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2023年8月11日 · 北市社區營養推廣中心主任張惠萍指出，地中海飲食型態是最常被提及預防失智的方式之一，也能降低心血管疾病發生率，此飲食型態以多吃蔬果、豆類、未精製全榖雜糧、富含omega-3脂肪酸的深海魚類等；適量攝取乳製品；少吃紅肉 (豬或牛)及甜點；並以橄欖油為主要烹調用油等特色。...
2023年12月21日 · 有研究發現，60歲開始採用地中海飲食，可望延長壽命8年；若80歲才開始也可延壽3年。 大量研究結果均建議民眾採用地中海飲食，對健康很有益處 ...
2023年8月19日 · 現代人努力養生、追求長壽，多半從飲食下手，主打「原型食物」的地中海飲食因此廣受推崇，不過最近一項研究顯示，吃得健康固然重要，如何 ...
2022年2月17日 · 地中海飲食為減少紅肉與精製食品，改以攝取大量的蔬菜、水果、堅果、種子、豆類、全穀物、健康油脂 (通常為橄欖油)，加上適量的魚類與禽肉。 它能改善腦部功能，降低失智風險、減緩認知能力的衰退，還能預防帕金森氏症。 然而，現有針對地中海飲食在失智症與認知能力的好處，缺乏足夠的縱向數據。...
2022年1月18日 · 研究團隊總結，綠色地中海飲食與高多酚飲食，如Mankai浮萍、綠茶、核桃與減低紅肉或加工肉量，能保護腦神經並防止腦部萎縮，進而降低失智的風險。 研究團隊解釋，由於綠色地中海飲食富含多酚，這些食物能抗氧化與抗發炎。 多酚甚至能穿越寫腦屏障，減少神經發炎，並誘導海馬中的細胞增殖，這些都有助於減緩大腦萎縮。 文章來源： The effect of a high-polyphenol...
2021年1月13日 · 《美國新聞與世界報導（U.S. News & World Report's）》每年評選的「最佳飲食法排行」，地中海飲食（英文：Mediterranean diet）連續4年榮獲「最佳飲食法 ...
2021年9月10日 · 地中海飲食可以為健康帶來許多好處，能夠保護心臟健康和敏銳的大腦反應，還有1項男性可能會特別感興趣的好處，根據歐洲心臟病學會於線上發表 ...
