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2016年1月21日 · 蘿蔔炒魚鬆. 材料： 蘿蔔1條、鯪魚肉半斤、唐芹1棵、薑8-10片、蒜2粒、蠔油2茶匙、鹽少許. 做法： 1. 蘿蔔削皮，切條。 唐芹洗淨，切段。 2. 煎鯪魚肉，以鑊剷壓成魚餅，煎至兩邊金黃，放涼後切條。 3. 起油鑊爆香薑蒜後炒蘿蔔，加1杯水和蠔油燜煮至軟身 。 4. 加魚餅、芹菜和少許鹽，兜勻即成。 鯪魚肉煎至兩邊金黃即可（攝：李孫彤） 小貼士： 1. 街市賣的鯪魚肉一般已加調味，可隨個人口味加入蔥粒、芫茜或果皮絲，增加風味。 2. 煮蘿蔔不宜太早加鹽，否則會令蘿蔔變苦澀。 01教煮. 食譜. 今晚食乜餸.
2022年6月9日 · 今集為大家分享既餸菜《蘿蔔炆魚鬆》、所謂既魚鬆其實即係魚餅、這道餸菜簡單易學、製作短時、 而且白蘿蔔有平民人参的美譽、含豐富的維生素 ...
簡易家常菜-蘿蔔炒魚鬆. 2016-12-22. 白蘿蔔清甜加上煎香的魚鬆, 是最佳的配搭. 大家買白蘿蔔既時候. 記得選擇比較重身既，. 就係靚蘿蔔。. 想貼緊我最新既動態歡迎到Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔Facebook專頁讚好. https://www.facebook.com/mrshungkitchen/.
蘿蔔煮魚鬆，是家常小炒中最常見，在冬天，蘿蔔又大又靚，煮出來香甜可口。 配上煎香的魚鬆，是最佳的配搭。 食材 （3-4人） 30分鐘內. 蘿蔔 1條. 鮻魚肉 100克. 葱粒 1茶匙. 蒜茸 1茶匙. [調味料] 生抽 1茶匙. 胡椒粉 適量. 粟粉 2茶匙. 1 鮻魚肉加入調味料及葱粒拌勻。 2 用手撻十多次，先放入雪柜冷藏半小時。 3 蘿蔔去皮切粗條。 4 起鑊下油，放入全部鮻魚肉，按平煎香至金黃色。 5 取出切條。 6 起鑊下蒜茸爆香，下蘿蔔條，加入鮻魚肉及上湯兜勻。 7 蓋上蓋煮至蘿蔔夠淋即成。 8 完成。 Tags: 蘿蔔. 魚. 蘿蔔魚. 魚鬆. 蒜茸. 粟粉. 生抽. 蘿蔔魚鬆. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。
簡易家常菜-蘿蔔炒魚鬆：白蘿蔔清甜加上煎香的魚鬆, 是最佳的配搭. 大家買白蘿蔔既時候 記得選擇比較重身既， 就係靚蘿蔔。. 想貼緊我最新既動態歡迎到Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔Facebook專頁讚好 https://www.facebook.com/mrshungkitchen/.
蘿蔔煮魚鬆～一道簡易家常菜，亦是揚pa愛吃的，清甜的白蘿蔔配上煎香的魚肉，真是超好吃。 揚ma喜歡加入少許冬菜同煮，讓其味道更豐富。 歡迎遊覽 "YeungMaKitchen" ♥ FACEBOOK專頁 ♥FB: https://m.facebook.com/Yeung-ma-Kitchen-170217016510075
【蘿蔔炆魚鬆】材料:日本青森大根(蘿蔔) 2條魚滑 300克芫荽 2棵（切碎）蔥 1棵（切碎）薑片 5片蒜頭 3粒蠔油 1湯匙海鹽 ¼茶匙食材預備:1.將魚滑 ...
2022年11月18日 · 把蘿蔔去皮切條. 2. 把芹菜切成段. 3. 鯪魚肉加入白胡椒粉和麻油拌勻. 4. 把蘿蔔放進一鍋冷水加熱，蓋上一張有孔的烘培紙煮30分鐘. 5. 中火起鑊，加入適量的油.
食譜: 蘿蔔煮魚鬆. 2012/10/22 Lets Woodson. 1. 把蝦米浸軟. 把魚肉切粒. 2. 混入蝦米, 斬大約10分鐘. 3. 加入”蔥”,”鹽”,”胡椒粉” 和2湯匙水. 同一方向攪拌至起膠. (以上短片示範了如何把魚肉變得有彈性) 4.放入雪櫃內約1小時。 5. 煮熱4湯匙油. 將魚餅煎至兩面金黃熟透. 盛起. 6.蘿蔔去皮, 蘿蔔和魚餅切粗條. 蔥切段. 7. 燒熱油2湯匙. 爆香薑和蒜. 放入蘿蔔和魚肉炒大約1分鐘. 加2杯水和1/2 茶匙糖. 蓋上大約5分鐘. 加1/2 茶匙鹽和1/2 湯匙老抽. 加入蔥段炒勻. 再蓋上直至煮軟蘿蔔. 8. 上碟. Chinese Food Cooking Recipe.
2016年12月22日 · 簡易家常菜-蘿蔔炒魚鬆 的詳細作法：白蘿蔔清甜加上煎香的魚鬆, 是最佳的配搭. 大家買白蘿蔔既時候 記得選擇比較重身既的， 就是好蘿蔔。 想貼緊我最新既動態歡迎到Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔Facebook專頁讚好 https://www.facebook.com/mrshungkitchen/ 訣竅提示 白蘿蔔 ...
