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- 自助餐推介 - Yahoo Food
2022年7月14日 · 最近，香港有家高級酒店自助餐餐廳把主題訂為「港式美食」，邀得一樂燒鵝、妹記生滾粥品、檀島咖啡餅店等數間地道老字號，把各自招牌美食交給餐廳，有別於常見的「多國貴價海鮮」主題。 除了地道美食的價格與價值，其實還有更多關於自助餐新模式，可以思考。 餐廳場內部分Live station改成老字號專屬檔口。 「妹記」檔口的生滾粥，用原店提供的銅煲滾粥。 美中不足是，因條例問題，酒店餐廳只能用電磁爐滾煮。 餐廳原本就有中式粉麵檔設備，因此能輕易改為「安利」麵檔。 餐廳特派專責廚師特地到安利學習淥麵技術。 客人可清楚看見廚師斬鵝的過程，每下手勁十足。 「吃一打生蠔、龍蝦穩能回本！ 」、「千萬別碰澱粉質、炸物、汽水，不然一下就飽。 」、「見到某品牌的雪糕，先來三盒。 」香港人有多愛吃自助餐？
2021年8月24日 · 甫一踏入位於電車路旁的Bengal Brothers，看不見滿天神彿的擺設，聽不見強勁節奏感的Bollywood Music，亦聞不到濃郁的香料味；取而代之的是充滿少女感的粉紅色店面、幾個吧台位置和一部自助點餐機。
2 天前 · 女孩一邊介紹自助點餐 程序，一邊把餐牌放在桌上。我突然被拿着餐牌的那隻手嚇了一跳。也許因為我的過敏反應，女孩小心翼翼地把手收在背後。待她轉身離去，我看到她反握在身後的左手以至整條左臂，好像被甚麼重重纏繞着似的，斑斑駁駁 ...
2023年10月6日 · 連鎖快餐店大快活最近推出「活得夠GREEN」，於130間分店設立自助專櫃，讓大眾自攜容器免費取用咖啡渣及檸檬皮，將它們「升級」成家居生活的好幫手，賦予它們第二生命。 這個企業和市民合作互惠的舉動，預計每年可以減少超過186公噸的廚餘。 以每架雙層巴士重15公噸計算，那是約相等於12架雙層巴士的重量！ 自助專櫃更展示這兩款廚餘的「升級」再用方法，教育大眾「轉廢為材」可從日常做起。 又或者說，你一旦知道它們的眾多好用處，就會明白地球本身已經給予我們所需的⋯⋯. 活動專櫃展示6個實用居家的重用方法，教育大眾。 秋冬轉季 拯救皮膚及家居植物. 秋冬轉季，不少人會被乾燥敏感等皮膚問題困擾，掉落的皮屑也是細菌繁殖的絕佳條件。
2020年12月29日 · 華富村港式快餐 懷舊味濃的「麗絲」誠意自製漢堡扒即叫即煎. 走進香港仔華富 (二)邨的 麗絲 ，只見電飯煲飯氣騰騰，扒爐油香四溢，猛鑊火光熊熊，雞髀脆皮炸得滋滋響。. 「我們勝在又快又新鮮，也價廉物美。. 」 曾太難掩自信。. 別人快餐都預先 ...
2023年5月29日 · 29.05.2023. 郭悠悠. 黃家邦. 分享. 耳際的音樂，有貝多芬的名曲《豎琴》，也有老京劇《打虎上山》；菜單上，有沙嗲牛肉麵這道香港人熟悉的風味，也有加入本地鮮腐竹的凱撒烤雞沙律，最後的甜點桂花酥皮蛋撻，則帶葡國調子。 主廚王師傅半年前上任，為香港大會堂全新食店「#bistrocity（城中館子）」設計菜單，「我不希望把定義店子作中式、南洋或西式，但希望可以如實展現『中西合璧』、『靈活混搭』的本地文化要素，以及一種『港式優雅』。 音樂廳裏的用餐空間，不獨讓入場人士「吃飽」，更需與會場的特色相呼應，渾成一體，甚至讓整個賞戲聽曲的體驗更難忘。
2021年12月24日 · Andrew和兩餸飯如何結緣？ 坊間的兩餸飯店近年愈開愈多，原因眾說紛紜；有人認為是經濟轉差，有些人則說是疫情改變了人們「搵食」模式，由以往喜歡三不五時外出吃飯，變得更「黐家」，習慣安坐家中買外賣。 「我又不見得是香港人窮咗，才多了人食兩餸飯，反而是人們都認識到兩餸飯有幾抵食。 」香港兩餸飯關注組版主Andrew分析得頭頭是道。 他在預科年代初嚐兩餸飯滋味，當時在工廠當暑期工，發現工廈食堂全都在賣兩餸飯。 他憶述，小時候父母都忙於工作，不少時候都是他獨個外出吃飯，渴望尋覓家的味道，「兩餸飯通常都是蒸肉餅、蒸水蛋等家常便飯，我覺得好有家的味道，好喜歡吃這些住家feel的東西。 」喜歡下廚的他，最愛吃麻婆豆腐等兩餸飯店常見菜式，「因為自己喺屋企好難煮嘛。 可從櫥窗揀餸是優勢.
