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2020年2月18日 · 小火炒芝麻是帶出濃濃芝麻香的關鍵，如果火候和炒的時間不夠的話，芝麻糊就不夠香濃；但如果炒過頭或火太大，芝麻則會帶苦澀味。 可以加點白芝麻一起炒，目的是可以其作為炒芝麻的指標，如果白芝麻色澤變成米黃色，即可知道芝麻炒的火候時間 ...
芝麻糊的傳統做法要用些功夫和耐性。. 這個超簡易方法，不用磨芝麻，半句鐘就搞定。. 黑芝麻的好處多多，含豐富鈣和鐵質。. 基斯汀小時，對黑黑的食物，有點抗拒。. 老爸跟基斯汀說，吃芝麻糊，可令皮護和秀髮都漂亮些。. 呵呵，上釣又上癮了。. 試一 ...
2018年3月27日 · 芝麻糊，是媽媽的招牌甜品之一，小時候誤以為黑芝麻是白芝麻炒後變黑而成！. 其實，黑芝麻與白芝麻，均是胡麻（芝麻）的種子，只是不同品種，種子皮的顏色有別而已。. 攝錄：張芷澄、馮嘉雯. 剪接：張芷澄. 烏卒卒的芝麻糊，主要以黑芝麻製成 ...
步驟 (煮前一小時)： 用中火燒熱易潔鑊，加入隔乾水份的黑白芝麻；用白鑊不停抄直至芝麻散發出香味為止 (白鑊即是不下油的熱鑊) 。 把芝麻放在大缽中，待涼後用。 準備攪拌器，放進抄香的芝麻60 grams (我用了大湯匙，一匙可容約芝麻30 grams) 。 加入1.5杯清水，開動攪拌器用中速把芝麻於清水中打爛。 停下攪拌器，加入 3杯清水於 (3.) 中，開動攪拌器用快速把芝麻混合物打爛。 把芝麻混合物倒進細密的過濾網中，隔去芝麻渣滓。 重覆步驟 (5.) 兩至三次使芝麻漿更幼滑。 把隔下來的芝麻漿倒進深鍋中。 重覆步驟 (4.) 至 (7.) 把所有芝麻經同樣的處理。 把攪拌器洗乾淨，逐少把白米連水 (浸白米的水 - 即預備步驟 (1.))。 加入攪拌 器中；用中快速把白米打爛。
使用桂格牛奶燕麥片和芝麻粉當基底製作的芝麻糊，香氣濃厚且健康，冷冷的天配上暖暖的芝麻糊😌 食材：桂格牛奶燕麥片、即食燕麥片、芝麻粉、熱水
2017年12月6日 · 芝麻糊 作法. 將所有材料倒入果汁機中，加溫開水到淹過材料兩倍的高度. (水分也可以微調到自己喜歡的濃稠度) 插電打約1-2分鐘，變成糊狀即可. 打久一點米飯的顆粒越細，不介意吃到米飯未打碎的小顆粒就無所謂. 倒出來就是芝麻糊了，是不是很簡單?! 喜歡吃溫的芝麻糊這樣就可以直接享受. 喜歡吃熱呼呼的芝麻糊，就倒入鍋中加熱或是放到微波爐加熱都可以. 更懶一點的作法，直接加熱水到果汁機中，打好就是熱熱的芝麻糊了. 天氣冷不論是早餐或是宵夜，來杯熱熱的芝麻糊，暖身又醒腦.
2017年7月9日 · 如何煮出一碗顺滑又好吃的芝麻糊。 这是一道非常简单又可以自己在家DIY的传统甜品。 芝麻糊营养丰富，有帮助延缓衰老以及养颜保健。
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- 清闲廚房 MyKitchen101
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黑芝麻糊是什麼?
芝麻糊怎麼煮?
芝麻糊可以冷藏嗎?
芝麻是什麼?
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.png.cf.jpg "薑汁撞奶")
