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現今大部分香港飲食業工作者都懂得「茶走」這術語，特別是茶餐廳工作者；亦有連鎖港式快餐店如大快活提供茶走。 在香港以外，一部分茶餐廳工作者亦懂得「茶走」這術語 [2] 。
2020年9月11日 · 在港式餐厅喝奶茶，有时候会发现菜单上有茶走这种饮品；或者有人点单的时候，向服务员说“茶走”，茶走是什么意思？. 所谓茶走，指的还是奶茶，只是奶茶中添加炼奶来取代糖和淡奶。. 因为加了炼奶，所以茶走喝起来还是甜的，而且奶味会偏重 ...
所謂茶走，指的還是奶茶，只是奶茶中添加煉奶來取代糖和淡奶。因為加了煉奶，所以茶走喝起來還是甜的，而且奶味會偏重一些。 茶走的起源，是因為一些顧客因為忌口砂糖，怕砂糖容易惹痰（知識普及：要吃太多甜食，否則會「惹痰」（這裡的「惹」是
2019年2月1日 · 茶走是指奶茶不要加入砂糖和淡奶，轉而加入煉奶，源自港式絲襪奶茶。 因此在光顧冰室或茶餐廳叫奶茶時，會要求不要加入砂糖，而改用煉奶，後來這種做法就成為了茶走。
現今大部分香港飲食業工作者都懂得「茶走」這術語，特別是茶餐廳工作者；亦有連鎖港式快餐店如大快活提供茶走。在香港以外，一部分茶餐廳工作者亦懂得「茶走」這術語 [2]。 參見 [編輯] 絲襪奶茶 鴛鴦 (飲料) 參考來源 [編輯]
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茶走是什麼奶茶?
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茶走是什麼?
喝鮮奶茶好嗎?
作為地道香港人，對於茶走應該不會陌生。 不過「茶走」如何從港式奶茶演變過來呢? 香港開埠後，「英式奶茶」被引進香港，由於用料昂貴，並非平民百姓能享用得到。 至1950年代，冰室及大排檔興起，食肆自製高密度的茶袋濾走茶渣，令奶茶更香滑。 茶袋經過多次沖泡染上啡色， 「絲襪奶茶」之名因而誕生。 當時冰室主要服務基層市民，因成本考慮而改用較便宜的紅茶，☝️又生出以煉奶加入奶茶的做法。 口味濃郁，甜味有層次，而且適合大量體力勞動、需補充熱量的工人需要。 「茶走」味道受到食客喜愛😍，後來更發展出「啡走」及「華田走」等特色飲品，迎合識嘆又愛試新嘢的香港人！ 茶記冷知識💬☝️哩杯係「茶走」定「奶茶」 . 「茶走」與港式奶茶的顏色很相似，只有輕微深淺分別。
現今大部分香港飲食業工作者都懂得「茶走」這術語，特別是茶餐廳工作者；亦有連鎖港式快餐店如大快活提供茶走。在香港以外，一部分茶餐廳工作者亦懂得「茶走」這術語 [2]。 參見 [编辑] 絲襪奶茶 鴛鴦 (飲料) 參考來源 [编辑]
