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2022年1月21日 · 黑松露蘑菇忌廉意粉 食譜. 預備時間：30分鐘. 材料. 意大利麵 300g. 牛油 2湯匙. 小啡菇 500g切片. 本菇 1包. 洋蔥 半個切粒. 白酒 30ml. 牛奶 700-800ml. 淡忌廉 50ml. 黑松露醬 2-3茶匙. 鹽、黑胡椒碎. 做法. 1. 大鍋下牛油，加入洋蔥粒炒香，下菇片拌炒，倒入白酒，炒至菇片變軟，䆁出大量菇汁. 2. 倒入牛奶，中火煮至沸後加入意大利麵，跟包裝指示時間煮至熟，麵先上碟避免過熟. 3. 醬汁加入淡忌廉，下黑松露醬、鹽和黑胡椒碎調味，煮至理想濃稠度，倒入大碟即成. 黑松露蘑菇濃湯 西式食譜 蘑菇湯食譜. 在「西式濃湯」中. 黑松露帶子蘑菇米粒意粉 意粉食譜. 在「西式意粉」中.
黑松露帶子磨菇炒意粉：黑松露菌醬用途甚廣，適合煮不同西式料理。 這個炒意粉聽落高級，但其實一點也不難煮，而且仲好香 黑松露菌醬用途甚廣，適合煮不同西式料理。
黑松露菇菇意粉：素食中我諗最易諗到就係菇菌類. 食用纖維高, 蛋白質含量豐富, 脂肪含量重好低添! 係好岩Green Monday 食嫁!!!
2021年4月30日 · 黑松露意粉. 餐廳的黑松露菜式好貴，而且有時覺得味道不夠濃 自己煮就沒有這個煩惱，可以下好多好多黑松露醬 再買粒新鮮黑松露，大概$200一粒，味道和餐廳一樣呀，而且更加足料 話說今次粒黑松露已經分2餐吃，落了好多好重手，還要吃到中途再加料刨片 ...
70%黑松露醬本菇炒意粉： Green Monday其實食意粉好簡單又方便!!! 用唔同醬加D雜菌/豆一齊炒就完成!!
2015年12月2日 · 1. 將整好左既白汁蘑菇醬, 意粉, 水加入鍋中, 先用大火煮滾. 2. 滾後收細火, 蓋上鍋蓋煮, 待意粉煮至淋身, 汁亦收到想要既濃度就熄火. 3. 加黑松露醬拌勻. 4. 加麵粉炒至糊狀, 再慢慢加忌廉, 推成濃汁狀, 備用. 5. 加蘑菇, 本菇同炒. 6. 小火燒熱牛油, 加洋蔥炒至軟身同香. 7. 洋蔥切粒. 蘑菇用廚房紙抹乾淨, 切片, 備用. 食譜 ID: 2065618. 心情傳達. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？
黑松露忌廉汁蘑菇意粉. 難易度: 20分鐘. 家裡沒有星級大廚，但又想煮到米芝蓮水準？ 有辦法！ 將新鮮蘑菇加入香滑忌廉，意粉配上香濃牛油烹煮，再用芝士和黑松露橄欖油攪勻，效果一流，肯定會令你拍案叫絕！ 材料. 新鮮香菇（莖移除，切塊）6-10個. 洋蔥（細切）3/4杯. 大蒜（切碎）2湯匙. 白酒 3湯匙. Anchor忌廉 250g. 雞湯 250g. 意粉 160g. Perfect Italiano Parmesan Cheese 3湯匙. Anchor無鹽牛油 1 1/2湯匙. 黑松露橄欖油 1 1/2湯匙. 海鹽 少許. 黑胡椒 少許. (二人份量) 做法. 將煎鍋加熱到非常熱，加入無鹽牛油和洋蔥，炒大約1分鐘或直到洋蔥半透明.
2022年5月4日 · 黑松露帶子蘑菇米意粉 食譜. 烹調時間 30分鐘. 材料. 米型意粉 200g. 洋蔥 半個切粒. 蒜頭 2瓣切碎. 小啡菇 250g切粒. 白酒 30ml. 黑松露醬 2茶匙. 雞湯 550ml. 淡忌廉 80ml. 巴馬臣芝士碎 2湯匙. 牛油 1茶匙. 蕃茜 (Parsley) 1棵. 鹽、黑胡椒碎. 做法. 1. 煎帶子 帶子解凍，用廚房紙吸乾水份（要吸幾次確保乾爽）. 2. 灑上鹽、黑胡椒，靜置5分鐘，帶子會出水，再次吸乾水份. 3. 平底鑊加入橄欖油，中火燒熱至冒煙，放入帶子，中火煎1分30秒，再大火煎30秒，留意帶子底部外圍顏色，轉至啡色後翻面（可看帖文相片）. 4. 另一面中火煎1分鐘後，加入牛油，帶子兩邊沾上牛油即可盛起. 5.
做法：. 1. 先將黑松露醬加黑豆蔭油攪勻，作黑松露調味料備用。. 2. 大鍋燒水加鹽，煮熟意粉後撈起用橄欖油攪勻。. 3. 鍋中燒熱牛油，炒香白蘑菇，加少許糖鹽。. 待磨菇半熟時放入意粉同炒，再放步驟1的黑松露調味料炒1分鐘可上碟。.
2022年2月16日 · 粟粉 適量 洋蔥 1個 🔸調味料🔸 牛油 1塊 黑松露醬 2-3湯匙 忌廉 100-150ml 鹽 適量 黑胡椒 適量 雞汁 1-2茶匙 🔸做法🔸 水滾煮意粉至包裝時間減2分鐘。 蘑菇切成理想形狀。 帶子處理乾淨後用廚房紙抹乾，沾上粟粉、鹽和黑胡椒。
.png.cf.jpg "白汁蜆肉意粉")
