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2024年3月30日 · 台北寶林茶室集體食物中毒事件新增4宗個案，累計增至25宗，其中2人死亡，5人仍在深切治療部留醫，17人已經出院。 衛生部門在2名死者和6名重症患者體內檢出毒素米酵菌酸，確定是米酵菌酸引起食物中毒，由於個案局限在特定分店和時段，並無擴大跡象，呼籲民眾毋須恐慌。
2024年3月28日 · 台北遠東百貨餐廳「寶林茶室」懷疑集體食物中毒事件，截至今日（28日）下午，當局掌握18宗相關個案，當中2人死亡、5人仍在深切治療部留醫，1人於一般病房治療，其餘10人在家休養。 台南一名50歲女子於本月21日曾北上到寶林茶室用餐點選炒粿條食用，及後出現頭暈、腹瀉、嘔吐等症狀，如廁出現茶色尿，目前因急性肝衰竭留醫深切治療部，目前意識清楚。 衛福部昨晚首度召開跨部門專家會議，發現目前個案都是集中於3月19日至22日在寶林餐廳用餐，共通點均為曾進食炒粿條或河粉，這兩類食材是使用同一原料製作；至於臨床症狀方面，需住院重症者都非常類似，症狀很急，有急性肝衰竭引發後續器官衰竭。
2024年4月29日 · 台灣台北市信義區遠百信義A13百貨公司的素食餐廳「寶林茶室」於上月發生大規模食物中毒案，累計接獲通報35宗，死者體內驗出劇毒「邦克列酸 ...
2024年3月27日 · 台北市信義區餐廳「寶林茶室」爆出食物中毒至今累計12宗個案，包括2死和3危殆。 患者疑進食「炒粿條」和「滑蛋河粉」中了「米酵菌酸」毒素，事件震驚各界。 該毒素是發酵玉米麵製品、變質鮮銀耳及其他變質澱粉類製品引起中毒的主要原因，在冰箱內攝氏4度幾乎無法繁殖無法產出毒素；在乾燥環境也難繁殖，因此潮濕天氣或錯誤存放容易令食物滋生該毒素。 除了米類製品保存不當會產生米酵菌酸外，長時間在不良環境浸泡黑木耳也可能有這種毒素。 +3. 寶林茶室食物中毒｜過夜泡發黑木耳須放入雪櫃. 香港食物安全中心2019年提及中國內地及印尼發生與米酵菌酸有關的嚴重食物中毒個案，涉事食物包括黑木耳及一些發酵椰子或粟米產品。 上述食物的原材料及產品均有可能在不當的製作過程及貯存情況下受到污染。
2024年3月29日 · 台北市遠東百貨餐廳「寶林茶室」懷疑集體食物中毒事件，事件中有2人死亡，至今仍有5人在醫院深切治療部留醫。 衛生當局表示，經解剖發現其中一名死者血液中有罕見的米酵菌酸，是台灣首次檢出這種毒素。 涉事的餐廳是「寶林茶室」，檢察官認為餐廳負責人、店長及廚師3人嫌疑大，限制3人出境。 其後依照違反《食品安全衛生管理法》及過失致死罪，將3人改列為被告偵辦。 其中25歲的廚師被警方約談，了解食材烹煮過程和入貨等細節。 他其後被移送台北地檢署複訊，凌晨完成問話後，獲准離開。 衛生當局表示，米酵菌酸不會因清洗烹煮被破壞，預防是關鍵，呼籲民眾不要進食長期存放在不當環境的澱粉發酵食品。 原文刊登於 香港電台. 台北 米酵菌酸 寶林茶室 中毒 食物中毒 肝衰竭 食物安全. 留言 專區. 相關 新聞.
2024年3月27日 · 台北市信義區餐廳「寶林茶室」食物中毒事件造成2死，其中一名66歲死者楊姓男子的女兒稱，一定會追究責任，「沒有道理讓父親死得不明不白」。 女兒在記者會上稱，父親3月19日中午到寶林茶室用餐，僅叫了一份炒粿條，吃完後在回家路上開始感不適，回家後開始頻繁腹瀉，大約腹瀉三十多次。 因近期諾如病毒很流行，因此認為是感染該病毒，隔天看醫生時也僅開了相關藥物，服藥3、4次後，腹瀉狀況有改善。 豈料楊男21日清晨卻出現盜汗的症狀，緊急叫了救護車送院後，一度又認為是心肌梗塞，結果檢查報告顯示排除心臟疾病可能性後，就轉至普通病房。 +3. 寶林茶室食物中毒｜「就是去吃了一次飯，不到一個禮拜人就沒了」 轉至普通病房初期，楊男情況良好，還有說有笑，但胃、食道皆有灼熱感，很不舒服。
2024年3月27日 · 台北市信義區遠百信義A13百貨公司的素食餐廳「寶林茶室」發生大規模食物中毒案，至今已累計共2人死亡、9人不適入院，當中2人留醫ICU。 調查發現 ...
