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首頁. 美味食譜. 七彩魚生沙律 (撈起) 返回. 七彩魚生沙律 (撈起) 難度. 份量. 準備時間. 10 分鐘. 烹煮時間. - 農曆新年 簡易食譜 少於15分鐘 ... 預備食材. 材料. 三文魚剌身 (切片) 300 克. 麵條 (煮熟) 100 克. 紅蘿蔔 (切絲) 50 克. 紅椒 (切絲) 50 克. 青椒 (切絲) 50 克. 青瓜 (切絲) 50 克. 紫椰菜 (切絲) 50 克. 日式醃蘿蔔 (切絲) 50 克. 中華沙律 50 克. 日式酸薑 25 克. 沙律汁. 李錦記中華醋香沙律汁 4 湯匙. 烹調步驟. 將已切絲的材料按顏色逐一排在碟上。 加入中華醋香沙律汁拌勻即可。
2024年2月9日 · 新加坡和馬來西亞的賀年食品「撈起」，就最合香港人心意，有得撈，意頭好，撈起撈起撈得風生水起，愈撈愈旺，漸漸也成了香港的應節食品，得到不少公司老闆歡心。
新年伊始，來個意頭菜「撈起」，色彩豐富夠喜慶又富意頭，期望虎年人人撈起撈起撈得風生水起。 撈起，是意頭菜式，可按個人喜好，配搭不同魚生或鮑魚，淋上自製醬汁撈起，非常醒胃。
「撈起」是星馬人的傳統賀年菜，在團年時品嚐，會一家人一同以筷子夾高並拌勻，夾得越高越好，並不斷說「撈起」或一些吉祥話，象徵來年「風生水起」。
2017年1月26日 · 撈（個風生水）起. 廣東人對“意頭菜色”執著，新年時節，必備的“發財好市”、“橫財就手”之外，近年還興起一道“撈起”。. 廣東人的傳統賀年菜，幾十年來沒有太大改變。. “撈起”之所以在幾年間突圍而出，登堂入室成為家庭聚會的賀年必備 ...
撈起（粵拼 ）係過農曆新年嘅食品，起源自南洋，因為意頭好，寓意「越撈越旺」、「風生水起」。 撈起嘅材料有魚生絲（譬如三文魚）、生菜絲、西芹絲、紅蘿蔔絲、薑絲、花生碎同薄脆等等，重有用酸梅同桔溝嘅醬，逐樣材料加落碟度，每落一樣就講一個
2018年2月12日 · 近年卻有一位新貴成功進駐香港人新年餐桌，它，就是「撈起」。撈起之所以在幾年間突圍而出，登堂入室成為家庭聚會的熱門賀年菜，還被納入餐廳的賀年菜單之列，除了因其「撈到風生水起」的好意頭之外，也因為「魚」在廣東賀年菜中，有著 ...
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