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     圖片: zcool.com.cn

     • 雞翅清洗後拭乾水份，用竹籤正反兩面各刺入10次，起油鍋加1小匙油 (我使用不沾鍋所以沒加油也可)，雞翅皮朝下直接煎，煸出油份後翻面煎另外一面，然後下拍扁的 蒜 頭炒出香味。 加入醬油和冰糖 (也可以加一些蜂蜜)，略拌炒後加入 蔥 薑 辣椒 一起輕輕翻炒。 加入啤酒至可以淹過所有雞翅，全程不加蓋，中火煮滾後稍微轉小火一點。 繼續烹煮，過程中偶爾要幫雞翅們翻個面，才能煮的更均勻入味喔！
     icook.tw/recipes/198502

     啤酒滷雞翅 好吃到爆炸啊 by 波波小姐 ... - 愛料理

2. 其他人也問了

   黑啤雞翼怎麼煮?

   • 黑啤雞翼是一道頗需要耐性的菜，煮汁收汁、待啤酒蒸發等過程都需要一定耐性，才能調出最香的黑啤酒，以下會再作說明。 網上看到有人只烚不煎雞翼，但筆者就把雞翼先煎香才慢慢浸至入味。 首先，把雞翼略為汆水，汆水的作用是辟走雪藏味和腥味，過程中加上薑和葱，辟味效果更好。 到準備醃汁部分，平時汁煮其他食材時，你可能會因為喜歡番茄味就加多點茄汁，喜歡食金沙汁就加多點鹹蛋黃，然而煮黑啤雞翼卻不能沿用這個方法。 黑啤比其他啤酒苦，煮的過程酒精揮發，最終會愈濃縮愈苦，吃起來像苦茶雞翼一樣，很不討好，所以建議大家也要在醃汁加水。 筆者煮黑啤汁，黑啤和水的比例是1:1，然而這個比例不一定要跟足，絕對可以依據口味而酌量增減水分。

   【雞翼食譜】黑啤雞翼微甘帶麥香 啤酒醃雞翼滑嫩又入味

   www.hk01.com/教煮/440357/雞翼食譜-黑啤雞翼微甘帶麥香-啤酒醃雞翼滑嫩又入味

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   雞翼怎麼烤?

   • 2- 準備一個碗，倒入粟粉，放入雞翼，並均勻裏上粟粉。 3- 準備另一個碗，倒入啤酒、醬油、蜂蜜、洋蔥粉、煙燻紅椒粉、辣椒粉、辣椒醬、鹽和米酒醋，攪勻；然後將均勻裏上粟粉的雞翼放進碗內，拌勻，放進冰箱醃製最少30分鐘。 4- 準備燒烤爐，將雞翼皮的一邊朝上烤20分鐘，蓋上爐蓋，不要將雞翼直接放在火上。 5- 將雞翼均勻塗上燒烤醬，烤多5分鐘，直到雞翼熟透。 6- 將剩下的燒烤醬放入碗內，並將烤好的雞翼放入碗中，均有沾上燒烤醬，盛出後灑上香菜碎，即可享用。

   超好吃雞翼！1分鐘學懂做烤啤酒雞翼～

   urbanlifehk.com/article/14913/超好吃雞翼-1分鐘學懂做烤啤酒雞翼

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   雞翼怎麼醃製?

   • 1- 將雞翼洗淨，去血水，並用廚紙印乾。 2- 準備一個碗，倒入粟粉，放入雞翼，並均勻裏上粟粉。 3- 準備另一個碗，倒入啤酒、醬油、蜂蜜、洋蔥粉、煙燻紅椒粉、辣椒粉、辣椒醬、鹽和米酒醋，攪勻；然後將均勻裏上粟粉的雞翼放進碗內，拌勻，放進冰箱醃製最少30分鐘。

   超好吃雞翼！1分鐘學懂做烤啤酒雞翼～

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3. ufood.com.hk › recipe › detail【雞翼食譜】零難度雞翼食譜 簡單3步完成醉香啤酒雞 ...

   ufood.com.hk › recipe › detail

   2020年2月21日 · 雞翼是一種超百搭的食材，不論是煎炸燜煮焗的方式都適用。這次介紹的是用黑啤酒烹煮雞翼，有點像可樂雞翼，味道咸咸甜甜的，煮完後仍有黑啤濃郁的麥香味, 是令人有驚喜的配搭！

4. fatnya.com › beer-chicken-wings【食譜】啤酒雞翅-濃郁酒香的唰嘴雞翅，啤酒也能入 ...

   fatnya.com › beer-chicken-wings

   • 網頁紀錄

   2024年3月21日 · 滿滿酒香的啤酒雞翅食譜，雞翅很多人都懶惰吃，這次選用二節翅的上段，在享用的時候較為方便，若喜歡赤腿也能自己加歐，一般料理多用米酒、白酒，偶爾換點味道，使用啤酒也是很對味，蠻多人也都會煮啤酒豬腳、豬肉之類，一起來做做看喵。

5. 影片

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     4:00

     youtube.com

     啤酒雞翼 - 勁香啤酒味《雞翼達人》Beer Chicken Wings (ENG SUB)

     2020年3月10日

     觀看次數：2.2萬

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     4:21

     youtube.com

     【阿祖雞翼系列5】 姐姐啤酒炸雞翼 怎樣炸出外脆內嫩雞翼 秘密在這裏 How to Make Super Crispy Fried Chicken Wings│#Lou4Zou3 #梁祖堯 #雞翼食譜

     2023年1月12日

     觀看次數：9119

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     3:41

     youtube.com

     香醇的氣息！【啤酒雞翅】滷透入味最佳的宵夜首選！

     2021年11月11日

     觀看次數：3.2萬

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6. www.hk01.com › 教煮 › 440357【雞翼食譜】黑啤雞翼微甘帶麥香 啤酒醃雞翼滑嫩又 ...

   www.hk01.com › 教煮 › 440357

   • 網頁紀錄

   2020年2月27日 · 煮黑啤雞翼，別以為下得愈多啤酒、酒香就愈濃，配合其他調味料取得平衡才是最重要，以下就來學學怎樣做一道苦中帶甜的麥香黑啤雞翼吧！ 攝影、攝錄：岑卓熹、陳錦超

7. urbanlifehk.com › article › 14913超好吃雞翼！1分鐘學懂做烤啤酒雞翼～ | UrbanLife 健康 ...

   urbanlifehk.com › article › 14913

   • 網頁紀錄

   2019年5月2日 · 雞翼大家可能吃得多，不論是瑞士雞翼、可樂雞翼或是土匪雞翼等等，但你又有沒有嘗試過烤啤酒雞翼呢? 快點跟著食譜做吧～ 份量 6人 時長 1小時10分鐘 食材 雞翼 2磅半 粟粉 1/3杯 啤酒 2/3杯 醬油 1/4杯 蜂蜜 2湯匙 洋蔥粉 1/4茶匙 煙燻紅椒粉 1/2茶匙 辣椒 ...

8. icook.tw › search › 啤酒雞翼《啤酒雞翼》食譜與做法，共 46 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 啤酒雞翼

   啤酒雞翼料理怎麼做？ 愛料理精選46篇簡易食譜做法與步驟，有最新的啤酒雞翅、蜂蜜啤酒雞翅、啤酒翅腿、啤酒滷雞翅。 以及電子鍋、啤酒、啤酒雞翅等相關料理做法。

9. 圖片

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10. www.youtube.com › watch啤酒雞翼 - 勁香啤酒味《雞翼達人》Beer Chicken Wings (ENG ...

    www.youtube.com › watch

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    啤酒雞翼 - 勁香啤酒味《雞翼達人》Beer Chicken Wings (ENG SUB) - YouTube. 雞翼達人. 19.8K subscribers. 220. 17K views 3 years ago #家常菜 #Beer #foodie. #啤酒雞翼 #食譜 #雞翼食譜 #啤酒雞翼做法 #雞翼 #雞翼做法 #Beer Chicken #youtube...

    • 影片時長: 4 分鐘
    • 觀看人次: 22.1K

    • 作者: 雞翼達人

11. hk.lkk.com › zh-hk › recipes蠔油啤酒雞中翅 | 美味食譜 | 李錦記香港 - Lee Kum Kee

    hk.lkk.com › zh-hk › recipes

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    李錦記產品. 蠔油. 舊庄特級蠔油. 基礎烹調醬料. 純香芝麻油. 烹調步驟. 雞翅與醃料拌勻醃30分鐘。 燒熱1湯匙油，爆香薑片及蔥段，加入雞翅翻炒。 下芡汁，中火煮至收汁。 您可能喜歡的食譜. 難度. 25 分鐘.