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這蛋餅卻是意想不到的出色！ 想當年在台灣常常不走運地吃到厚粉、味精醬油膏、太油或太乾的……今次竟然在大街食到很難找缺點的蛋餅。 餅皮厚薄得宜，皮邊夠薄而脆，中心夠厚而煙韌。 黑松露香而唔搶，吃完一整份也不膩。 醬汁剛好提味及濕潤口感，食後不會口乾或喉涸。 炒好的雜菌好好地包覆其中，切開蛋餅也不會皮餡分離。 伴碟沙律亦恰如其分地使整體添一抹清爽氣息。 作為價錢偏貴的蛋餅，其中心思告訴你它值得。 Fruity 黑啡，完美了早餐。
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概要. 食評 (71) 相片 (582) 影片. 餐牌. 地址. 尖沙咀廣東道120號海威商業中心7樓. 7/F, VIP Commercial Centre, 120 Canton Road, Tsim Sha Tsui. 港鐵尖沙咀/尖東站 A1 出口, 步行約6分鐘. 電話號碼. 23663233. 23660336. 營業時間. 今日營業. 11:00 - 16:00. 18:00 - 22:00. 星期一至日. 11:00 - 16:00. 18:00 - 22:00. 更多. 更新餐廳資料. 商戶專區. 以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情. 影片.
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- 廣東道120號海威商業中心7樓
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概要. 食評 (103) 相片 (1177) 影片. 餐牌. 地址. 銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 25樓. 25/F, Tower 535, 535 Jaffe Road, Causeway Bay. 港鐵銅鑼灣站 D4 出口, 步行約3分鐘. 電話號碼. 28329293. 開飯介紹. 由米芝蓮星級廚師炮製精緻高質粵菜，裝潢高雅富氣派，坐擁270度維港景色，設有5間獨立房間、露台茶座配合各類型聚餐，呈獻全新的粵菜體驗。 營業時間. 今日營業. 11:30 - 22:30. 星期一至日. 11:30 - 22:30. 更多. 更新餐廳資料. 商戶專區. 以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情. [1位用, 2位起] 氣派典雅手工點心午市套餐 [未連服務費] $438.
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- 謝斐道535號Tower 535 25樓
2023-10-03. 乳豬都係其中一款經典燒味，無論喺高級酒樓定平民啲嘅燒臘店都好易搵到佢嘅蹤影，今次一次過介紹晒畀大家！ 目錄. 人手高溫烤製：新合成燒臘飯店. 香噴噴炭燒乳豬：喜萬年酒樓. 米芝蓮抵食之選：新園興記燒臘飯店. 黑松露薏米燒釀乳豬：天寶閣. 鐵鍋酸菜焗原隻乳豬伴松茸五常大米：唐人館. 人手高溫烤製 新合成燒臘飯店. 價廉物美嘅傳統港式燒味，最近由三位 90 後嘅年輕老闆接捧～招牌係每日限量即叫即燒嘅人手烤製乳豬，將秘製調味醬料塗抹均勻於乳豬上，然後風乾醃製至少 8 個小時，隨後用太空爐以人手高溫烤製，過程極考功夫，需要時不時轉動乳豬以保持燒得均勻。
概要. 食評 (1167) 相片 (9989) 影片. 餐牌. 地址. 旺角西洋菜南街1N號兆萬中心9樓. 9/F, CTMA Centre, 1N Sai Yeung Choi Street South, Mong Kok. 港鐵旺角東站 B 出口, 港鐵油麻地站 A2 出口. 電話號碼. 21111821. 開飯介紹. 樓上日式放題餐廳，店內掛滿和風旗幟作裝潢，氣氛輕鬆舒適。 食物款式多元化，有磯燒海鮮、日式火鍋、炸物、壽司、刺身等日式料理。 營業時間. 今日營業. 12:00 - 00:00. 星期一至日. 12:00 - 00:00. 更多. 更新餐廳資料. 商戶專區. 以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情. 有關獎賞計劃.
概要. 食評 (1101) 相片 (1532) 影片. 餐牌. 地址. 中環歌賦街21號地舖. G/F, 21 Gough Street, Central. 港鐵上環站 A2 出口, 步行約6分鐘. 電話號碼. 28505967. 開飯介紹. 前身為大牌檔，招牌菜是清湯牛腩及咖哩牛腩。 其清湯頭加入了藥材，味道獨特；咖哩牛腩則適合搭配伊麵一同享用。 獎項殊榮. 最優秀中西區開飯熱店 (2008,2011, 2013-14), 最優秀開飯粥粉麵店 (2009-16), 米芝蓮必比登推介 (2023-2024) 營業時間. 今日營業. 12:30 - 22:30. 星期一至六. 12:30 - 22:30. 星期日. 全日休息. 公眾假期. 全日休息.
