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2023年10月27日 · 買滿$600更送專門店現金卷（價值$100），買滿$1,400送Ingenio易潔湯勺及專門店現金卷（價值$100），買滿$2,200送Ingenio 16厘米陶瓷廚師刀及專門店現金卷（價值$100）。
巴黎第六區St Germain Des Prés是時尚生活、美食文化與歷史藝術的集中地。人氣百貨公司Le Bon Marche，一眾經典法國品牌專門店如Hermes、Louis Vuitton、Cartier、Chanel和羅浮宮博物館等均近在咫尺。隨着巴黎酒店界的橋頭堡Hotel Lutetia重新開業營運，該 ...
2019年2月12日 · 在市面上的烘焙材料專門店都可以買到這兩款朱古力，當中「假朱古力」成本較低，而且在味道和光澤上都比真朱古力差，「『真朱古力』口感順滑，味道濃郁；而『假朱古力』則帶有雲呢拿香精的味道，可可味不太濃。 不過，簡國華表示自製朱古力用「假朱古力」較好，「『假朱古力』在操作上不需要調溫，溶化朱古力後再加上果仁，待冷定形，即可自製特色朱古力，用起來比較方便。 」他又提醒，自製的朱古力因為有雜質，要盡快食用。 「加入了果仁後，限期為1個月左右。 自製朱古力不要亂加牛奶. 朱古力可分為黑、白、牛奶朱古力三種，簡國華又提醒想自製牛奶朱古力，不要亂加牛奶，「牛奶朱古力本身是用乾奶粉製成，在黑朱古力加入牛奶會影響朱古力的硬度和令朱古力容易溶化。 國際廚藝學院課程經理（包餅及甜點）簡國華.
2019年6月24日 · 今次帶你到日式海鮮丼專門店一嘗海膽天婦羅，再到主打越南麵包的溫馨小店，最後於法式麵包店吃個健康蘋果軟包；下次到九龍城就不用只吃泰菜了。 1.$38櫻花蝦炸豆腐【漁吉海鮮丼專門店】 要在九龍城這個美食集中地脫穎而出，殊不容易。 這間主打日式海鮮丼飯的小店，全靠堅持選用時令海鮮和性價比高，在這個地區站穩腳根，「我哋所有海鮮來自日本，我哋唔想將貨就價，為咗貪平而要啲客食平價或次一等嘅刺身。 好似櫻花魷魚咁，全部喺日本新鮮捕獲再調味，然後空運到港，又鮮又香又爽，所以特別受客人歡迎。 」負責人鍾小姐說。 餐廳對食物的執着更顯示於選用調味料上，「客人叫天婦羅嘅時候我哋會提供兩款調味料，一款喺汁，另一款喺鹽；想無咁熱氣可以點汁，想有味啲就可以揀鹽。
2017年4月28日 · 大角咀「月島」料理店主兼大廚基哥，很猛料，出身多間名店。早年出身「金田中」，後來跟隨廚魔，在三星米芝蓮「Bo Innovation」煮創意Fusion菜，及後於「Yardbird」及「Ronin」當大
2017年6月30日 · 在香港做小生意不易，34歲的曾家倫偏向「劍峰」行，5年前創立專門製作中世紀及動漫經典兵器的武器屋，「冶煉」漫畫《烙印戰士》主角格斯的鎧甲和斬龍劍等裝備。堅持以真金屬製作的他笑言︰「金屬質感、紋理是其他材料不可媲美，是男人的浪漫！
2023年4月17日 · 雞翼是不少香港人心目中的Comfort food，雪櫃總有一、兩磅雞翼看門口；而早前有飲食調查發現港人愈來愈愛飲Chardonnay（莎當妮）葡萄酒。今日一於將兩款大熱食材結合，由雞翼專門店Wingm
