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2023年3月22日 · 可即使在香港這個熱愛飲茶之地,舊式茶樓也是買少見少,著名的灣仔大榮華與上環蓮香樓在疫情中雙雙宣布結業,獨留1950年開業的元朗「大榮華酒樓」與上環「蓮香居」,數十年如一日,兢兢業業為老客人服務。...
可即使在香港這個熱愛飲茶之地,舊式茶樓也是買少見少,著名的灣仔大榮華與上環蓮香樓在疫情中雙雙宣布結業,獨留1950年開業的元朗「大榮華酒樓」與上環「蓮香居」,數十年如一日,兢兢業業為老客人服務。 位在元朗的「大榮華酒樓」由香港食神梁文韜主理,供應各種老派港點與客家圍村菜,還有一些獨門美食,除了疫情中禁止堂食的日子,街坊鄰居幾乎每天都會光顧,假日還有到元朗爬山的山友客源,如此才在過去3年中倖存下來。 近年屯馬線開通,從港島、尖沙咀一帶去元朗,車程也不過半個多小時,出了朗屏地鐵站就見到元朗明渠。 走過一段元朗市區才會到達大榮華。 大榮華就在元朗安寧路上。 大榮華的一樓是專賣肝腸臘腸和糕餅的店鋪。
飲茶除了市區外,離島亦是不錯選擇,加上目前香港用點心車的茶樓買少見少,位於坪洲的勝興茶室,則是現時碩果僅存仍有「手推車」文化的傳統茶樓之一,不但可重溫港式飲茶風味,更可以遠離煩囂鬧市,在小島上享受片刻寧靜。
2019年11月23日 · 推介5間懷舊茶樓,港九新界離鳥都有,間間打鑼咁早開門,全部平民價就吃到傳統點心,包括蓮香茶室、端記茶樓、勝興茶室、新龍城茶樓及中央飯店。
2022年8月21日 · 茶樓有兩層,設有露台位置,食客可以自助形式取餐具及沖茶,更加可以親自揭開蒸籠尋找自己喜愛的點心,其中包括鵪鶉蛋燒賣、山水豆腐花等,更加有平時少見的自家製客家茶粿!
2022-09-05. 喺香港飲茶選擇有好多,近年亦有唔少新式茶樓或點心店冒起。 但有時都不免會懷念舊時同家人去茶樓,衝出去點心車揀點心,食傳統點心嘅感覺。 今期介紹香港剩餘唔多嘅舊式茶樓畀大家,好多都仲供應懷舊糯米包、豬膶燒賣、釀魚肚同上湯煎果等點心,家陣真係唔係周圍食到,新一代都未必識㗎喇! 自助式山區茶樓 端記茶樓. 呢間位於大帽山山腰嘅茶樓係唔少行山人士飲早茶好地方~而且真係好有風味,二樓設有露天茶座,可以邊食點心邊睇風景。 而且呢度嘅點心係自助形式,可以出去自己揀自己鍾意嘅種類,見到啱就拎,鹹甜交錯咁食,好有舊時點心推車嘅感覺。 蝦餃燒賣正常發揮,反而臘腸卷、雞球大包、芋角、炒銀針粉而家坊間就真係好少見喇。 西洋菜都係餐廳特產,採用產自茶樓下面川龍村嘅菜田!
2016-12-20. 唔知道由幾時開始,去飲茶嘅時候唔見哂啲點心車,對住部電話仲多過對住屋企人,食親啲點心都係嗰兩三款例牌......其實除咗最出名嘅 陸羽茶室 、 蓮香樓 同 蓮香居 之外,香港仲有啲有「姐姐」推住點心車,有唔同懷舊點心,而且各有特色嘅茶樓。 唔好等無嘅時候先嚟珍惜,新嘅一年,你會唔會先嚟尋找一下以前細細個上茶樓嘅快樂? 晨早食西洋菜豆腐花 端記茶樓. 圖: smile_cat , 花生mama. 如果入過荃灣川龍行山嘅朋友仔,應該都會聽過佢地嘅大名。 嚟食嘢記得要早起,朝早七八點就已經有唔少老友記帶住雀籠嚟飲早茶。 茶樓係自助形式,點心蒸好就擺出嚟,想食就請閣下揭開蒸籠慢慢搵,連飲茶都要自己沖。