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ACCINO COFFEE. 壹鮮濃咖啡有限公司是一家專業從事咖啡及紅茶批發及零售公司，我們的核心業務包括銷售各國咖啡豆，各國精品及莊園咖啡豆、斯里蘭卡紅茶; 沖調設備、咖啡紅茶機，代客配製招牌咖啡及紅茶，開業顧問，品質顧問。. 同時，早於2010年已獲授權 ...
1. 簡介咖啡歷史文化及其生產過程. 2. 磨豆機的重要性. -咖啡粉粗幼/形狀與沖調方法的關係. -磨豆機內刀盤設計簡介. 3. 半自動特濃咖啡機操作. – 簡介半自動咖啡機的各類設定: 水壓, 水溫, 水量. – 製作特濃咖啡的標準要求. 學習佈粉手法. 壓粉力道掌握. – 蒸煮牛奶的基本技巧. 何謂細滑奶泡? 如何利用水蒸氣為牛奶注入空氣? 課程堂數: 1堂 (2.5小時) 費用: 一位: HKD 450. 立即參加. 課程內容. 1. 意式咖啡及咖啡拉花簡介. 2. 講解鮮奶咖啡的定義u0003. 3. 咖啡、朱古力、阿華田拉花技巧. 4. LATTE 製作及打奶泡竅門. 5. 入門拉花圖案. 6. 學員實戰體驗. 課程堂數: 1堂 (3小時)
壹鮮濃咖啡有限公司，是由前‘香港咖啡品評師協會會長’、‘亞洲專業咖啡師協會會長’及來自1929年，於香港開設第一家華人咖啡烘焙及咖啡供應商的家族後人等，這隊從事咖啡豆批發業務近30年的專業人仕組成。. 香港觀塘道316-318號志聯工業大廈6B. Office Hours ...
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羅布斯塔. 咖啡通常風味較為平凡、呆板、刺鼻，且因為全世界的羅布斯塔絕大多數栽植於低海拔地區（目前只有印度栽植少見的高海拔、高品質、水洗處理的羅布斯塔咖啡豆）不同地區與不同氣候產生的風味差異並不太大，比較缺乏個性。 未經烘焙的時候聞起來是如同生花生米般的氣味，廉價的羅布斯塔咖啡豆烘焙後展現出的味道通常介於「麥仔茶味」（中淺烘焙）與「橡膠輪胎味」（深烘焙），難以展現細緻的風味。 您的專業咖啡調配師顧問.
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