儘管最後保住一命，卻也造成失明和下半身癱瘓。 究竟吃隔夜菜有那麼嚴重嗎？ 吃隔夜菜有什麼健康風險？ （按圖👇👇👇） + 4. 食隔夜餸食物中毒引發症狀. 根據 衛生署資料 ，食物中毒的常見症狀包括嘔吐、腹瀉及腹痛，或有發燒。 若未能及時接受適當治療，可能出現致命的嚴重併發症，如脫水及敗血病等，但這些情況十分罕見。
2023年6月11日 · 醫：恐淪終身洗腎. 00:45 2023/06/11. 中時新聞網. 施春美. 曾有一名30幾歲、腎功能不佳的男子，某天因吃到腐壞的米飯，嚴重腹痛、血壓驟降，險些 ...
2020年11月6日 · 男童進食後腹瀉血便或須終身洗腎 甚麼是溶血性尿毒症？. 健康資訊 醫療新聞 健康飲食. By Amber on 06 Nov 2020. Reporter. 隔夜菜 不但會令營養打折，更可能會造成嚴重疾病。. 東莞一名男童進食一碟炒魷魚後出現劇烈腹痛、腹瀉及血便等症狀，醫生診斷他患 ...
2024年4月5日 · 但食剩飯剩菜也要小心，內地就曾有一名31歲男子懷疑因進食隔夜菜，出現中毒症狀，導致急性胰腺炎、急性腎衰竭及肝功能受損 主頁 趨勢
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2023年6月26日 · 腎弱男飯後休克恐終身洗腎 4類人最高危. 在江守山醫生分享的案例，進食污染米飯中毒的一家人中，一名本身腎功能較差的30歲男子更出現休克性低血壓。 他指，這種情況會嚴重損害腎功能，甚至要終身洗腎。 「炒飯症候群」對嬰幼兒、老人、腎衰竭和正接受治療的癌症患者尤為危險。 華人一般相信用 隔夜飯 做的炒飯特別美味、而不少上班族也會帶飯，但進食時卻難以判斷食物是否已受污染，所以懂得保存很重要。 食物環境衛生署就提供了清晰指引。 一般人相信用隔夜飯做的炒飯特別美味、而不少上班族也會帶飯，但進食時卻難以判斷食物是否已受污染，（Trista Chen@pexels） 安全熟食冷卻法（請按圖👇👇👇） 讓食物冷卻花的時間過長，是致病的主因之一。 食物如能迅速散熱，便可縮短冷卻時間，減少病菌繁殖至危險水平的機會。
2023年7月3日 · 有醫生分享病例指，一名30歲男子吃飯時因1錯誤食法導致食物中毒，患上炒飯綜合症，出現嚴重腹痛及休克，恐終生洗腎。 食安中心表示，米飯其實是容易受污染的食物，並教6招預防方法。 食物中毒｜30歲男吃飯休克險洗腎 1常見食法最致命. 腎臟科醫生江守山在節目 《健康好生活》 中表示，該名男子當時與家人一起誤吃受污染的米飯，結果全家一同出現食物中毒症狀。 由於該男子本身腎功能較差，因此當他食物中毒出現嚴重腹痛後，令迷走神經過度亢奮，導致血壓驟降、全身冒冷汗，出現「休克型低血壓」，險些需要終生洗腎。 【同場加映】食物中毒症狀. 食物中毒常見病徵 （沙門氏菌/金黃葡萄球菌/副溶血性弧菌/產氣莢膜梭狀芽胞桿菌） 食物中毒常見病徵 嘔吐. 食物中毒常見病徵 腹瀉. 食物中毒常見病徵 腹痛.
