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2021年5月25日 · 儘管獨特的黏性及味道令人退避三舍，但其實吃納豆對健康有益，據說這也是日本人長壽的秘訣之一！本文就由日本人教你怎麼攪拌、搭什麼料，傳授最道地的納豆吃法！吃對了，說不定你也會愛上納豆，一試成主顧喔。
2024年9月30日 · 納豆是源自日本的傳統發酵食品，據說納豆也是日本人長壽的秘訣之一。. 雖然納豆的味道並不是每個人都能接受的，不過納豆的營養價值相當高，還是值得認識一下納豆的功效與吃法，深入了解納豆是否有副作用，吃納豆有沒有什麼禁忌。. 如果想追求納豆的 ...
納豆是日本最具代表性的發酵食品，以納豆菌發酵黃豆而成，一般而言指的是「會牽絲」的納豆，和零食中常見的「甜納豆」不同。 關於納豆的名稱由來有諸多說法，最早可追溯至的平安中期的漢文隨筆《新猿樂記》，文中所記載的「精進物、春、塩辛納豆」也 ...
愛料理精選82篇簡易食譜做法與步驟，有最新的納豆烏龍麵、納豆味噌燒菜豆（全素）、納豆玉米飯捲、超簡單～自製納豆。 以及納豆拌飯、納豆飯、日式蕎麥麵等相關料理做法。
納豆（英文：natto）是日本的代表性食品之一，納豆含有豐富的蛋白質、膳食纖維等等的營養成分，被譽為日本人長壽的秘訣之一。. 納豆是黃豆由納豆菌發酵之後產生的一種食品，不同的研究顯示服用納豆可以改善消化能力、令心臟更健康亦能夠強壯我們的 ...
2023年3月29日 · 納豆富含蛋白質、膳食纖維等營養成分，被譽為日本人長壽的祕訣之一。本文將介紹納豆的好處與食用注意事項，看懂納豆的做法、怎麼吃？4大納豆功效與副作用解析。
最近課太多實在太忙了，不小心好久沒上傳新影片！謝謝學生跟朋友們一直關心我們新影片何時推出🥺今天分享了我們姐妹平常都在吃的納豆吃法！
日本人也愛的吃法 不可不知. 在日本，無論旅館、便利店、超市，甚至乎香港的超市，也見到納豆的蹤影。 納豆種類繁多，價格低至80多日元便有三盒（折合約港幣6元）。 不同縣所出產的納豆各有不同，大小也有差別，附上的調味料亦各有特色 – 最常見的為醬汁與芥末，也有鰹魚風味、昆布風味等，日本人最喜歡早餐配上白飯吃。 民間有個小傳說：攪拌這個動作對於喚醒休眠中的納豆菌有很大幫助，攪拌時需要順著一個方向，不少於50次。 我個人認為加入調味攪拌能夠幫助去除苦澀及臭味，很多人的第一印象覺得不好吃很有可能是因為沒有好好攪拌啊！ 納豆包裝內附上的調味料亦各有特色 – 最常見的為醬汁與芥末。 食用前一定要好好攪拌啊！ 美味食法：生雞蛋醬油納豆拌飯. 如果覺得納豆的味道難以入口，可以考慮加入其他材料作調味。
2024年5月28日 · 納豆的製造方法. 納豆的原料是黃豆，而黃豆的顆粒從大到小都有，在製作納豆時大多會選用小顆粒或超小顆粒的黃豆進行製作。 首先會讓黃豆吸飽水分變成原來的2倍到3倍大小後，再加以蒸煮，隨後加入純種培養的納豆菌讓它附著在豆子上。 接著移至容器裡，在溫度控制於攝氏38度～42度的發酵室內經過16～24小時的發酵後，再冷藏讓它熟成，即可完成一般常見的納豆。 從開始製造到出貨，最短約需3天的製程。 「納豆激酶」好處多！ 以納豆製成的保健食品享有高人氣. 在納豆的發酵過程中，會產生一種叫作「納豆激酶」（ナットウキナーゼ）的物質。 「納豆激酶」是一種蛋白質分解酵素，具有多種功能，也因此被用來製作成保健食品販售，並掀起熱潮。
2020年3月23日 · 让日本人教你纳豆的正确吃法. 发布日期: Mar 23 2020更新日期: Mar 24 2020. tsunagu Japan. Yin yutu. 日本的传统食物“纳豆”，就算没有品尝过，你也一定听过它的名字。. 尽管独特的黏性及味道令人退避三舍，但其实吃纳豆对健康有益，据说这也是日本人之所以长寿的 ...
