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在您家温馨的餐桌上,即可享用由名厨梁子庚奉上的中国各个地区的美食,它们均经过匠心的厨艺改良,是供您与您所爱的人一起进食的绝佳菜肴。 餐厅现已推出招牌美食的外卖菜单,诸如精致点心拼盘和美味牛颊、牛筋、牛尾、高粱酒和红酒等。
梁子庚藝 YÌ 餐厅是他在新加坡的第一家餐厅,也是他梦寐已久的归乡之旅。 灵感. 梁子庚在中国多个城市、马尔代夫、菲律宾甚至两艘游轮上的餐厅里,以他的创新菜品令横布世界的食客大快朵颐,挑战他们重新评估对中国美食的见解。 梁子庚在新加坡莱佛士酒店推出其首个全方位服务餐饮概念中,通过对传承杰作和古代美食的艺术性改良,带领食客踏上独特的横穿中国之旅。 他的菜品使用单一来源时令食材,以此弘扬烹饪传统和工艺。 对梁子庚而言,这所有一切是为了利用现代烹饪技术提升健康时令农产品,捕捉地方民族美食的精髓。 设计. 梁子庚藝 YÌ 餐厅栖身在翻新后的新加坡莱佛士历史画廊,是一个隐蔽着根深叶茂的烹饪传统的世界,同时也发扬了故事艺术与现代性,与梁子庚的烹饪风格完美相得益彰。
与其搭配一壶惯常的茶水,梁子庚更希望并建议食客在用餐时配以一瓶红酒或鸡尾酒,再配上他的特色下酒菜。. 他相信,这种搭配能激发出家常菜所蕴含的群体性活力,鼓励人们进行暖心的交谈。. Specially curated to present lost masterpieces to ancient Chinese provincial dishes ...
Book a reservation at 藝 yì by Jereme Leung. Located at 1 Beach Road Singapore, , Singapore, 050335, SG.
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