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陳皮鴨腿湯飯：食時加入白飯就可以變成美味的鴨腿湯飯 , 仲有原隻鴨腿 , 當夏天熱食死的時候 , 永遠都係食湯飯的最佳選擇呢 ..... 詳情可瀏覽以下網址 : http://elanie-kitchen.blogspot.hk/2017/06/blog-post_23.html
陳皮鴨腿湯飯：食時加入白飯就可以變成美味的鴨腿湯飯 , 有原隻鴨腿 , 又有熱湯飲 , 所以無論夏天或寒冷的天氣 , 都係食湯飯的最佳選擇呢 ..... 詳情可瀏覽以下網址 : http://elanie-kitchen.blogspot.hk/2018/02/blog-post_2.html
2024年8月20日 · 材料：鴨腿兩隻、冬瓜一斤、薑三至四片、冬菇四至五隻、陳皮一塊、鮮熬雞湯1.5公升、芫荽適量、八角兩粒、白飯兩碗 鴨腿醃料：鹽半茶匙、老抽適量、紹興酒一瓶蓋
鴨腿湯飯：鴨腿湯飯為中國廣東，因為工序較煩複，所以現在茶餐廳和酒樓都買少見少了。 靈魂是鴨肉和陳皮，今次用了自己曬的10年陳皮，未食聞到個香味已經好吸引喇!
烹飪步驟. 把冬瓜切成細粒. 並浸軟冬菇，再切粒. 把雞湯及水倒入煲中煮滾. 再放入冬瓜、陳皮、八角、薑及冬菇，煮多15-20分鐘. 沖洗鴨腿，以去多餘油脂，放入湯中，再調至慢火煮多15分鐘. 將飯加入大碗中，倒入湯及鴨腿，以蓋過飯面.
陳皮鴨腿湯飯. By minibubble 食譜 1份. 預備. --- 分鐘. 烹調. 3 小時. 總共. 3 小時. 難度. 份量. 3-4人. 簡介. 一向對鴨都有點抗拒, 因為總覺得帶有羶味, 不過家中那位卻對陳皮鴨腳湯飯情有獨鐘, 這款食品感覺很老一輩, 也不是很多地方可以吃到 (亦未必煮得好吃), 今次我就. 材料: 米鴨 1隻. 冬菇 3-4隻. 陳皮 2塊. 八角 3-4顆. 香葉 2片. 薑 數片. 冬瓜/ 勝瓜 (後加) 1碗. 水 4杯. 醃鴨料: 老抽 2湯匙. 鹽 1茶匙. 紹酒 1湯匙. 做法. - 鴨先沿鴨腿位原隻起出, 其他部位切件, 然後用醃料醃2小時上色. - 先用中火煎至鴨件兩邊呈金黃色, 備用. - 其他香料加水煲滾.
2020年4月24日 · 港式陳皮鴨腿湯飯 Rice in Winter Melon Duck Soup 【Donny Kitchen】Now, it's your turn! Share the recipe, share the joy! Subscribe for more cooking videos and everything...
2020年8月20日 · 【三分鐘食譜】冬瓜陳皮鴨腿湯飯｜Chinese style duck soup rice｜阿晨廚房 - YouTube. NomadSyhui浪廚阿晨. 9.52K subscribers. Subscribed. 93. 6.3K views 3 years ago 精華版食譜. #阿晨 #nomadsyhui #冰鮮鴨 #冬瓜陳皮鴨腿湯飯 #鴨 #duck...
冬瓜陳皮鴨腿湯飯！ ...more. 上次做完一個慢煮冰鮮雞，今次煮冰鮮鴨！ 鴨肉營養豐富，性寒，滋補得來可以祛除暑熱，而且比豬肉有更多嘅蛋白和更低嘅脂肪，最重要係 - 平！ (月尾窮L表示得救）加舊幾蚊嘅冬瓜、幾粒冬菇同一塊果皮，有肉有瓜有湯又送得飯！ 冬瓜陳皮鴨腿湯飯！ #阿晨 #nomadsyhui #冰鮮鴨 #冬瓜陳皮鴨腿湯飯 #鴨 #duck特別嗚...
食譜及烹飪短片 - 陳皮冬瓜鴨腿湯飯. Rice in Winter Melon Duck Leg Soup. #No Added MSG Clear Chicken Broth. Difficulty. Servings. For 4. Cooking Time: 45 mins. Swanson No Added MSG Clear Chicken Broth. Ingredients. 1. Soak dried tangerine peels in water until softened. Scrape off the white pith and slice. Soak the dried shiitake mushrooms until softened.
.png.cf.jpg "鮮茄焗豬扒飯")
