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2021年12月10日 · 明報電子平台組整理消委會的資料，教大家自助餐的進食次序，以及選擇食物、飲品、醬汁和甜品的貼士，讓大家健康地享受聖誕大餐。 聖誕及新年將至，男女老幼已準備好迎接自助餐等節日盛宴，如何吃得健康些？
2024年5月24日 · 漢堡扒、芝士、蛋，加上秘製醬汁，用兩塊熱香餅夾着，荃灣一間街坊餅店近日推出「熱香餅漢堡」成為網上熱話，每日出爐都吸引街坊和跨區客排隊。明報電子平台組記者昨日（23日）中午前到店外觀察，出爐約半小時前已有40多人排隊。
2021年9月9日 · 部分穀物含蛋白質，米餅和麥餅的熱量比起瑪利餅、其他有餡的餅乾相對較低。米餅口感脆口，糖含量亦較低。‧ 水果以新鮮水果較佳 新鮮水果可以準備提子、藍莓及車厘茄等小型水果，方便小朋友進食。
2021年11月8日 · 為小朋友準備賣相好又健康的小食，相信是不少媽媽每日的難題。 明報電子平台組整理了3款衛生防護中心推介的小食食譜，簡單易弄，而且選用「三低一高」（即低脂、低鈉、低糖及高膳食纖維）食材，飽肚之餘，色香味美俱全，不過亦提醒小朋友要注意分量，千萬不要吃過量而吃不下正餐。 貓咪米餅. 材料（1人分量）： ．米餅（圓形） 1片. ．士多啤梨 1粒. ．香蕉 半隻. ．藍莓乾 數粒. ．提子乾 1小盒. ．白麵包 1片. 調味料： ．花生醬 1湯匙. 烹調步驟： 1. 士多啤梨洗淨，切薄片。 2. 香蕉去皮、切片，再從一塊香蕉片中切出一個小三角形。 3. 白麵包切幼條。 4. 在米餅上塗上花生醬。 5. 將士多啤梨放在米餅上作耳朵、藍莓乾作眼睛、提子乾作鼻. 子、香蕉片作臉頰、三角香蕉作嘴巴，麵包條作鬚。
2021年5月17日 · 芝士是攝取蛋白質和鈣質的營養食物，消委會測試40款芝士，當中九成（36款）樣本屬高蛋白質及高鈣食物，惟亦有九成（36款）樣本屬高脂 或高鈉，有18款更是高脂兼高鈉。 根據食安中心資料，每100克食物含超過20克總脂肪，屬高脂食物；每100克固體食物含超過600毫克鈉，屬於高鈉。 消委會提醒，消費者進食芝士宜適可而止，以免因長期攝入過量脂肪及鈉而增加患上肥胖症或高血壓等疾病的風險。 18款芝士高脂兼高鈉 （產品／大約零售價 (每件)／聲稱原產地／總脂肪 (每100克)／鈉 (每100克)） CRYSTAL FARMS Finely Shredded Cheddar Cheese／$63.9／美國／28.9／660.
2024年3月15日 · 發表評論. 明報即時新聞. 一顆由澳洲一個農場種出的巨型藍莓，獲健力士世界紀錄確認為全球最大顆藍莓。 它直徑有39.31毫米，巨如乒乓球，重20.4克，去年11月13日在新南威爾士省的Costa農場採摘，一直冷藏至今，本周獲健力士認證為全球最大藍莓，比一般藍莓大約9倍。 （BBC/Costa Group facebook）
2021年5月17日 · 消費者委員會（消委會）今日（17）公布，測試40款芝士中，有2款天然芝士不屬高脂及高鈉，而且在5分滿分的總評分，取得4.5分。. 測試總評分的比重包括防腐劑含量（40%）、營養素含量（40%），以及產品資料及營養標籤（20%）。. 2款天然芝士不屬高脂高 ...
.png.cf.jpg "烘焙課程")
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