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2018年1月3日 · 生活報橘. 【吃肉也要顧食安】讓牠們吃益生菌長大不用藥，這家農場養出高品質的「雞肉」 農傳媒 2018-01-03. 圖片來源：Pexels. 偌大的雙層雞舍矗立於嘉義縣鹿草鄉田間，這裡飼養的數萬隻白肉雞，是 御正食品 畜牧場場長黃勝裕的心血結晶。 9 年前，他放棄升職機會，返鄉繼承家業，儘管父親勸告：「毋通養雞，太辛苦！ 」他仍決心重操父親舊業。 面對競爭激烈的雞肉市場，他不走削價搏客源的老路，反其道改下重本，以最好的品質主打「安全」，做出市場區隔，盼漸破重圍，另闢新天下。 談起「養雞經」，黃勝裕比手畫腳模擬雞的動作和聲音，他光觀察雞群的一舉一動，便知其狀況。 不過，剛起步時，黃勝裕未採父親經驗法則，以自己的想法「按書操課」，父子觀念摩擦，卻曾育出連父親都不得不稱讚的雞。
- 人參
- 當歸
- 黃耆
- 紅棗
- 川芎
- 延伸閱讀
古代人蔘有許多傳說，據說有一人上山打獵時遇到大雪，在生命危急之時，因服用人生而得以生還。其實人蔘從古至今都被人類用來治病強身，補氣強心，有「百草之王」的稱呼。人蔘還能改善糖尿病、高血壓，降低空腹血糖的作用。因此對元氣不足、氣虛的人來說，人蔘是一個相當好的補品！ 同場加映：過度勞累必備的十全補氣
我們平時在冬令進補時愛吃的藥燉排骨以及十全大補湯等，一定都會加上當歸。當歸到底有什麼功效呢？它其實在中醫裡有「藥王」之稱，對我們的身體，他能提供補血，改善消化系統，減緩我們常見的手腳冰冷，還有保護肝臟的功能。對於女性，可以改善月經不順的問題。另外，它還是美容聖品喔！（小編提醒，乳癌患者宜避免食用） 同場加映：冬季必備的當歸麵線 同場再映：美白美容滋潤皂
大家在藥膳湯裡應該都見過黃耆吧？在補身的部分，也是相當重要的中藥材之一。黃耆可以增強我們消化系統的功能，利尿消腫，強化腎臟，並提升免疫力。另外，俗話說「當歸補血，黃耆補氣」，所以平時精神較不好的朋友，黃耆對你們來說是很好的補氣藥材！ 同場加映：細緻淡雅地養生保養品 同場再加映：夜貓子提神補氣茶
紅棗是我們很常見到的補品，但不要覺得它很常見、取得容易就小看它喔！紅棗含有豐富的維他命 C ，還可以活化我們血液中的含氧量，而且它富含鐵質，幫助造血，對女性來說是真的是一大補身良藥！ 同場加映：紅棗美顏添氣色
對中醫的觀點而言「血氣不通則痛」，川芎就是在幫助我們活血行氣，尤其是長期有偏頭痛、換季痛的朋友們，根據個人頭痛的類型，讓川芎搭配其他的中藥材，發揮更好的功效。另外，川芎也是血中氣藥，可調節女性經期不適的問題。（小編提醒，乳癌患者川芎也盡量避免食用） 同場加映：冬季暖香補氣 看完小編介紹的 6 種補身藥材，是不是覺得冬季除了煮麻油雞湯、薑母鴨外，還知道有哪些中藥材可以用來補補身了呢？（小編喜歡中藥材做的陶罐蠟燭，中藥的香味加上微微的燭光，感覺就很適合冬天！）>>補體養生
【日本東大醫學博士親身實踐的飲食法】想要防癌，就吃「十字花科」蔬菜 【過年常吃的花生開心果要注意】營養師：加熱也滅不掉，如何避免吃下致癌「黃麴毒素」？ （本文經合作夥伴 Pinkoi 授權轉載，並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為 〈冬天進補中藥這麼多種，到底在補什麼的？ Pinkoi 要告訴你們每個補氣中藥的功能〉。）
2017年11月16日 · 【為什麼挑選這篇文章】 雞肉是我們平常最常吃的肉之一，原來我們宵夜愛吃的雞排、雞胗的位置在這些地方！ 看了 10 秒鐘教室的圖解又長知識了。 （責任編輯：戴相文） 常見的雞肉種類： #雞心. 富含蛋白質，幫助維持鉀鈉平衡。 #雞肝. 含鐵豐富，是 補血 食品中最常見的。 #雞翅（二節翅/三節翅） 可 油炸、燒烤、香煎 ，是人們最常吃的部位之一。 #雞屁股（七里香） 「吃後走七里路，還能口齒流香」而得名。 #雞腸. 長用於做 滷味、雞腸旺鍋 等料理。 #雞腿. 是整隻雞最多肉的部位，肉質嫩滑，適合作多種料理。 棒棒腿是腿嗎？ 坊間像是小型雞腿的棒棒腿，其實是雞翅前端 A （如圖）。 但部份業者也會稱雞腿尾端B（如圖）為棒棒腿。 #雞爪. 含豐富膠質，常用於 煮湯、雞腳凍 。 #雞冠.
2019年2月26日 · 【我們為什麼挑選這篇文章】 2018年到2019年間，台灣陷入「缺蛋」的問題當中，不只讓雞蛋的零售價格一斤漲到 45 元，雙北地區更貼出「限購10顆」的規定。 對於這一股「蛋荒」，雖然 農委會 稱三月中就能解決，不過吃不到蛋，就只能乾等政府來解決嗎？ 身為消費者，能採取什麼行動防患未然？ （責任編輯：徐子捷） 圖片來源： Green Garden Girl ， CC Licensed。 缺蛋怎麼解決？ 臺灣真的很奇怪，農產品缺貨價漲，罵政府；農產品爆量價崩，罵政府。 眼前缺蛋，罵政府，罵官員。 說要進口，罵反應慢半拍，也罵打壓蛋價。
2020年12月3日 · 這家公司表示，他們在容量 1200 公升的生物反應器中進行了 20 多次生產實驗，並對培養肉的安全與品質進行檢查，結果顯示「培養」的產品符合食品標準。 新加坡食品局（Singapore Food Agency）在進行廣泛的安全審查後，批准 Eat Jus t的培養肉上市。 （本文經合作夥伴中央社授權轉載，並同意 TechOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為 〈 新加坡搶全球第一 批准賣實驗室人造雞肉 〉。 首圖來源：Eat Just） 延伸閱讀. 比爾蓋茲投資的「人造肉」公司，背後關鍵技術來自台灣的他. 1500 元「人造牛排」首問世！ 實驗室到餐桌只要 3 週，背後是 1 兆規模商機. 漢堡王推出「素食牛肉」華堡！ 據說口味跟真肉一模一樣……
2021年5月14日 · 高鉀食物幫助鈉排出 有助改善高血壓. 最根本的改善方式當然是控制鈉的攝取量，降低鈉攝取可以改善高血壓已是經醫學實證的事實。 但是難免會有不小心吃太鹹的時候，建議可以 多補充「高鉀」食物 ，透過調整鈉和鉀的比例，達到降低血壓的作用。 圖片來源：Heho健康. 一般人腎臟功能正常者，多攝取來自食物中的「鉀離子」，鉀的最低需求量約為一天 2000毫克，當攝取量達到 4700 毫克時有助於改善高血壓；但要特別注意的是，腎臟病患者因無法透過腎臟排除鉀離子，必須嚴格限制鉀的攝取，所以不建議食用以下高鉀食物（每份 > 300 mg） 青菜類： 川七、莧菜、菠菜、空心菜、荸齊、茼蒿、紅莧菜、白鳳菜、韭菜、黑甜菜、青花菜、芹菜、甘薯葉、苜蓿芽、草菇、金針菇、柳松菇、洋菇、猴頭菇.
2021年4月13日 · 生活報橘. 【一天要吃多少蛋白質才夠？. 】醫生圖解：所需蛋白質攝取量怎麼算、一顆雞蛋一片雞胸肉的蛋白質有多少. 照護線上 2021-04-13. 圖片來源： 照護線上. （本文經合作夥伴 照護線上 授權轉載，並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為 ...
