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2022年10月17日 · 日裔社長楊井元伸接受《香港01》專訪，細述當年來港經歷，陰差陽錯在沙田開首間海外分店，竟成就一番事業。 來港發展近40年，A-1 Bakery Group已開至86間門店，數目反超其「發源地」日本，難怪現年70歲的楊井元伸直言，公幹回港有種「返屋企的感覺」，感受到「穩定、安心」。 A-1 Bakery Group起源於1948年，由楊井元伸的父親楊井傳枝在日本大阪創立，現時在當地已發展至11間麵包店及2間咖啡店。 但這老字號來到香港更廣為人知，可算發揚光大。
2022年11月3日 · 有網民在連鎖麵包店抬頭一看，竟然有多個CCTV「監視」店內情況，而且被指不止一間分店有同樣情形，引來街坊熱烈討論。 《幸福的麵包》劇照 FB有網民在「將軍澳主場」群組分享，指自己去A-1 Bakery（A-1）買麵包時，發現了一件神奇的事情，就是店內裝有8個 ...
2023年5月26日 · A-1 Bakery回覆《香港01》表示，無法就單一照片判斷實際情況，他們在港鐵炮台山站設有新分店，據了解，運送人員一般經樓梯抵達分店，故此，其或會於樓梯處分段搬運。 據公司指引，由麵包完成製作後的任何情況下，置於頂層的麵包盤不能盛載產品，僅能作保護下層之用；就此，管理層已再次向運送團隊作出嚴正重申，於運送過程中，不論時間長短，務必確保貨品能完全被穩固遮蓋，同時，亦提醒各前線人員如發現產品有任何特別情況，必須立即棄置，以釋除公眾的疑慮。 （facebook「香港茶餐廳及美食關注組」） 離譜！ 「蛋撻王」港鐵無遮掩運撻皮 網民批唔衛生 店方咁回應 國泰風波│小紅書男批功能表英文多過中文 見菜單1點更嬲：失望！ 天價帳單！ 外傭入屋2個月煤氣費升8倍至$6000 僱主質疑3宗罪所致. 本地熱話.
- 結束一桶專棄發起人：懶係為顧客着想
- 「簡直係當人超級白癡嘅藉口」
- 批評無實踐企業責任 「講就天下無敵」
- Celia：全港大型連鎖食肆減少浪費都做唔到，種幾多樹都冇用
- A-1 Bakery指「避免餐具留有洗潔精」並非公司說法
- 結束一桶專棄：A-1回覆唔老實
《香港01》聯絡「結束一桶專棄」發起人Celia Fung，她表示有位朋友以往經常光顧其中一間A-1 BAKERY & Café ，近日卻發現轉用了發泡膠碗及錫紙碟，當她的朋友詢問職員有關原因，對方說「咁樣可以避免餐具留有洗潔精」。雖然對方只是前綫小職員，但Celia質疑是否管理層教路「說法懶係為顧客着想嘅原因，係咪令呢件事不合理地合理化呢？」
洗潔精會否是個轉用即棄餐具的藉口？「簡直係當人超級白癡嘅藉口啦！我唔信佢成間餐廳所有嘢都冇用過洗潔精！」Celia說，若A-1 BAKERY集團真的「杞人憂天」，她大可翻出證據，表明因餐具留有洗潔精而造成的食物安全意外。她在facebook撰文時亦「呼籲」A-1 BAKERY集團 「應積極考慮轉用市面上其他如茶籽粉、酵素等等天然清潔劑」，更質問「所有製作食品的工具均為即棄？」 她又向《香港01》指出，有網民質疑該餐廳或跟公和荳品廠一樣，因缺乏食肆牌照而改用即棄餐具，惟Celia指出該間A-1 BAKERY & Café 分店位於商場，這個可能性較低。而且它並非小店，難以用請不到清潔工作藉口。
Celia更在facebook談到A-1 BAKERY集團的企業公民責任，指對方在網頁寫明：「我們承諾致力實踐企業公民責任，服務及回饋社區。透過創新產品帶給顧客歡樂。」惟Celia認為他們根本沒有實踐出來，「佢好亮麗㗎喺個網頁寫到。咪就係講就天下無敵囉」。
Celia曾向A-1 BAKERY發電郵及在其facebook留言，惟皆未獲回覆。她亦想藉此呼籲全港大型連鎖店去實踐年報所寫的企業責任，「究竟佢哋係咪真係冇能力去用呢啲再用嘅餐具呢，係咪一定要用即棄餐具先維生到呢？如果連減少浪費嘅嘢你都做唔到，咁你喺出面種幾多樹都冇用啦！」
《香港01》向A-1 BAKERY查詢有關情況，A-1 BAKERY顧客服務部曾小姐回覆時表示這是個誤會，就職員回答「避免餐具留有洗潔精」，她澄清並非公司的說法，也非轉換餐具的原因。她稱會加強同事的培訓。惟有關政策的推行，她則表示稍後才有進一步答覆。 Celia於周四（16日）獲A-1 BAKERY回覆，對方指是次採用的餐具是「環保即棄餐具」，用竹、甘蔗纖維和植物澱粉等製造，「使用後可100%自然降解，此舉更能節省分店用水及減少污水排放」。惟網民對此回應不「收貨」，有人認為是偷換概念，指不用即棄餐具便能減少廢棄物，「根本不需要生產跟降解的問題⋯3R首重Reduce」。
「結束一桶專棄」成員Celia Lau向《香港01》直言此回覆「唔老實」。轉用即棄餐具，餐廳每日就會棄置更多物料，「重用餐具可以無限重用，製造嘅垃圾係極少，而即棄餐具（如果）冇回收，就係製造額外嘅垃圾」。 她又指出，可降解的餐具亦須要先洗淨才回收，「咁食完啲嘢係咪A-1會有人去洗番乾淨（餐具），然後去回收呢？」加上降解需要有一定的條件，「但堆填區唔係做呢個動作。如果冇適合嘅環境，係會加重堆填區嘅壓力」。Celia Lau表示，就A-1 BAKERY的回覆，「結束一桶專棄」會再跟進了解。 A-1 BAKERY由日本公司在港於1985年成立，香港名為英王麵包(香港)有限公司，旗下有14個麵包及餐飲品牌，其中A-1 BAKERY & Café 有四間分店。
2021年2月15日 · A-1 Bakery於Facebook專頁表示，屯門V city一田分店證實有員工初步確診，為謹慎起見，該店於2月14至16日將暫停營業三天。. 店舖將深層清潔和霧化消毒，店內所有食物將作銷毀以確保食品安全。. A-1 Bakery指，按衞生署指示，有密切接觸的員工會接受署方安排的隔離 ...
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2024年3月1日 · A-1 Bakery 英王麵包店兩店員，涉嫌以侵吞或盜取現金交易的款項，竊取公司逾11萬元，他們更自行在店舖推出「現金付款買一送一優惠」，以便偷取更多金錢。 兩人早前被廉政公署拘控，今 (1日)在沙田法院承認串謀盜竊罪，署理主任裁判官陳慧敏斥責兩被告違反誠信，有預謀地犯案，罪行嚴重。 其中一人判囚3個半月，另一人押後至3月15日判刑。 兩名被告：馮達恩，21歲，及張楚雯，22歲，分別為英皇麵包 (香港)有限公司 (英王麵包)前兼職銷售員及銷售員，他們承認一項串謀盜竊罪名，違反《盜竊罪條例》第9條及《刑事罪行條例》第159A條。 馮認罪後被判即時監禁3個半月，張則須還押以等候社會服務令報告。 兩名被告：馮達恩及張楚雯在沙田法院承認串謀盜竊罪，馮被判監3個半月。 （資料圖片)
2022年7月11日 · 9. 專題人訪. 2022-10-17. 精選 ★. A-1 Bakery｜歷沙田熱鬧景 日裔舵手棄星洲取港 建日式麵包王國. 208. 食玩買. 2022-07-11. 精選 ★. A-1 Bakery新推寵物小精靈冬甩！ 比卡超/伊貝/卡比獸+限定包裝盒. 2. 食玩買. 2022-02-05. 精選 ★. 連鎖餅店聯乘GODIVA推情人節蛋糕！ 超濃郁可可豆+果酸莓味朱古力. 1. 熱爆話題. 2017-02-13. 精選 ★. A-1 BAKERY & Café 有分店轉用即棄餐具 前綫職員：免留洗潔精. 全面"A-1 BAKERY"相關文章及報導，多角度呈現話題，立即進入，了解更多"A-1 BAKERY"的相關文章。
