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學院致力將中菜烹飪人才培訓系統化，提升中菜廚師的專業水平和地位，制訂初級至大師級廚師技能測試基準， 以鞏固香港「東方美食之都」的美譽。 關於CCI 專業課程 培訓設施
最新消息. 法式料理課程 -- 享2人優惠 晚上 [實習系列] 泰國菜系列 -- 享2人優惠 晚上 [實習系列] Summer Kid course 暑期班 (星廚全能小廚神2024) *** 具 資助 學費 系列 -- CEF 粵式燒味證書. *** 具 資助 學費 系列 -- CEF 點心班 (晚上)
信興廚藝中心特設「拿手特色中菜課程 （壹）」，提供機會讓客人學得一手好廚藝，增進烹調技巧。. 本課程一連三堂九個菜色，由導師米太主理，米太擅長中式小菜，喜歡把創意和健康元素注入菜式當中。. 她亦設有個人專頁，樂意與人分享她的廚房小心得和 ...
課程涵蓋中國地方菜系的菜餚烹調技巧及中式廚房運作訓練。 課程亦會教授有關中式餐飲服務及餐飲與活動管理的知識和技巧，擴闊學生升學或事業發展的機會。
2022年10月13日 · 烹飪課程（1）粵式燒味證書課程. 中華廚藝學院推出粵式燒味證書課程，屬資歷架構第2級。 課程旨在為有志投身粵式燒味相關行業的人士提供職前培訓，讓他們能夠對中式餐飲業有初步了解。 掌握基本粵式燒味知識和技巧. 透過在設備完善的訓練廚房學習，掌握基本的粵式燒味知識和技巧。 畢業後，學院會提供就業諮詢服務，在行業中累積一定工作經驗後，畢業生可以晉升為廚師（燒味）。 粵式燒味證書課程內容. 認識製作燒味爐具及用具. 認識製作燒味的肉類、家禽. 調味料及香料的運用. 刀工切割技巧. 醃製技巧. 爐火溫度控制. 廚房工作安全及衛生常識. 更多內容： 蘇民峰2023預測｜兔年十二生肖運程逐個睇｜增強財運＋犯太歲化解錦囊一覽. 課程可獲學費豁免.
和菓子課程 星級中菜大廚強勢回歸 大師點心系列 2.0 大師點心系列 3.0 味遊東南亞 港式經典系列 烘焙夢工坊 寵物課程 節日和菓子 柴犬工房冬日繽紛派對 聖誕精選烹飪課程 親子樂廚烹飪課程 夢幻烘焙研究室 寵物課程 2024賀年精選烹飪課程 2024滋味復活節烹飪
烹飪課程. 主頁. 烹飪課程. 熊本熊の午後滋味. 可持續本土養殖保育法式烹飪及品酒課程. 創意配搭Combo Meal. MiQi「7型動物性格」指紋分析及烹飪課. 明火中式美食課程.
