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- 在創業時最需要優先注意的就是資金的規畫與運用，一般餐車創業光是在初期需要的硬體設備資金就比開店創業低很多，租金、裝潢和硬體設備也是一大筆需要先準備好的基本資金成本，而餐車創業只需要一台餐車或胖卡，加上內裝硬體設備以及風格設計就可以開始營業，能夠大幅度減少必要的資金成本！ 不只如此，餐車麻雀雖小五臟俱全的特色也能減少人力，只要五個人以內的人手就綽綽有餘了。 整體而言，餐車創業的成本低，是不容忽視的優點！ 機動性高、變化彈性高 餐車屬於移動行店家，因此不會受到固定商圈的影響，比起固定地點的店家，餐 ...
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改裝餐車要多少錢?
行動餐車有什麼優點?
行動餐車創業的兩大面向是什麼?
2019年11月16日 · 臺灣行動車創業發展協會祕書長 林成達：「行動餐車是一個流動的廚房，跟移動的店面，所以它應該是要有基本的，廚房應該要有的一些排水排汙，或者是這個清潔應該有的設定，所以你說它的車輛有適度的，或所謂店面的裝潢改裝，美國的法令上有很多的對餐車的規範，所以這些東西都是，都是在申請餐車的人，他都要在找到地點之前要去申請合格的證照，好，...
行動餐車優缺點. 移動攤車. 優點：人力移動、打造成本便宜，後續維護成本低。 缺點：移動範圍小，生意受商圈影響大。 打造成本：基本上5萬元以內搞定（成本要看功能設計的複雜程度） 未來升級空間：攤販性格未來升級格局「小吃店」 行動攤車. 優點：使用小貨車載貨跟食材，很多早餐車、沿街叫賣車即是，打造成本次便宜，大部分的時候，車上設備一拿起來，車子便可隨時可挪作他用。 缺點：即使有烹調空間、空間使用也沒什麼效率，造型、功能沒特色下，受邀進駐活動場合機率低。 打造成本：車價+10萬元上下（成本要看功能設計的複雜程度） 未來升級空間：攤販性格未來升級格局「小吃店」 【圖說】你看，這種行動餐車一開出去是不是很「蝦趴」？ 本身就是塊活招牌。 把餐廳經營具體而微的呈現，營運的空間也在極小化中給它極大化。
由於餐車的空間和人手有限，食材的準備工作都必須在家中提前進行，包括購買食材、備料、前往販售地點、擺攤準備、實際烹飪和清理餐具，如果隔天要早起營業，甚至還需要預先備料！ 工作時間輕鬆就超過12小時。 此外，餐車非常受天氣影響！ 當然，颱風天無法經營生意，但一般的雨天也會影響生意。 如果事先知道會下雨，當然可以調整備料，但如果突然下大雨，已經備好的食材該怎麼處理呢？ 餐車業者擁有車輛，但在本質上，他們和攤販面臨相同的不利因素！
2019年7月17日 · 2019/07/17. 0. 不愛. 104349. 0. 你應該要知道的食事. 行動餐車雖然有著成本低、回收快、高機動性的優點，但是也是一個工作時間長、容易受天氣影響的行業。 如果考慮到合法性問題，則會讓創業變得更加現實與複雜。 採訪·撰文＝編輯部. 創業是許多人的夢想，然而這條路並不好走。 創業過程中必然存在風險，一步錯就有可能導致失敗，甚至血本無歸！ 然而隨著美國餐車文化的進入，讓許多台灣人開始注意到還有「行動餐車」這種微型創業的可能性。 餐車創業成本低？ 原來真有其事！ 人人都說餐車創業成本低、回收快，這到底是真是假？ 《食力》實際採訪了許多餐車業者，證實這個說法是可能成立的。
2021年9月10日 · 美式餐車則是用貨車底盤開始打造餐車全體，空間更大以外，也有更多可能打造美式風格的外貌。 當然也跟胖卡車一樣，任何餐點都擁有專屬餐車的機會。 餐車創業需要多少資金？ 常有人說和一般店面比起來，餐車創業成本低、回收快，但實際創業究竟要多少資金呢？ 一般基本配備，可以販賣熟食的行動餐車平均50~70萬，胖卡車則是70~120萬。 如果要根據自身商品和餐車風格進行改裝的話，則需再多花10~20萬。 除此之外，餐車每年一定都需要再花1~2萬保養，雖然聽起來是150萬內可以解決，但說多不多，還是有一定的門檻，這筆資金可以從哪取得呢？ 行政院拍板規模達600億元的青年創業貸款方案，輔助對象主要為20歲至45歲的國民，貸款金額最高可到1200萬。 青年創業貸款條件按照用途有所區分。
2021年12月25日 · 攤車、三輪車、餐車、胖卡、美式餐車，始於街頭的行動餐車文化，為愛吃的寶島台灣注入無窮活力。 它們深入商辦、民生社區、市集、企業活動、偏鄉……用意想不到的美食，從內裝到外觀都充滿個人態度的行動餐車，開啟屬於自己的餐飲大亨之路。 打造商品力、品牌力，以行動餐車彰顯自我特質。 一人團隊兼顧經營、產品開發、品牌定位、社群行銷…… 拉開與攤販的差距，注重食品衛生與乾淨。 無懼不完善的法規處處限制，在城市中尋覓出生存之道！ Chapter 01行動餐車創業脈動. 專訪耕耘餐車文化近20年的「胖卡協會」、美式餐車推廣先鋒「台灣美食餐車俱樂部」、擅長教人開店的「開吧Lets Open開店顧問」，深入淺出地剖析行動餐車現況與未來走向。
2021年6月2日 · 行動餐車創業 是餐飲行業時下正夯的一種創業模式。 面對大型商業廣場高昂的店舖租金、人工成本以及，越來越多的餐飲從業者選擇餐車這種形式來開始自己的創業之旅。 吸睛的店舖造型、流動的美食使得餐車在年輕人中頗受好評。 然而從去年開始受疫情影響，餐飲經濟一直十分低迷，缺乏動力，使得餐車的潛在風險保留無疑。 那麼要如何行動使我們的餐車可以獲得更多的外界關注、獲得更高的經濟效益呢？ 這篇文章就將告訴你如何推廣Food Truck，開啟行動經濟！ 為什麼要推廣行動餐車？ 雖然餐車創業看起來非常理想，然而要真正經營好餐車也是困難重重啊。 首先是經營範圍的問題。 大型的餐車看起來確實很酷、非常吸引眼球，但是如果你所在的城市以小巷為主、馬路相對比較狹窄，你是否有考慮過你的活動範圍已經在無形之中縮小了呢。
