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至於花生、腰果、瓜子等堅果類含有單元不飽和脂肪酸，適量攝取有利於提高血中好的膽固醇，建議在烹調時減少用油，或在飲食中去除等量的「不良」油脂，尤其是含飽和脂肪量多的食物（如：奶油、烘培食品、肥肉、油炸食物等）。 建議六大類食物應均衡攝取，但因個人體型及活動量不同，可依個人需要增減攝取量。 五榖根莖類 如米飯 ...
飲食原則及改善方法 體重減輕 以少量多餐、多變方式食用濃縮型的食物（即高蛋白、高熱量飲食） 遵醫囑補充適當的維生素及礦物質 食慾不振 少量多餐（提供高熱量、高蛋白點心或飲料）
癌症患者的飲食原則. 建議六大類食物應均衡攝取，但因個人體型及活動量不同，可依個人需要增減攝取量。 五榖根莖類 如米飯、麵食、地瓜等主食類，主要是供給醣類和蛋白質。 可依照性別、年齡、身高、體重，每日食用3 ∼ ... 什麼是「癌症惡病質」？ 根據NCI (National Cancer Institute, 美國國家癌症研究院) 研究，將近約50%的癌症病人會有惡病質的症狀，使得營養狀況非常不良。 惡病質是癌症病患體內荷爾蒙 ... 各癌別營養叮嚀. 文/ 賴怡君 台灣癌症基金會營養師 頭頸癌：口腔癌、喉癌、食道癌、鼻咽癌 頭頸癌 (包含口腔癌、喉癌、食道癌、鼻咽癌)患者常因手術或其他治療而影響進食狀況，甚至影響了咀嚼功能，而手術後常安排放射治療 ... 治療期間的營養需求.
李克釗醫師/高雄長庚紀念醫院. 在大腸直腸癌治療階段，飲食原則是從流質慢慢到軟質食物，下圖表為建議的飲食順序： 治療期間的營養原則，應把握以下四個原則： 少量多餐。 軟質。 低油。 好消化。 有腸造口的病人，飲食應特別注意補充足夠水分、攝取富含水溶性纖維的食品，如：燕麥、蘋果、香蕉、木瓜，避免粗糙纖維食物，例如：西洋芹、竹筍、雜糧全榖類......等。 若是在治療過程有副作用造成的不舒服，也可透過飲食來改善症狀： 倘若以上症狀已嚴重影響進食及生活品質，可尋求醫師開立藥物緩解症狀。 在大腸直腸癌治療階段，飲食原則是從流質慢慢到軟質食物，下圖表為建議的飲食順序： 治 ...
盡量攝取來自植物的食物，每天至少食用五份新鮮水果及蔬菜，每天多食用. 麵包、穀類、穀物產品、米、麵或豆類等食物。 二. 限制高脂肪食物的攝取，特別是來自動物脂肪。 選低脂肪的食物，限制肉類. 的攝食，特別是高脂肪的肉。 三. 適當運動、維持體重。 每天至少有中度以上的運動達30分鐘 (參考表九範例)， 保持適當體重。 四. 限制酒精類飲料的攝取。 健康用餐十守則. 先吃蔬菜再吃肉. 肉類蛋白豆類有. 蔬菜雜糧纖維多. 菇類蔥蒜樣樣優. 可見脂肪要Say No. 外皮肥肉要挑走. 少吃煙燻和燒烤. 蒸煮清燉最爽口. 少碰甜點不會錯. 天天蔬果健康多. 彭汪嘉康、蔡麗娟、黃青珍 21世紀防癌飲食生活指南 &nbs ...
其防癌飲食基本原則為： 以新鮮天然的食物為主，減少使用高單位或濃縮的食品. 應適當、適量的攝取脂肪及蛋白質， 不吃經過醃漬、煙燻、燒烤的蛋白質， 高纖維的食物可增加排便，減少致癌物滯留在腸道的時間，食物若過於精細、缺乏纖維，易引發大腸癌。 其實，飲食最重要觀念大家也都非常地耳熟能詳，仍是均衡且適量地多樣化攝取為中庸之道。 處理任何問題常常須從穩固基本面開始。 在癌症的治療結束之後，只有努力調整自己的生活方式在身體、心理、人際關係上都能維持健康，才能有效地讓身體不適合癌細胞生長，進而降低復發的機會。 如何預防癌症復發-西醫觀點 和信治癌中心 血液腫瘤科 吳茂青醫師 主講 台灣癌症基金會 個案管理 ...
其飲食原則：限制鹽份的攝取，提供均衡、新鮮，自然的食物及足夠的營養，避免罐頭食品及醃製加工過的食品。 由於容易有腹脹感，因此烹調方式盡可能軟化食物、避免油炸 (例如炒麵改為水煮燜軟的麵、豆乾改為嫩豆腐、大肉片改為自製粉蒸肉丸、滷蛋改為蒸蛋、葉菜類挑嫩葉食用)，以免加重消化負擔。 胃癌. 胃切除病患容易產生傾食症候群 (Dumping syndrome)，期症狀為在進食後10-15分鐘，會出現腹脹、噁心、痛性痙攣、腹瀉、暈眩、虛弱、脈搏加快、出冷汗…等症狀。 飲食上應 (1) 細嚼慢嚥、避免粗糙食物 (如：炸雞、油條、蔥油餅、荔枝、鳳梨或竹筍等)。 (2)少量多餐，避免食用濃縮甜食如糖、可樂、小甜餅、蛋糕和冰淇淋….等。 (3)進餐時避免喝湯或飲料，在餐後一小時或二餐中間飲用液體。
