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本校於2003年創辦，是全港首間國際調酒師協會認可執照之指定培訓中心，導師均為考獲國際認可執照或擁有十多年酒吧管理經驗的調酒師，舉辦多項專業及興趣調酒課程，並耗資港幣30萬元設立模擬酒吧課室，為學員提供設備最完善的學習環境，畢業學員可獲 ...
畢業學員可獲香港酒吧業協會安排工作. 1. 調酒員職責及工作須知. 2. 認識全球200多種著名Spirits及Liqueurs. 3. 講解各種烈酒來源及味道特性. 4. 認識各種酒杯之正確使用方法.
課程特色. 1. 國際調酒師協會認可專業導師親身教授. 2. 邀請本地冠軍調酒師客席授課. 3. 學員於本校模擬酒吧課室上課. 4. 安排學員實地考察大型酒吧之室內設計及營運情況.
模擬酒吧課室：備有超過200多種世界各地名酒、各式酒吧專用調酒工具及3部生啤機 專題酒類課室：設有大型投射屏幕及音響設備，供調酒專題講座及分享之用
1. 學員於本校模擬酒吧課室上課. 2. 教授各類基酒材料運用. 3. 教授20多款本地熱門雞尾酒. 4. 所有學員均會親身製作雞尾酒. 5.
酒店：. 飲品：. 其他著名品牌：. 香港中華廠商聯合會、僱員再培訓局、香港旅遊發展局 、香港交易及結算所有限公司、證監會、青山醫院、中西區區議會. 香港大學、香港中文大學、香港理工大學、香港樹仁大學、香港青年協會、香港教育學院、教育工作者聯 ...
歡迎查詢各類課程、調酒及表演服務詳情 電話：2765 0227 傳真：2314 3572 電郵：school@cocktail.hk 聯絡表格
畢業學員可獲香港酒吧業協會安排工作. 課程內容. 1. 調酒員職責及工作須知. 2. 酒吧設備及專業調酒用具講解. 3. 認識全球200多種著名Spirits及Liqueurs. 4.
課程內容. 1. 學員於本校模擬酒吧上課. 2.了解現代雞尾酒藝術文化. 3.教授製作不同主題雞尾酒. (包括份子泡沫，液態晶球，煙霧類型，煙薰泡泡Cocktail，澄清Cocktail等）. 4.教授學員如何製作裝飾物及配境. 5.教授及品嚐各款不同主題類型雞尾酒（約20款）. 6.學員均 ...
對花式調酒有興趣及於酒吧工作之人士 授課語言 廣東話輔以英語教授 銜接安排 完成課程後可銜接花式拋樽進階課程 課程總時數 6小時 (每堂1.5小時) 學費包括 課程講義、1個Flair Bottle、1個Tin及材料費用 課程學費 HK$1,300
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