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  1. coc.cymca.edu.hk › portfolio-posts › 健康飲食健康飲食 - YMCA College Of Careers 青年會專業書院

    本科主要介紹健康飲食的概念，讓學員認識健康飲食的基本原則。. 針對不同年齡人士的需要，闡述常見的飲食陷阱以及在日常生活中的健康飲食方法。. 同時，概述不良飲食習慣與常見都市病的關係，當中包括不少婦女關心的減肥問題，指出減肥常見的誤解和 ...

  2. coc.cymca.edu.hk › portfolio-posts › 包餅製作員基礎包餅製作員基礎證書 - YMCA College Of Careers 青年會專業書院

    讓學員認識包餅行業基本運作模式及食品安全與衛生，掌握操作烘焙設備及基本包餅製作技能，以投身包餅製作員工作。

  3. coc.cymca.edu.hk › portfolio-posts › diploma-in-hospitality款待學文憑(國際廚藝及精品咖啡) - YMCA College Of Careers 青 ...

    2021年1月9日 · 教授學員專業知識，包括國際廚藝、食品衞生及安全、客戶服務技巧等 設有餐飲訓練中心、專業咖啡製作儀器及相關設備， […] 繁 ENG ( ENG )

  4. coc.cymca.edu.hk › portfolio-posts › 意大利廚藝工作坊意大利廚藝工作坊 (24年1月開班) - YMCA College Of Careers 青 ...

    意大利美食具有以小麥產品為基礎的菜餚傳統，例如麵包，麵食，蔬菜，奶酪，魚和肉。意大利食品通常以保留其成分的天然品質，外觀和味道的方式進行製備。

  5. coc.cymca.edu.hk › portfolio-posts › 精品咖啡及咖啡店精品咖啡及咖啡店管理高級文憑 - YMCA College Of Careers 青年 ...

    2022年1月9日 · 精品咖啡及咖啡店管理高級文憑-提供模擬訓練設施，包括餐飲訓練中心、專業咖啡製作儀器及設備、標準酒店房間和酒店房務操作系統，加強學員了解實務運作體驗裝備學員考取行業認可的專業資格，如精品咖啡協會 (Specialty Coffee Association)頒發的咖啡證書及食環署認可的衞生經理資格。

  6. coc.cymca.edu.hk › portfolio-posts › 款待學文憑國際廚款待學文憑(國際廚藝及精品咖啡) (兩年兼讀制) - YMCA College ...

    2021年1月9日 · 教授學員專業知識，包括國際廚藝、食品衞生及安全、客戶服務技巧等 設有餐飲訓練中心、專業咖啡製作儀器及相關設備， […] 繁 ENG ( ENG )

  7. coc.cymca.edu.hk › portfolio-posts › 咖啡店創業及營運咖啡店創業及營運證書 - YMCA College Of Careers 青年會專業書院

    咖啡店創業及營運證書. 課程講解咖啡店創業的注意事項，包括選址、開業前準備、牌照申請、優質客戶服務及專業咖啡師技巧等，協助學員輕鬆創業。. 課程由專家教授咖啡店創業竅門，講解開業注意事項，分析市場趨勢以及分享成功及失敗個案分享。. 課程分 ...

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