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常見的櫻桃品種有原產於美國，1872年傳入日本的「高砂」為早生品種，其乳白色的果肉，口感柔和且多汁，酸甜度適中，很受歡迎。 由美國金櫻桃與拿破崙櫻桃混合栽培而成，被譽為櫻桃之王的「佐藤錦」，擁有光澤飽滿的橙紅色的外皮，皮薄多汁，帶有細緻 ...
一口塞滿鮮嫩欲滴的櫻桃，那酸酸甜甜的滋味會充滿口中，格外好吃。 在日本除了可以買到大家耳熟能詳的代表品種「佐藤錦(さとうにしき)」外，還有許多臺灣吃不到的品種，例如「南陽(なんよう)」、「山形美人(やまがたびじん)」、「紅秀峰(べにしゅう ...
2022年5月16日 · 【日本富山】藤子．F．不二雄的故鄉，傳統與革新並存的鑄物之都「高岡」之旅 2023年11月14日 【深度日本】身在東京就可以周遊全日本？
2022年2月21日 · © PIXTA. 從日本溫泉文化中誕生的碳酸溫泉，隨著時間演進受到日後西洋甜點影響，開始出現新的變化。 過去單純的單片原味煎餅，效仿法蘭酥增加各式口味，如抹茶、芝麻等；以兩片煎餅夾層奶油，變成餅乾三明治；以煎餅作為基底或裝飾，成為視覺味覺兼具的甜點冰品，還有店家提供客製化內餡，一舉打開碳酸煎餅更多可能性與客層。 但在眾多變化之中，碳酸煎餅質樸的原料與溫泉水的使用不變，依舊是適合每個人的溫和點心。 住在東京東邊的台灣女子，喜歡下町，大愛錢湯，如果東京下町消失了，應該會立刻奔去東北與秋田犬相依。 身為溫泉王國的日本，除了溫泉數量驚人，溫泉更可因泉質劃分出10種類型，碳酸溫泉便是其中一種，將可以飲用的碳酸溫泉使用在食物製作上，最有名的就是「碳酸煎餅」。
日本人喜歡吃甜食，於是就花心思做甜食。. 日本除了歐式甜點與法國齊名外，日本傳統的甜點和菓子也做的無比精美，稱之「工藝甜點」。. 工藝甜點起源與江戶元祿時代，從宮廷開始興起的鑑賞用甜點。. 將可食用的食材，把生活中的花鳥風月立體的表現出來 ...
在纜車街上的少女風小店「Sweets Bar LH」，據說是近期最受當地女性朋友歡迎的人氣甜品專門店。 自從2019年4月開幕後，店內的人流不斷，而且比起國外的遊客，更多的還是當地的女性食客，大家都是朝著店內的少女風粉調裝潢，以及當店王牌的人氣甜點「鯛アラモード」而來。 「鯛アラモード」其實就是鯛魚造型的可口甜點，以烤得香脆內軟的鯛魚燒作基調，再加上順滑鮮甜的奶油與酸甜開胃的草莓作點綴，是一道能誘發食慾與拍攝打卡慾的可愛甜點。
在特色小店「うめの里食堂」裡，點一碗招牌香梅烏龍麵，美味的湯汁，加上柔軟的梅肉，再配上紫蘇葉的香，撒上芝麻和海苔，絕對值得品嚐！. 該店其他值得推薦的美食還有蕎麥麵、梅肉飯、燒烤雞肉串、紅豆餅等等。. 說到曽我別所梅林，當地的美味特產 ...
