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  1. 放入冷藏及冷凍. 當把冰箱重新整頓一番後,民眾再來進行年節的採買,譚敦慈分享自身經驗:「通常我在過年前兩個月就開始採買,主要是趁還沒漲價就先準備好,但有些葉菜類則不需要提早買,買回來之後依據不同的食材進行整理。 魚類 :魚買回佳記得先清除肚子有血合線,用刷子刮乾淨後,切記把血合線沖洗乾淨,擦乾之後再放入保鮮袋裡冰起來, 肉類 :建議不要洗,但如果是排骨可以先處理,可以用冷水浸泡再倒掉血水,再加入冷水後煮沸將排骨撈起來,依據一包一餐的量進行分裝,再放入冷凍。 葉菜類 :台灣青菜採購方便,建議一次僅買一週量即可,放入冰箱時可以先用廚房紙巾包起來,放著生長的方向放入冰箱內保存,避免壓壞菜根。

  2. 妙招一、洋蔥套絲襪. 利用不要的絲襪,放一顆洋蔥打個結,放第二顆再打結,將洋蔥變成一串掛在通風良好的地方,每次料理時剪下一顆使用,串起來比較不容易產生碰撞而受傷爛掉,吊著也節省空間。 洋蔥也要避免和馬鈴薯放一起,否則馬鈴薯容易吸收洋蔥氣味。 妙招二、紙袋裝馬鈴薯. 馬鈴薯發芽過程會產生毒性,就算去皮再加溫後仍會存在,避免馬鈴薯發芽最佳方式是避光,可以用紙袋裝起來,中間再放一顆蘋果,就能抑制馬鈴薯發芽。 蘋果和香蕉或葉菜類放一起有催熟效果,但和馬鈴薯放一起有抑制效果。 避免馬鈴薯發芽最佳方式是避光。 (圖/Getty Images) 妙招三、鋁箔紙包地瓜. 地瓜發芽雖然沒毒性,但會影響口感,可以在鋁箔紙上鋪一張廚房紙巾,再將地瓜包覆起來,除了有避光效果外,廚房紙巾能平衡溼度,讓地瓜不容易腐爛。

  3. 佩甄笑答身為生活智慧王的她將絲襪放在冰箱冷藏後,會更耐穿而且不容易被勾紗,而牛仔褲是為了去除異味,不會因為常洗而退色,這種生活智慧的方式真是讓兩位主持人大開眼界。

  4. 依食物類別整理放入冷藏及冷凍. 無毒教母譚敦慈也提到,家中各類食材在存放入冰箱保存時,應依據不同的食材進行分類整理: 魚類 :魚買回佳記得先清除肚子有血合線,用刷子刮乾淨後,切記把血合線沖洗乾淨,擦乾之後再放入保鮮袋裡冰起來, 肉類 :建議不要洗,但如果是排骨可以先處理,可以用冷水浸泡再倒掉血水,再加入冷水後煮沸將排骨撈起來,依據一包一餐的量進行分裝,再放入冷凍。 葉菜類 :台灣青菜採購方便,建議一次僅買一週量即可,放入冰箱時可以先用廚房紙巾包起來,放著生長的方向放入冰箱內保存,避免壓壞菜根。 根莖類 :相對容易保存,像是洋蔥可以用不要的絲襪,放進去絲襪後打結,再放入洋蔥再打一個結,最後掛在通風處,每次取用的時候剪一顆來使用就好。

  5. 婦女新買回的絲襪,先不要拆封,直接放入冰箱中冷凍一兩天,再取出放置一天後穿,可以增加絲襪的韌度,不至於很快就發生抽絲或破裂的現象,不必花費太多的金錢再購買絲襪上!

  6. 食物放冰箱就不會壞?. 小心「低溫細菌」致中毒 使用8原則記起來. 高溫、潮濕的夏季是食物中毒高峰期,將食物冷藏存放,是否就能避免有害病菌滋生、吃得安全?. A:許多人認為「食物放冰箱絕對不會壞」,其實溫度管理不當,仍可能造成食物中毒。. 簡單 ...

  7. 冰箱可說是食物保鮮神器,為了延長保存期限,很多人習慣將食材放進冰箱,不過並非所有東西都能冰冰箱!. 國外健康專家就透露,幾種食物如果習慣放冰箱,吃下肚很容易食物中毒,甚至可能傷肝、致癌!. 6大食物別放冰箱!. 剝皮蒜頭、生薑、白飯還易發霉 ...