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消委會｜逾9成麵粉含金屬污染物！4款含嘔吐毒素可致腹痛發燒／高中低筋麵粉分別？ | U Food 香港餐廳及飲食資訊優惠網站
消委會檢測｜消委會麵粉｜重金屬污染｜壽桃牌麵粉｜金像牌｜M&S｜在製作麵包、餅乾、麵條時，總會用到麵粉，但在製作食物的過程中，你有留意麵粉本身嗎？消委會...
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17 小時前
消委會餅乾｜消委會評測60款餅乾含基因致癌物 11款4.5星高分餅乾最平＄12 - 香港經濟日報 - TOPick - 健康 - 食用安全
【餅乾／消委會／零食／高脂／高糖／高鈉／致癌物】餅乾是不少人的首選零食，不過，消委會早前測試市面上60款餅乾，結果發現全部含有至少一種基因致癌物，同時有8成半餅乾屬高脂、高糖或高鈉。不過，有11款...
TOPick - 香港經濟日報
4 日前
2024年3月6日 · 餅乾香脆可口，但消委會在測試中發現多款餅乾內藏致癌成份，這次Yahoo Food根據消委會報告，整理出8款高分安全餅乾推薦，當中包括低糖、少致癌污染物，以及不含防腐劑的高質健康餅乾選擇，即刻看看這份高分餅乾推介名單吧！
本會在2021年3月至5月從超市、百貨公司、食品店等地方搜集了60款預先包裝餅乾樣本。 是次檢測了樣本的安全及營養素含量，亦檢視了產品包裝資料。 首頁
消委會該次測試60款餅乾包括威化餅、消化餅、夾心餅及手指餅等，檢驗出在加工過程中產生的污染物，包括基因致癌物環氧丙醇及（或）丙烯酰胺，當中有7成半樣本同時檢出3種污染物。其中有54款樣本檢出含環氧丙醇，含量介乎每公斤11微克至超過3900微克，含量差距極懸；另外，有55款含丙烯酰胺 ...
2023年6月11日 · 消委會測試報告指，60款餅乾樣本中，有8成半高糖、高脂和高鈉，其中脂肪含量最高和最低的餅乾相差約7.4倍。 在消委會餅乾測試中，最高脂、最高鈉、最高糖的餅乾如下： 最高脂：福尚之品芝士味蘇打餅乾（無蔗糖） 最高鈉：Arnott's Country Cheese Cracker
2022年4月9日 · 這款餅乾根據消委會報告指出是市面餅乾罕見不存致癌的環氧丙醇及3-MCPD，而且糖分亦是100克中只佔2.2克，同樣獲得4星半的評級，因此可以安心食用。 消委會｜意大利嘉維斯橄欖油迷迭香薄脆餅乾 (250g) （amazon 官網） 【消委會｜餅乾推介】4.DAR-VIDA - 無加糖原味全麥脆餅 (166g) DAR-VIDA與HUG公司的歷史始於130多年前在盧塞恩的一家麵包店。 DAR-VIDA是健康全麥餅乾的代名詞，廣受瑞士人所認可。 此款餅乾是由奇亞籽、藜麥及大麥製成的餅乾，報告指出不含損害腎臟的3-MCPD，獲得4星半的評級，是一款相當健康的餅乾。 消委會｜DAR-VIDA - 無加糖原味全麥脆餅 (166g) （hkTVmall 官網）
2021年10月18日 · 消委會測試市面上60款預先包裝餅乾樣本，結果發現全部樣本檢出在加工過程中產生的污染物，包括基因致癌物環氧丙醇及／或丙烯酰胺，當中逾7成半更同時檢出3種污染物，提醒消費者注意進食各式餅乾的健康風險。
2021年10月18日 · 消委會提醒消費者注意進食各式餅乾的健康風險，並敦促生產商改良制作配方，以減少食品中的污染物、脂肪、糖及鈉含量。 測試中有57款樣本附有營養標籤，當中23款檢測出的營養素含量，與標籤的差距超出規定的容忍限（20%），最嚴重1款克力加餅樣本檢出的飽和脂肪酸含量，與標示相差達76倍，消委會已將所有檢測結果轉交食物安全中心跟進。 消委會強調，準確無誤的營養標籤是消費者的重要資訊，錯誤的標示，對患有糖尿病及心臟病等長期病患者的健康影響尤甚，生產商必須正視標籤內容的準確性，並從速糾正錯誤，以保障消費者的健康。 是次檢測的餅乾樣本，包括17款克力加餅、9款夾心餅、8款威化餅、7款餅乾棒／餅乾條／手指餅、6款梳打餅、4款消化餅、2款水泡餅、1款瑪利餅，以及6款其他餅乾。
2021年10月18日 · 消委會提醒消費者注意進食各式餅乾的健康風險，並敦促生產商改良制作配方，以減少食品中的污染物、脂肪、糖及鈉含量。 消委會最新調查發現，抽取市面上60款預先包裝餅乾樣本，結果發現全部均檢出在加工過程中產生的污染物，包括基因致癌物環氧丙醇或丙烯酰胺。 （廖雁雄攝） 消委會公布新一期的出版《選擇》月刊，抽取市面上60款預先包裝餅乾樣本，安全測試包括檢測樣本是否含有污染物環氧丙醇、丙烯酰胺及氯丙二醇，其中前兩者為基因致癌品。 當中逾7成半，即46款更同時檢出3種污染物。 在這項安全測試中，評分最低包括無印良品紅豆夾心餅、Bancheta消化餅、福尚之品芝士味蘇打餅乾（無蔗糖）、Hokka餅乾、藍鑽石克力加、Dare克力加、合成較較餅。 + 1. 無印良品紅豆夾心餅致癌物含量超標.
2021年10月18日 · 消委會餅乾大檢閱！ 餅乾方便又美味，是不少人喜愛的零食。 但這次消委會測試市面上60款餅乾，發現全部樣本均檢出不同程度的污染物或基因致癌物！
2024年6月4日 · 根據第540期《選擇》月刊，消委會從超市、百貨公司、食品店等收集60款預先包裝餅乾樣本，包括威化餅、夾心餅、消化餅、利餅、梳打餅、餅乾條、克力加（crackers）、水泡餅等。
