搜尋結果
我在家尝试做奶酪包，为什么做出来的奶酪夹心跟苏州花园的差别特别大。？ 4 个回答
流心奶黄酥 馅料极足，入口香绵，看着奶黄流出的那一刻，心就慢慢的被填满了，酥皮一层一层的在嘴中化开，软糯的奶香味在唇齿间流动。 吃下一个，扫去一天的阴霾，也许这就是甜食的魅力。
端午节快到了，我做一款创意版芝士流心蛋黄酥，双重奶味，双重享受！视频里有详细步骤哦
2019年8月20日 · 小行家. 1 人赞同了该回答. 满满的黑芝麻香味，特别的美味送给大家。 黑芝麻流心 ： 黑芝麻醤10g 海藻糖 15g 淡奶油15g 牛奶20g 黄油15g. 把以上材料全部 放入打碎机搅拌均匀。 挤入5g一个的模具中，冷冻一夜。 黑芝麻奶黄馅： 鸡蛋2g 淡奶油30g 椰浆 25g 海藻糖40g 黄油15g 熟咸蛋黄2g 黑芝麻醤17g 澄粉15g 低粉15g 奶粉10g. 全部拌匀，放入搅拌机中全部打至细腻。 打细腻之后放入不粘锅中，不停搅拌， 开小火 炒至抱团。 黑芝麻酥皮： 黄油80g 糖粉40g 鸡蛋20g 黑芝麻醤 18g 奶粉15g 低粉95g 高粉33g 澄粉20g. 酥皮部分加入黄油软化，无需打发，加入糖分搅拌均匀 常温蛋液粉两次加入，每次拌匀后加入下一次。
全网都在做的奶黄流心月饼，保姆级教程，包教包会，流心效果杠杠的！
- 5 分鐘
- 1027
- 麦田初语
2022年8月15日 · 1. 第一步先做流心馅，最好是头一天就做好，冷冻，第二天使用。 准备好流心馅的所有材料。 2. 奶粉、细砂糖、奶油放在大碗里搅拌均匀，放入芝士片。 3. 提前把咸蛋黄蒸熟，碾碎，放入到奶油芝士中，隔水融化，如果有微波炉的可以放在微波炉里入打45秒左右，至全部融化。 4. 融化好的奶油液用筛子过一遍，过成细腻的糊状，搅拌均匀，放入冰箱里冷冻备用。 每家的冰箱冷冻时间都不一样，冷冻时间3小时--1天不等，建议流心馅冷冻好以后再做奶黄馅和饼皮。 5. 准备好奶黄馅的所有材料。 6. 3个鸡蛋用手动打蛋器打散，加入过筛好的低筋面粉。 7. 搅拌成面糊，一定要是低筋面粉。 因为面粉的吸水性不同，如果用错面粉，可能会让面皮变干，容易裂。 8. 奶锅里放入奶油和黄油，用小火加热至沸腾. 9.
月饼季最受欢迎的流心奶黄月饼，奶香浓郁的流心，绵软不甜腻，这个配方太好吃了！ 食材： 流心馅： 咸蛋黄、白酒、淡奶油60g、奶粉10g、白砂糖30g、芝士片 奶黄馅： 淡奶油150g、白砂糖50g、奶粉30g、咸鸭蛋黄20g、鸡蛋3个、低筋面粉50g、黄油20g 面皮： 黄油50g ...
