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淋淋蘿蔔炆五花腩（Staub 18）：一條蘿蔔幾斤重真的很難一餐煮完！. 剩下來的蘿蔔，便加入五花腩炆煮吧！. 五花腩的油份及蘿蔔的水份互補不足，五花腩吸收鮮甜蘿蔔汁，蘿蔔吸收甘香油份及肉汁，炆煮後兩者入口即溶，餸飯一流！. 更多分享，歡迎到此專頁 ...
剩下來的蘿蔔，便加入五花腩炆煮吧！ 五花腩的油份及蘿蔔的水份互補不足，五花腩吸收鮮甜蘿蔔汁，蘿蔔吸收甘香油份及肉汁，炆煮後兩者入口即溶，餸飯一流！
💓 淋淋蘿蔔炆五花腩（Staub 18） 💓 一條蘿蔔幾斤重真的很難一餐煮完！剩下來的蘿蔔，便加入五花腩炆煮吧！五花腩的油份及蘿蔔的水份互補不足，五花腩吸收鮮甜蘿蔔汁，蘿蔔吸收甘香油份及肉汁，炆煮後兩者入口即溶，餸飯一流！
韓式麵醬炆五花腩 by CarolTsang. 2013-12-13. 材料： 蘿蔔1斤（中型1個）、五花腩1/2 斤、薑4片、京蔥一條切片、蒜頭兩粒、白米一小把（煮蘿蔔用） . 醃料： 老抽二茶匙 、糖一茶匙 、紹酒一湯匙 . 汁料： 韓式麵醬兩湯匙、韓式辣醬一湯匙、水3杯、冰糖一小粒、雞 ...
2024年1月5日 · 油脂豐富的五花腩越燜越腍，特別入味，配搭當造的白蘿蔔及海帶燜煮，前者為五花腩增清甜味，海帶則加添鮮味，而且各具口感，令這道惹味家常菜更豐富。
2016年8月12日 · "白蘿蔔燉五花肉" 蘿蔔燉肉的湯頭不同於一般的滷肉，多了蘿蔔釋放的清香甘甜味，而且是用電鍋來蒸，湯汁清淡不濃濁、溫潤甘醇，是不可多得的美味，讓人嚐後嘴角上揚，忍不住就多吃了好幾碗飯！
淋淋蘿蔔炆五花腩. 一條蘿蔔幾斤重真的很難一餐煮完！ 剩下來的蘿蔔，便加入五花腩炆煮吧！ 五花腩的油份及蘿蔔的水份互補不足，五花腩吸收鮮甜蘿蔔汁，蘿蔔吸收甘香油份及肉汁，炆煮後兩者入口即溶，餸飯一流！ 1. 五花腩跑活水去除腥味及雜質. 2. 五花腩切成麻雀大小，蘿蔔跟五花腩切成大小相約，薑切片，蔥扎起備用. 3. 中火燒熱鍋，加入五花腩，薑及蒜蓉炒香至微微金黃色. 4. 再加入蘿蔔，扎起的蔥，所有調味料及水拌勻，滾起後轉小火炆煮20分鐘，其間攪拌一兩次將醬汁均勻上色. 5. 蘿蔔如淋可先行拿起，五花腩繼續炆煮多25分鐘，最後5分鐘再次放入蘿蔔，灑上蔥粒即成. 小貼士. – 下了冰糖及五花腩膠質會自動收汁不用埋獻，其間可根據情況加水或轉中火收汁. – 如非用鑄鐵鍋，炆煮時間請自行加長一點.
五花腩約3吋闊,9吋長,洗淨,切開8件 白蘿蔔一條,去皮洗淨,切4cm厚,半圓形 京蔥2條,洗淨,切段6cm長 薑幾片
1/ 白蘿蔔削皮洗淨切滾刀塊，五花腩肉洗淨切塊，芫荽切碎 (圖1)。 2/ 五花腩肉加入少許生抽撈勻醃備用 3/ 熱鑊下少油落蒜茸、薑片和麵豉一起爆香，再加入五花腩肉爆炒 (圖3)。
