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  1. paper.wenweipo.com › 2011/07/11 › CF1107110001百家廊：「金駿眉」為甚麼那樣紅？ - 香港文匯報

    2011年7月11日 · 金駿眉被創製者歸入正山小種，不僅是正山小種的來頭—紅茶的源頭始祖就是武夷山的正山小種，還因為金駿眉和正山小種是同宗親戚。

  2. paper.wenweipo.com › 2019/08/07 › zt1908070008看完才知道為什麼金駿眉這麼好喝 - 香港文匯報

    2019年8月7日 · 製作金駿眉的茶樹品種是武夷山國家級重點自然保護區內的小葉種奇種茶樹，是武夷山原生、古老的高山茶樹品種，品質優，內含營養物質豐富，而同份量裡的比例值中，氨基酸比例相對茶多酚、咖啡鹼更高。 2、海拔. 多酚類和兒茶素的含量隨着海拔升高而減少，氨基酸隨着海拔的升高而增加。 金駿眉生長的高山生態環境，使其具有低含量的苦澀味茶多酚和較低含量的苦味咖啡鹼，較高鮮爽味的氨基酸含量，蛋白質及含氮化合物多，茶葉味美鮮爽，耐泡程度高，形成了獨特的「高山韻」。 3、光照. 武夷山國家級自然保護區內植被豐富，森林覆蓋率高達96.3%，茶山的漫射光與短波紫外光多，芽葉內含物質豐富，游離氨基酸和芳香性物質含量高，纖維素含量少。 4、有機物質.

  3. paper.wenweipo.com › 2017/10/25 › ED1710250016【區區有遊情 】九龍城古蹟處處 宋王臺傳說悠遠 - 香港文匯報

    2017年10月25日 · 聖山上，除有這石刻古蹟外，還有「金夫人墓」，金夫人為宋室公主，在逃避元兵追趕時沉船遇溺，屍身不見，時人為她在聖山建墓；可惜，在19 ...

  4. paper.wenweipo.com › 2018/01/08 › ED1801080002英皇書院「起底」 竟是最老官校 - 香港文匯報

    2018年1月8日 · 英皇書院「起底」 竟是最老官校. 英皇培育了不少名人校友。. 圖為林文瀚（左二）、陳家強（中）、單周堯（右二）、黎潔廉（右一）昨日回到 ...

  5. paper.wenweipo.com › 2019/04/13 › WH1904130002書若蜉蝣：達摩與昭利聖君建廟 - 香港文匯報

    2019年4月13日 · 供奉昭利聖君、天地父母及福德老爺。. 昭利聖君曾發生一宗香爐失竊事件，家住荃灣的善信因不滿張老伯搬到新址，將香爐偷走，事後卻夢見張 ...

  6. paper.wenweipo.com › 2013/09/27 › ED1309270016銀幕有話兒：《千與千尋》片名之謎 - 香港文匯報

    2013年9月27日 · 銀幕有話兒：《千與千尋》片名之謎. 宮崎駿2002年憑《千與千尋》榮獲柏林影展的金熊獎。. 資料圖片. 銀幕、電影的「話兒」，除了對白外，也可以 ...

  7. paper.wenweipo.com › 2017/07/07 › OT1707070006古今談：瑯琊在什麼地方？ - 香港文匯報

    2017年7月7日 · 古今談：瑯琊在什麼地方？. 2017-07-07. 范 舉. 《瑯琊榜》正在網上熱播。. 「瑯琊」究竟是什麼意思？. 怎樣讀音？. 瑯就是金玉撞擊發出的清脆的 ...