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糖水舖的合桃糊因要長期保暖，有時會煮到油水分離導致有油益味，自家製可即做即食，確保沒有這個問題！ 合桃糊絶對不難做，所花費的時間亦比 紅豆沙 丶 綠豆沙 等其他 中式糖水 短。
2022年4月1日 · 甜品糖水. 發佈: 2022.04.01. 文: Janna Leung. 【合桃糊食譜】秋冬天氣寒冷，最適合吃暖笠笠中式糖水。. 以下就跟大家製作一款經典中式糖水食譜──合桃糊/核桃糊食譜，核桃補腦、潤腸之餘，也有抗衰老養顏功效，合桃糊食譜做法亦十分簡單方便，15分鐘就完成 ...
2020年12月3日 · 腰果合桃糊，堅果香，口感滑。 在冬天轉冷，氣候乾燥之時，端來一碗溫暖滋潤的中式糖水，絕對是取暖恩物。 現代人煮糖水，相比舊時輕鬆省力得多，一
2019年4月22日 · 合桃糊【補腎健腦】Walnut Paste. 奶奶送了兩大包合桃給肥丁，如果只是做麵包加一點，吃一年也吃不完。. 最好用來做糖水﹗做法也沒有想像中的難，正 ﹗這個濃調度比較稀，嚴格來說應該叫合桃露。. 新增了步驟照片，尤其是最後煮成糊的部份要格外留神啊 ...
1. 先將合桃和300毫升清水放入攪拌機攪碎. 2. 取出後混合餘下的300毫升清水，之後隔渣. 3. 將砂糖融入滾水中直至砂糖溶解，備用將隔完渣的合桃漿倒入煲，用中火煮至滾起，放入片糖煮溶，再加入粘米粉漿煮至稠便成. 好煮播是一個網上教授煮食技巧的平台，你可以在這裏找到頂級廚師、美食 KOL 、甚至營養師的食譜分享！ 我們致力通過拍攝精緻影片，將料理達人的烹飪技巧，不為人知的秘訣與大家分享，抱持著「人人都可以是廚師」的理念，於各大社交平台、網站與用戶交流煮食經驗及分享飲食資訊，希望人人都能享受傷廚的樂趣。 我們整合了各種與食物有關的資訊，用戶除了可以透過平台上的食譜和教學短片，獲取廚房用具、食品與食材的知識，更可在網上商店上購買到相關產品。
2019年10月24日 · 合桃糊絕對是經典的中式糖水之一，可是比起紅綠豆沙、芝麻糊或腐竹蛋糖水似乎較少被記起。土瓜灣有間糖水老字號，其中的招牌是沙沙合桃糊，沙沙指如沙礫狀的合桃碎，配滑溜的合桃糊，滿口合桃香味。
合桃糊：核桃仁含有豐富的營養素，對人體有益，可強健大腦。 是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。 被譽為“萬歲子”、“長壽果”。
合桃 糊味道香濃，是不少人愛吃的中式糖水。 註冊營養師黃穎琳分享自製合桃糊食譜。 合桃糊（2人分量） 材料： 合桃 約120克. 粘米粉 20克. 清水 約600毫升. 代糖 適量. 製法： 1. 合桃放入烤箱用攝氏150度烤10至15分鐘，放涼後 去皮 。 （如果沒有烤箱，可以用鑊炒香合桃。 2. 合桃和清水放入攪拌機，速度由慢至快打約4至5分鐘，打至幼滑。 3. 將攪拌機中的合桃糊倒進鍋子裏，用中火煮，煮滾後再調至中小火。 【小貼士】如果想合桃糊更幼滑，可用魚湯袋隔渣後再煮。 4. 粘米粉用約50毫升清水攪勻，加進合桃糊。 5. 依個人口味加入適量代糖，即成。 文：何芍盈 cyho01@mingpao.com. ‧ 合桃篇1：合桃有乜好？ 營養師話你知：抗衰老‧助入睡‧降膽固醇.
...more. 我真係十分喜歡吃中式甜品，現在外邊的糖水店已經好少有啱口味或者好味道的！ 而家可以自己在屋企整，真係好幸福吖！ 合桃糊已烘烤合桃70克黃糖18-22克米10克水250mL合桃可用焗爐低溫130焗20分鐘或者白鑊炒一炒至金黃，這樣合桃糊才好吃做法全部材料放入Recolte機中，按「濃湯/米糊」模式，啟動約30分鐘完成！ ...
除了杏仁蛋白茶,合桃糊也是從小到大都很喜歡,功夫也不多、同樣地注意糖份分量吃得安心又放心,大家也為秋天來臨讓家人及自己潤一潤是必需的。
.png.cf.jpg "鮮奶燉蛋")
