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2021年4月11日 · 56歲的偉約瑟當年會考成績不太好，現在他是一間小型公司的老闆，更曾移民到加拿大生活。 對於現在，他笑言會考成績對他的人生影響不大，更認為失敗了便重新再來，人生總會有Take Two。 至於幫助尋人的「小師妹」雖然最後沒有現身，但她手寫的心意卡也交到了偉約瑟，他亦在節目內向師妹表達謝意，感動得差點落淚。 圖片來源：my TV SUPER (www.mytvsuper.com) 尋人記 方東昇 偉約瑟. 方東昇主持的節目《尋人記》成為近期觀眾討論的熱話，而最新一集他們的任務便是要找新聞部1985年播出的特備節目《香港新一代》的校草偉約瑟，呢位校草36年後會變成咩樣？ 經過一輪資料搜集和人肉搜尋後，方東昇終於找到當年的偉約瑟，呢位被師妹形容為校草嘅風頭躉，36年後風 ...
2023年5月29日 · 耳際的音樂，有貝多芬的名曲《豎琴》，也有老京劇《打虎上山》；菜單上，有沙嗲牛肉麵這道香港人熟悉的風味，也有加入本地鮮腐竹的凱撒烤雞沙律，最後的甜點桂花酥皮蛋撻，則帶葡國調子。. 主廚王師傅半年前上任，為香港大會堂全新食店「#bistrocity ...
2024年4月26日 · 2024.04.26. 撰文：Kelly Check 攝影：伍敏慧. 林偉近日有份參演熱播劇集《逆天奇案2》，有網民指他看似比以往消瘦，擔心他健康出現問題，事實上他在疫情期間曾接受割膽手術，兼且面對母親離世，今年61歲的他坦言要接受人生無常，而且學會愛惜自己。 人生無常看化生老病死 林偉遺憾未能見媽媽最後一面│林偉專訪.
- Kelly Check
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2022年7月14日 · 最近，香港有家高級酒店自助餐餐廳把主題訂為「港式美食」，邀得一樂燒鵝、妹記生滾粥品、檀島咖啡餅店等數間地道老字號，把各自招牌美食交給餐廳，有別於常見的「多國貴價海鮮」主題。 除了地道美食的價格與價值，其實還有更多關於自助餐新模式，可以思考。 餐廳場內部分Live station改成老字號專屬檔口。 「妹記」檔口的生滾粥，用原店提供的銅煲滾粥。 美中不足是，因條例問題，酒店餐廳只能用電磁爐滾煮。 餐廳原本就有中式粉麵檔設備，因此能輕易改為「安利」麵檔。 餐廳特派專責廚師特地到安利學習淥麵技術。 客人可清楚看見廚師斬鵝的過程，每下手勁十足。 「吃一打生蠔、龍蝦穩能回本！ 」、「千萬別碰澱粉質、炸物、汽水，不然一下就飽。 」、「見到某品牌的雪糕，先來三盒。 」香港人有多愛吃自助餐？
2024年3月20日 · 飲食. 一場接一場的「四手聯乘」主廚晚宴，為何成了後疫情時代的餐飲趨勢？ 20.03.2024. 郭悠悠. 黃家邦, 郭悠悠. 這場八手聯乘餐會，本身的陣容就極華麗。 來客座的三位名廚──意大利羅馬La Pergola主廚Heinz Beck、瑞士Memories主廚Sven Wassmer， 以及日本大阪柏屋主廚松尾英明，各自手執三顆米芝蓮星、各自精通所在地的料理與文化故事。 東道主的澳門三星天巢法國餐廳（Robuchon au Dôme）主廚Julien Tongourian，師承已故 傳奇法菜名廚Joël Robuchon。 待客座主廚獻技後，他自信地呈上羅西尼牛扒（Tournedos Rossini）──一道昔日的法王料理，掀起該晚高潮。
2021年4月8日 · 08.04.2021. 姚絲敏. 李浩賢. 每天睡前，我都會沉思一會，不是想人生，而是想明天食乜好；然後腦海中浮出米線、漢堡包、all day breakfast、意粉、壽司等等的選項。 隔天醒來，帶着嘰裡咕嚕的肚子，走過云云中西日韓台餐廳，卻找不到心水食物……這時，雙腳就會打開自動導航，走到那間嘈吵、擠逼、數十年如一日的 冰室 。 象徵式地翻開那個應該不會有改動的餐牌，本想依舊地來一個鹹牛肉蛋治烘底、茶走之際，聽到旁邊的馬經大叔點了一杯「牛肉茶」和「鳳凰奶糊」，便想，不如我也嘗嘗這兩款少見的冰室舊物。 冰室必備的「保健飲品」 等了一會，一杯茶色的熱飲送上，再加上老闆的一句「現在很少後生會點『 保衞爾 』了，希望你飲得慣啦」，令我更好奇它的味道。
2023年9月8日 · 魚耀隆門海鮮舫是檳城一家在魚排上的餐廳，乘車至鄭和三保宮，再轉乘船5-10分鐘便可到達，除了可以享用豐富的海鮮餐，更可以參觀海上人家在魚排養海魚，當地人養殖了一種珍珠龍躉石班，是以公的龍躉石班及母的老虎班培育出來的新品種，肉質細嫩，「都聽了很多次別人說這個地方，這次是朋友帶我們去的，餐廳安排每位客人品嚐一隻蟹，其他海鮮如虎蝦、龍虎斑海鮮粥、炸石甲魚、青口、沙爹、甜品等都是任點任吃，每位只是約港幣200元，還有可以在魚排上看日落打卡，最令我一試難忘的是飯後吃的冰條，有很多口味，其中一款叫尖不甩的味道是非常好吃，它是一種類似大樹菠蘿的水果，但體積比較小，味道有點像哈密瓜。 極樂寺.
