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2023年8月25日 · 在《臺灣米芝蓮指南 2023》囊括的四個城市——臺北、臺中、臺南以及高雄中，提供「物有所值」美食的餐廳及街頭小吃店家總數來到 139 家，包括臺北45 家、臺中 31 家、臺南 36 家，以及高雄 27 家。. 在這些店家之中，共有 26 家是在今年新獲得必比登推介肯定 ...
台灣米芝蓮餐廳推介：季風. Photo from IG: @monsoontaiwan. 餐廳以極簡的紅磚牆面、不修邊水泥、實木傢俱和在地藝術品布置，加上戶外的庭院造景，讓人在繁忙的台北鬧市中放慢腳步。 擁廿年西廚經驗，身為苗栗客家人的主廚以家鄉食材製作純素料理，重新闡述客家飲食文化，表達其對環境的關切。 其中一道主菜以用昆布燉煮過的高麗菜，包裹梅乾菜與馬鈴薯泥，先入鍋油煎後，刷上糙米醬油和蘋果辣椒，再經炙燒，滋味不凡。 ADVERTISEMENTCONTINUE READING BELOW. Photo from IG: @ms.avoavo. 特色菜式「湯圓的自由式」，靈感來自客家的鹹湯圓。 使用南瓜與糯米揉成一顆顆飽滿的丸子，與配料炒拌，最後擠上檸檬，添上一絲南洋風味。
2023年8月29日 · 台灣米芝蓮近日公佈最新必比登推介名單，選出台北、台中、台南及高雄最「物有所值」的餐廳及街頭小吃，今年共 139 間餐廳及街頭小吃上榜 ...
2018年3月14日 · 台北米芝蓮首屆名單出爐，共20家餐廳奪米芝蓮星，由君品酒店的頤宮中餐廳獨得米芝蓮三星。 《台北米芝蓮指南》今日公布星級餐廳評鑑結果！ 這是《米芝蓮指南》首次評鑑台北食肆，即將到台北旅遊不妨參考以下名單。
第 16屆《香港澳門米芝蓮指南》公布完整名單，九間星级餐廳首度獲封或晉升，共 95 間餐廳獲米芝蓮星級肯定，當中包括 79 間香港餐廳及 16 間澳門餐廳，一間新入選餐廳同時獲封米芝蓮綠星。
2023年9月12日 · 《吉隆坡檳城米芝蓮指南 2024》揭曉，共 有 127 家餐廳入選 ， 呈獻超過 30 種豐富多樣的美食。 一家餐廳晉升為米芝蓮一星，其中一家餐廳更是晉升米芝蓮二星殿堂。
2022年8月31日 · 台灣米芝蓮2022｜星級全名單出爐 香港過江龍古俊基奪年輕主廚獎. 撰文：TVBS新聞網. 出版： 2022-08-31 08:30 更新：2022-08-31 08:30. 一年一度的《台北、台中、台南＆⾼雄米芝蓮指南2022》今（30）日舉行頒獎典禮，今年因為疫情趨緩終於改為實體活動，米芝蓮（MICHELIN ...
《臺灣米芝蓮指南》，又名《米芝蓮指南－臺灣篇》，是法國輪胎製造商米芝蓮針對臺北、臺中、臺南和高雄所出版的美食及旅遊指南書籍，為《米芝蓮指南》第8個以亞洲都市為對象出版的版本；其中未有臺南餐廳摘星。
2022年8月24日 · 新增添台南與高雄兩個城市的《台北、台中、台南&高雄米芝蓮指南》星級餐廳名單，將於8月30日公佈，8月23日率先發表今年指南的必比登推介（Bib Gourmand）名單。. 今年的必比登推介共有台北57間、台中37間、台南27間、高雄20間店家上榜；其中台北與台中各有6 ...
2024年3月14日 · 近年本港有不少餐廳主打台式菜，但要吃到正宗的台灣口味卻不是易事。位於荃灣海壩街的台蔡滷肉飯店主Sam本身是台灣人，早年在台灣結識了一名香港女友後，選擇了愛情而放棄了台灣主廚職位，隻身來到香港。
