搜尋結果
2024年2月18日 · 黃金糕是近年來大受歡迎的賀年糕點之一，今次的食譜教你超簡易做法，新手都整到！ （圖片來源：Miki Kitchen） 黃金糕食譜材料. 黃金糕食譜做法. 1）把3顆全蛋及4顆蛋黃倒入碗內，加入60g砂糖，用打發器打發至糊狀，再加入60g砂糖。 （圖片來源：Miki Kitchen） 2）把乾酵母及溫水混好，加至混合物中。 倒入木薯粉，記得要用篩隔粉，攪拌至木薯粉完全消失為佳。 （圖片來源：Miki Kitchen） 加入木薯粉。 （圖片來源：Miki Kitchen） 再攪拌至木薯粉完全消失為佳。 （圖片來源：Miki Kitchen） 加入160g椰奶後再攪拌。 （圖片來源：Miki Kitchen） 4）把混合物倒進另一碗內，記得要用篩隔走多餘的顆粒，這樣口感才會更綿密。
黃金糕糕如其名，成品泛著黃金般誘人的色澤，細密的小孔布滿「全身」。. 吃一口，香甜滑爽，富有彈性，椰漿的清香讓人回味無窮。. 黃金糕不僅美味，而且富有營養。. 其中木薯是高澱粉食物，富含膳食纖維，很適合需要食用雜糧的人群，具有排毒解毒 ...
2024年2月5日 · 有些人說黃金糕做法繁複，此黃金糕食譜經過改良，不但簡單易整，而且亦非常適合香港人口味，好適合農曆新年食！ 大家不妨在家試整椰香黃金糕！ HK
2024年1月30日 · 黃金糕做法雖然不複雜，但難在要令它成功發酵。 出名多鬼主意的名廚張錦祥（Ricky Cheung）就有秘訣教大家怎樣成功整好黃金糕！ 以下6個小貼士保證大家0失敗製作黃金糕！ 影片截圖自HOYTV節目《煮題COOK 2》 溫柔攪拌 切忌同一方向. 黃金糕糕身的條紋是它的特色之一，要做出美觀有層次感的條紋有什麼秘訣？ Ricky於HOYTV節目《煮題COOK 2》中便曾教大家做黃金糕，他說最重要的是不能起筋！ 要先將椰奶、糖、雲呢拿油及黃薑粉按順序加入拌勻；然後把木薯粉、發粉及鹽混和。 再加入剛才拌好的椰奶，這個步驟切忌心急，需要以溫柔的力道緩緩攪拌，否則起筋了造出來的條紋便會不佳。 蘿蔔糕食譜｜電飯煲蘿蔔糕 一煲過免睇火去澀味要放什麼？ 相同糕盤蓋面 防止表層變硬.
黃金糕 Bika Ambon (Indonesian Honeycomb Cake)食譜 : 甜琛廚房. Posted by Wincy on Feb - 4 - 2021. 材料. 這木薯粉和生粉的比例可以做出煙韌且有彈性的口感，如木薯粉多放一點會比較軟糯，相反生粉放多一點會比較挺身。 雞蛋建議使用比較香的日本雞蛋，色澤和味道更佳。 菜式: 甜品 食譜 (120) 中式 食譜 (28) 節日食品 食譜 (23) 焗 食譜 (15) 賀年 食譜 (14) 點心 食譜 (10) 需時: 180 分鐘 份量: 8 人. 農曆新年又到，林林總總的 賀年糕點 又出場，2020年大家都大部分在家中做廚神，廚藝進步不少吧！
黃金糕食譜簡易做法！街外買或者酒樓叫的黃金糕又過甜又有落防腐劑，不如自己在家自製黃金糕，小朋友都可以吃。這款黃金糕食譜比起其他食譜做法簡單，但卻可以做到椰香清甜煙韌效果，趁著新年佳節，一起來試整這款賀年糕點吧。
推介8款糕點食譜大集合，包含黃金糕、椰汁糕、栗子糕等，你所愛的應有盡有！ 集中三餐就可以變瘦？ 日本妞風行的「8:16黃金飲食減肥法」
