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1. 影片

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     6:10

     youtube.com

     【漁人推介】香港水域 帶你落海找跳螺 教你煮辣酒煮花螺- 跳螺版 食譜 Catch and Cook recipe Blood mouthed strombs boiled with wine

     2020年9月27日

     觀看次數：1.5萬

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     5:14

     v.qq.com

     佛手螺、跳螺、将军帽，海鲜种类多样，白灼做法最鲜美

     2021年5月14日

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     4:36

     youtube.com

     【海螺的做法】5分鐘就能學會粵菜蔥爆【螺片】的做法，出鍋香氣四溢，下酒下飯很不錯

     2020年9月27日

     觀看次數：1.2萬

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2. www.youtube.com › watch【漁人推介】香港水域 帶你落海找跳螺 教你煮辣酒煮花螺- 跳螺版 ...

   www.youtube.com › watch

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   2020年9月27日 · 【漁人推介】香港水域 帶你落海找跳螺 教你煮辣酒煮花螺- 跳螺版 食譜 Catch and Cook recipe Blood mouthed strombs boiled with wine - YouTube. fishfunhk. 37.4K subscribers. 318. 14K views 2 years ago #打魚 #boatlife #潛水....

   • 影片時長: 6 分鐘
   • 觀看人次: 14.8K

   • 作者: fishfunhk

3. hkplants.com › thread-88800/1/1清酒煮跳螺 - 香港園藝館

   hkplants.com › thread-88800/1/1

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   2012年3月20日 · 跳螺汆水. 在水龍頭下沖水. 2. 將清雞湯倒入砂鍋，開大火煮至滾起，下薑片及蒜茸，將跳螺放入鍋煮 5分鐘。 清雞湯倒入砂鍋，開大火煮至滾起. 跳螺放入鍋煮 5分鐘. 3. 最後加入清酒再煮半分鐘，冚蓋再焗半分鐘，放上芫荽裝飾 ~ 完成. 清酒煮跳螺. 貼士: 1. 記得加了清酒後就不可煮太耐，否則酒味會揮發。 2. 跳螺買返嚟時，好似好污糟有層好似「臘」喺表面，要用刀仔刨走佢就得架喇。 評分. 3. 查看全部評分.

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4. 圖片

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5. www.facebook.com › loisseafood › posts「跳螺」，一種較少人認識嘅貝殼類，今次要為大家介紹一下！... ...

   www.facebook.com › loisseafood › posts

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   2015年4月20日 · 「跳螺」名字的由來，源於它用其有鈎棘嘅厴端在水底跳動而得來的，有「紅口螺」與「白口螺」之分。 「紅口螺」是公螺，肉身偏紅；而「白口螺」則為雌螺，肉身淺白，質地爽脆鮮甜。食法以白灼為佳。 Whatsapp: 97509031 Office:...

6. isletforum.com › forum本地海域野生海螺 - 東西海產 Seafood

   isletforum.com › forum

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   2015年7月26日 · 辣螺多棲身於近岸海床，大隻的已近乎絕種。味道偏甘，漁民愛以牠送啤酒。 青衣螺殼帶青色，味道和大眼螺相似。 塔螺除可白灼也可熬湯，是草食螺，不同以腐肉為食的同類，有鮑魚的清甜味。 大眼螺與日本蠑螺同種，入口啖啖肉，味濃，有嚼勁。

7. www.discuss.com.hk › viewthread跳螺@.@" - 飲飲食食 - 香港討論區 Discuss.com.hk - 香討 ...

   www.discuss.com.hk › viewthread

   2019年10月7日 · 未見過 見到買黎試吓先 1570425068269.jpg (311.17 KB)2019-10-7 13:11 香港討論區

8. 其他人也問了

   跳螺怎麼煮?

   • 1. 煲滾水，放入跳螺汆水後撈起，在水龍頭下沖水過冷河備用。 2. 將清雞湯倒入砂鍋，開大火煮至滾起，下薑片及蒜茸，將跳螺放入鍋煮 5分鐘。 3. 最後加入清酒再煮半分鐘，冚蓋再焗半分鐘，放上芫荽裝飾 ~ 完成 1. 記得加了清酒後就不可煮太耐，否則酒味會揮發。

   清酒煮跳螺 - 香港園藝館

   hkplants.com/thread-88800-1-1.html

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   田螺吃什麼?

   • 田螺主要攝食器官為齒舌，用於刮取水底和附生的食物。 田螺食性雜，在自然環境中，主要吃水生植物嫩莖葉、藻類、細菌和有機碎屑等，也濾食浮游生物，並且喜歡夜間活動和攝食。 [2] 田螺在水温15℃左右開始活動與攝食，生長最適宜温度為20~28℃，30℃以上時，田螺會將肉體縮入螺殼內，羣集於蔭涼處或潛入泥土中避暑，水温超過40℃時田螺會死亡。 對於乾旱和寒冷有較強的適應性，水温低於8℃時田螺便潛入泥穴中冬眠，待來年開春水温回升到15℃左右時，田螺才重新出穴活動和攝食。 田螺對水中溶氧很敏感，當水中溶氧量降到3.5mg/L時，它們攝食不振；1.5mg/L時，開始死亡。 [2]

   田螺（軟體動物門腹足綱中腹足目田螺科動物的統稱）_百度百科

   baike.baidu.hk/item/田螺/417485

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   佛手螺怎麼吃?

   • 佛手螺吃的部位在硬殼板下端，將把柄位置粗糙的硬皮掰掉，露出來的白色肉質可以直接食用。 佛手螺的味道鮮美，不用多餘的調味品，清水裡放入佛手螺，加入一點姜芽、食鹽，煮開後就可以食用了。 佛手螺吃殼裡面的肉。 佛手螺外形長得比較複雜，其實肉質都集中在中間位置，從把柄位置開啟就可以看到美味的佛手螺肉了，然後用手將其抽出來即可，佛手螺中 含有 大量的優質蛋白、微量元素、氨基酸等營養成分，食用後對身體很有好處。 佛手螺可以生吃。 佛手螺對水質要求較高， 生長 出來的佛手螺含有豐富的微量元素，生食佛手螺不僅可以吃到鮮美的海產品，還可以提高身體免疫力、提高身體的新陳代謝，對身體很有好處。 佛手螺也可以蒸煮炒燉食用，具體操作方式以個人口味為準。 佛手螺最美味的吃法是捕撈上來後直接吃。

   佛手螺怎麼吃圖解 佛手螺多少錢一斤 - 飲食指南

   www.lhysg.com/zh-tw/yscs/zhinan/110683.html

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   螺絲會鬆怎麼辦?

   • 2、解決辦法：通常的螺絲都有自鎖功能的，一般在靜載荷作用下是不會鬆開的，一般加一個提供預緊的彈簧墊片來保證緊固狀態，這樣就不容易鬆動了。 （1）上螺絲膠，可對螺絲進行有效粘接防止鬆動。 （2）採用彈簧墊圈，可增大接觸壓力從而增大摩擦力，防止鬆動。 （3）定期檢查如有鬆動及時旋緊。 其實解決這個問題的技術已經非常成熟，就是你對這個行業不瞭解，所以你還不知道。 通常有下述3種做法： 在擰螺絲時墊上菊花墊、彈簧墊都是為了解決螺絲受震動容易鬆脫的問題。 還有一種自防松螺栓，在與被緊固件的接觸面上有倒刺型防松棘（倒刺）。 最簡單保險的防松就是緊固螺栓時在螺栓上塗膠，一旦膠凝固後拆都很難。 螺絲震動會松主要是鑼紋設計有關，螺絲震動會松是正常的，因為震動時螺絲是跟著螺絲的，時間久了，就鬆了。

   螺絲擰緊後，時間長會松有什麼解決辦法 - 櫻桃知識

   www.cherryknow.com/health/309728.html

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9. www.discuss.com.hk › viewthread跳螺. - 廚樂無窮 - 香港討論區 Discuss.com.hk - 香討．香港 No.1

   www.discuss.com.hk › viewthread

   2022年10月16日 · 買左跳螺返屋企（以前未食過), 唸注夜晚打邊爐. 於是 好似當係蜆咁， 放落鹽水養注, 過了兩個鐘左右， 發覺鹽水內有很多透明的分泌物/黏液 , 衣家唔知點算。， 是否正常？可怎處理？ 香港討論區

10. www.hk01.com › 教煮 › 511141【辣酒煮花螺食譜】花螺東風螺如何分？秘製惹味辣汁必落3種酒 - ...

    www.hk01.com › 教煮 › 511141

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    2020年8月14日 · 平時食螺都會見到一塊「厴」，螺還是生的時候，很難把它摘除，但只要輕輕烚煮後，那塊「厴」很輕易就能脫落，一摘便能摘走。 煮之前先摘走螺肉外的「厴」，吃的時候只需用牙籤挑一下已能輕鬆挑出螺肉，十分方便。 這道菜，香料、調味看似很多，但一點都不難做，只要依次序將所有料頭和酒等「一鑊熟」，基本上已經可以。 料頭方面有乾葱、薑、蒜、辣椒、花椒和八角，有人會剁得很細碎，個人不太喜歡，因為怕吮螺肉時會吮到辣椒，然後不停要吐，所以蒜頭也只是輕輕拍扁，乾葱則切半等。 調味方面有4種醬，包括：豆瓣醬、麻辣醬、海鮮醬和蠔油，海鮮醬跟花螺堪稱絕配，有時不想搞太多花臣，白烚螺肉，蘸一點海鮮醬已經夠香，所以不能缺它。 至於豆瓣醬、麻辣醬等也是只供參考，而用桂林辣椒醬或沙茶醬都是不錯的選擇。