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26. Jun. 2023. 膠原蛋白要每天吃嗎?. Collagen要吃多久才有效?. 其實膠原蛋白存在於皮膚、骨骼、關節等部位,是人體組織中重要的蛋白質,就是要令讓皮膚更澎潤,讓骨骼及關節更健康。. 當你擁有充足的維他命C及蛋白質,身體自己也可以合成膠原蛋白,只是 ...
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- 膠原蛋白是什麼?
- 人體內膠原蛋白有哪幾型?
- 膠原蛋白功效有哪些?
- 含有膠原蛋白食物有哪些?
- 膠原蛋白何時吃、怎麼吃?
- 擦的膠原蛋白有用嗎?和吃的膠原蛋白哪個好?
膠原蛋白的特徵是一個整齊的結構基序列,其中三個平行的多肽鏈相互纏繞,交錯形成一個右旋的三螺旋。在動物中,稱為原膠原蛋白(tropocollagen)的單個膠原三螺旋以複雜的分層方式組裝,在組織、骨骼和基底膜中形成巨大的纖維組織。 膠原蛋白(Collagen)是哺乳動物中含量最豐富的蛋白質(約占30%),膠原蛋白因其結構有助於組織結構維持機械性能、組織和形狀,因此不同型的膠原蛋白可能分別對於我們皮膚或是軟骨關節會有益處。
一般人體內常見的膠原蛋白,(1)主要由第一型膠原蛋白(除軟骨外的所有纖維組織)形成的膠原纖維,和 (2)主要由第二型膠原蛋白(軟骨)形成的膠原纖維,其二者的結構略有不同。 一般來說,人體內所含有的膠原蛋白,大於90%的膠原蛋白是第一型膠原蛋白(Type I Collagen)。構成軟骨組織的主要來說為第二型膠原蛋白(Type II Collagen),另外為第三型膠原蛋白(Type III Collagen),主要存在於血管及內臟,與第一型膠原蛋白的結構非常相似。
許多關於細胞外基質的研究指出,第一型膠原蛋白能夠限制癌細胞的增殖。黑色素瘤細胞對源自纖維狀膠原蛋白的生長調節信號是有反應的,纖維狀膠原蛋白存在的情況下可以阻止黑色素瘤細胞的細胞週期進程,意即可抑制癌細胞生長,但不直接影響細胞凋亡纖維狀膠原蛋白能抑制人類非小細肺癌細胞的生長週期之情況有研究整合各項實驗發現,必須是第一型膠原蛋白存在的情況下,腫瘤細胞增殖才會受到限制。膠原蛋白在真皮層中以兩種不同的形式起作用:膠原蛋白在身體的幾個器官中具有重要的結構功能,尤其是在骨骼和軟骨中。研究發現,給予小鼠每公斤體重含有10公克或25公克水解膠原蛋白的飲食,連續餵養12週,餵食25公克水解膠原蛋白飲食的小鼠的骨強度顯著增加且骨礦物質密度更高,顯示水解膠原蛋白對骨代謝有正面的影響,對於改善骨質疏鬆是有幫助的。另一研究也證明小鼠連續4週,每日依照體重攝取不同量的膠原蛋白,攝取最高量膠原蛋白的組別,其股骨的骨密度顯...第一型膠原蛋白對骨關節炎具軟骨保護、抗炎作用與減緩疼痛的效果。前瞻性、隨機、雙盲的臨床研究,針對患有輕度至中度膝關節骨關節炎的老年女性做研究,結果發現持續六個月口服8公克膠原蛋白後,可顯著減輕關節疼痛並改善身體活動能力。另一動物研究發現,小鼠在右膝上誘發半月板韌帶損傷後每日額外補充第一型膠原蛋白,在受傷的膝關節中觀察到軟骨保護作用,並分別在受傷後第3週和第12週時,觀察到軟骨面積、軟骨細胞數...我們可以透過一般飲食來攝取膠原蛋白,膠原蛋白最豐富的來源是豬皮、牛皮、豬軟骨、牛軟骨、雞腳、雞皮等;除此之外膠原蛋白也有海洋性的來源,魚類和其他無脊椎動物,例如魚皮、水母(海蜇皮),也都是我們可以攝取膠原蛋白的來源。 但要注意從食物中攝取到膠原蛋白的過程,也會攝取過多的熱量、膽固醇和油脂。許多現代人都三餐在外,要靠飲食就攝取足夠的膠原蛋白可能不是一件容易的事情,現在有許多保健食品直接提供膠原蛋白的補充劑,能讓我們達到想要的健康需求又無健康的負擔。
研究指出連續補充8至12週的膠原蛋白,攝取量在2.5-10公克對於皮膚健康即可有顯著效果。 膠原蛋白建議於空腹的時候攝取,吸收較好,但有少數研究指出攝取膠原蛋白後會出現些許胃腸道不適感,如:飽腹感或令人不快的味道,因此若是消化較不好的民眾則建議可以在餐後攝取。 另外在攝取膠原蛋白時建議可以搭備配維生素C,因為維生素C在膠原蛋白合成的過程中扮演重要的角色,膠原蛋白的合成與修復時需要足夠的維生素C來協助,因此攝取足夠的維生素C也是很重要的。
研究指出物質之分子量小於500 Dalton(道爾頓,原子質量單位)才可以由皮膚直接吸收,若物質的分子量若太大的話會連皮膚表皮層都無法通過,更無法達抵達真皮層,而膠原蛋白未經過水解前的分子結構很大(約100,000-300,000道爾頓),所以膠原蛋白是無法透過用擦的讓皮膚吸收抵達真皮層來促進膠原蛋白增生,頂多只有保濕的功能 。 想要促進皮膚健康,建議以口服膠原蛋白的方式來補充。口服膠原蛋白經腸胃道分解吸收後,可以顯著增加皮膚的保濕性,且真皮層的膠原蛋白密度也顯著增加,有效改善皮膚老化 。
2021年6月8日 · 1. 1型膠原蛋白(第一型膠原蛋白,Type I collagen)是作為人體不同結締組織的必要成分,例如是牙齒、皮膚、關節軟骨、骨骼等等,佔據體內總膠原蛋白量的9成。. 2. 2型膠原蛋白(第二型膠原蛋白,Type II collagen)是人體軟骨組織的重要蛋白,作用是維持關節活動 ...
膠原蛋白(collagen)又稱膠原 [1] [2],為哺乳類動物體內含量最多的一類蛋白質,佔總蛋白質約20%~30%,廣泛存在於從低等脊椎動物的體表面到哺乳動物機體的一切組織中,也是人體的一種非常重要的蛋白質,主要存在於結締組織中,且植物組織中無此蛋白。
维基百科,自由的百科全书. 原胶原(procollagen)的三螺旋结构示意图。. 膠原蛋白 (collagen)又稱 膠原 [1] [2] ,為哺乳類動物體內含量最多的一類蛋白質,佔總蛋白質約20%~30%,广泛存在于从低等脊椎动物的体表面到哺乳动物机体的一切组织中,也是人體的一種 ...
As the main component of connective tissue, it is the most abundant protein in mammals, [1] making up from 25% to 35% of the whole-body protein content. Collagen consists of amino acids bound together to form a triple helix of elongated fibril [2] known as a collagen helix.
2024年4月29日 · 膠原蛋白是由胺基酸加上維他命C所合成的,所以攝取含有胺基酸的豆類、奶類、肉類以及含有維他命C的蔬果,也可以在身體內合成膠原蛋白。皮膚 ...