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2022年7月16日 · 相信不少市民閒時都會吃粒魚油丸，以補充EPA和DHA。 有台灣營養師指出，魚油富含Omega-3脂肪酸，是人體必要的營養，另外亦有EPA和DHA這2種營養成分，有助抗發炎、抗血栓、護眼保腦等功效；同時亦
奧米加3兩大王者 生活副刊 發佈時間: 2018/06/15 早前一位參加過我講座的讀者留言問︰「欣欣，磷蝦油是否比普通魚油 更優勝？」其實這個題目不是第一次有讀者問，所以決定寫篇專欄去詳細解答。 ...
（續上周）上篇談及磷蝦油的奧米加3含量雖比魚油為低，但由於較易吸收，服食小劑量的效果或已等同含高濃度奥米加3的魚油。另外有證據指，磷蝦油含較高濃度的天然蝦青素Astaxanthin，它是一種來自磷蝦食
2023年7月20日 · +1. 1. 消除疲勞. 三文魚含豐富Omega-3和維他命B12、黃薑粉含豐富薑黃素，兩者均能幫助減低身體炎症，消除疲勞。 不同顏色的蔬菜含多種維他命、礦物質和抗氧化營養素，有助提升身體機能，消除疲勞。 2. 促進肺部健康和紓緩呼吸道症狀. 紅甜椒含豐富維他命C，有助預防並減低呼吸道感染症狀的嚴重性。 蘑菇、雞蛋和三文魚含豐富維他命D，幫助修復肺部功能，並減低呼吸道感染的風險。 三文魚含豐富維他命E和鋅質，幫助修復自由基對肺部的損害，並減低呼吸道感染症狀的嚴重性。 洋蔥含有蒜素，幫助修復呼吸道健康。 3. 腸胃健康、肚瀉、便秘問題. 紅腰豆含豐富益生元，幫助感染後回復腸道益生菌平衡，能改善便秘及肚瀉，和鞏固免疫力。 黃薑三文魚彩虹炒飯.
2022年3月28日 · 暗瘡肌在疫下大爆發﹗有營養師指，長期戴口罩令皮膚溫度上升，更易刺激油脂分泌，加上呼出空氣困在口罩內，隨時因濕氣過高令細菌滋生，刺激粉刺和暗瘡形成；加上不少港人「無飯不歡」，但白飯是高升糖指數（高GI）
暗瘡肌在疫下大爆發！有營養師指，長期戴口罩令皮膚溫度上升，更易刺激油脂分泌，加上呼出空氣困在口罩內，隨時因濕氣過高令細菌滋生，刺激粉刺和暗瘡形成；加上不少港人「無飯不歡」，但白飯是高升糖指數（高GI）
兩種魚同樣含有DHA奧米加3脂肪酸，對腦部及眼睛發展有終身保護作用，亦有助保護心血管系統功能。 3.誰較健康？ 兩種魚類同樣是優質的快速蛋白質攝取來源，但基於兩個原因，罐頭三文魚會稍微優勝︰罐頭三文魚的甲基水銀含量較低，一向都是屬於「低水銀」海鮮選擇；部分吞拿魚品種則含有較高甲基水銀，不過，某些罐頭吞拿魚，例如skipjack罐頭三文魚的水銀含量會比albacore品種低。 購買罐頭吞拿魚可選擇標籤light或skipjack的產品。 罐頭三文魚含有較高DHA，每3安士分量能提供950毫克奧米加3脂肪酸；同等分量的罐頭吞拿魚，則可以提供170毫克。 雖然吞拿魚的DHA含量看上去相對低，但仍然比其他肉類高。 原文轉載自etnet《經濟通》
