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  1. nommagazine.com › 印度烤餅不只有饢-naan！淺談烤印度烤餅不只有饢 Naan！淺談烤餅歷史、種類、坦都爐的運作原理 ...

    2017年7月18日 · 印度烤餅大致可分為發酵與無發酵兩類，其中饢餅主要是以麵粉、酵母、油、鹽、糖揉捏而成，發酵後再以坦都爐烘烤，口感蓬鬆柔軟。 而無發酵烤餅，一般僅用麵粉和水製成，用平底鍋或鐵板煎烤的恰巴提 (chapati) 以及用坦都爐烘烤的羅提 (roti) 兩種比較常見，因為沒有發酵所以厚度較薄、口感也較紮實。 恰巴提（左）及羅提（右）。 自製饢餅：家用烤箱如何模擬坦都爐火力？ 雖然如今要吃到坦都里料理或饢餅並不難，但想用自製饢餅並不容易，家用烤箱製作的饢餅總是比不上坦都爐來的焦香。 沒關係，山不轉路轉，來看看在紐約及孟買經營知名印度餐廳的名廚 Floyd Cardoz 分享怎麼用一般烤箱做饢餅。

  2. cook1cook.com › recipe › 20722印度薄餅NAAN食譜、做法 | 小煮婦 littlewife的Cook1Cook食譜分享

    印度薄餅NAAN：做法很容易，也不用焗爐，配咖哩最好吃。 外脆內軟又有嚼勁，咬起來有一陣陣的小麥香。 其後我還會分享如何利有Naan做其他創新的菜式和甜品呢～

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    • 【正宗印度薄饼的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】_下厨房
    • 印度薄饼摄影图__传统美食_餐饮美食_摄影图库_昵图网nipic.com
    • 印度薄餅NAAN食譜、做法 | 小煮婦 littlewife的Cook1Cook食譜分享
    • 印度薄餅 – 10塊 โรตี – 泰快送 Party Thai
    • 【正宗印度薄饼的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】_下厨房

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  4. icook.tw › recipes › 91069手工印度薄餅 by 扎赫拉的廚房好時光 - 愛料理

    2014年11月5日 · 印度薄餅的做法有很多種，其實在中東地區的薄餅都很相似，少許的油，沒有蛋，烘烤完的薄餅散發著麵粉的香味，和充滿咬勁的口感，可以將薄餅撕成片狀包著肉片或蔬菜一起吃，也可以蘸著濃湯吃，是非常健康的麵食。

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  5. www.openrice.com › zh › hongkong印度薄餅皇 – 香港大角咀的印度菜咖喱 | OpenRice 香港開飯喇

    印度薄餅皇 Roti King Indian Fusion Cuisine的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於 大角咀杉樹街4-16號金基大廈地下4號舖。.

    • (20)
    • 杉樹街4-16號金基大廈地下4號舖

  6. cook1cook.com › recipe › 9711自製印度薄餅Naan[跟店子賣的一樣]食譜、做法 | MrsPsKitchen的 ...

    到印度餐廳必點的Naan薄餅，鬆軟似麵包但又脆脆的，沾咖哩實在太配了！ 十分簡單易做，小朋友也必定喜歡，當小食也不錯喔！ 請也支持我的Facebook專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

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  8. icook.tw › search › 印度薄餅《印度薄餅》食譜與做法，共 5 道 - 愛料理

    印度薄餅料理怎麼做？ 愛料理精選5篇簡易食譜做法與步驟，有最新的印度烤薄餅Chapati、手工印度薄餅、自製印度薄餅Naan[跟店子賣的一樣]、印度薄餅佐菠菜雞肉咖哩[牛頭牌咖哩塊]。

  9. icook.tw › recipes › 86586自製印度薄餅Naan[跟店子賣的一樣] by Mrs P's Kitchen - 愛料理

    2014年9月23日 · 到印度餐廳必點的Naan薄餅，鬆軟似麵包但又脆脆的，沾咖哩實在太配了！ 十分簡單易做，小朋友也必定喜歡，當小食也可！

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