搜尋結果
一剂散是一种药品，由蜜炙麻黄1两，威灵仙8钱等组成，主治杨梅初起，脉证实者。蜜炙麻黄1两，威灵仙8钱，大黄7钱，羌活5钱，白芷5钱，皂刺5钱，银花5钱，防风5钱，蝉蜕5
- 概览
- 菜品特色
- 制作细节
东南亚菜系
冬阴功汤（Tom yum或者tom yam），是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫作东炎汤，在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。
这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，但习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。
18世纪泰国吞武里王朝时期，华人郑信王当政，淼运公主生病了，什么都不想吃，郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤。想不到公主喝了这碗汤之后，通体舒畅，病情减轻。郑信王将其名为冬阴功汤，并定为“国汤”。
主要有泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾，汤里集合了酸辣甜咸和浓浓的香料味道。这道汤做起来并不麻烦，但是要烹饪它，需要泰国特有的几种原料。
最主要的一种配料是泰国柠檬，这是东南亚特有的调味水果。另一种调料是鱼露，这是一种像酱油一样的调味品，又称鱼酱油，是一种广东、福建等地常见的调味品，是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品，原产自福建和广东潮汕等地，由早期华侨传到越南以及其他东亚国家。汤里辣味的来源是泰国朝天椒，这种辣椒是世界上最辣的辣椒之一。其他调料还有咖喱酱、柠檬草、虾酱、鱼酱等，由温和到极辣的都有。
挑泥肠的方法：揪掉虾尾的小鳍，用剪刀从尾部把虾壳剪开至头部，牙签一挑，泥肠就挑出来了。
虾在处理的时候，用牙签挑虾尾的倒数第二三节之前，很容易就拉出沙线。
虾一定要火候大，翻炒快，时间长了，虾肉会老，影响口感和味道。
发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。
泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中。
把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中。
上三方均由 四君子汤加味 而成。 均有益气健脾之功。异功散中加 陈皮，兼行气化滞，适用于脾胃气虚兼气滞证；六君子汤中加陈皮、半夏，兼燥湿和胃，适用于脾胃气虚兼痰湿证；香砂六君子汤中加陈皮、半夏、木香、砂仁，功在益气和胃，行气 化痰，适用于脾胃气虚、痰阻气滞证。
本词条缺少概述图，补充相关内容使词条更完整，还能快速升级，赶紧来编辑吧！. 阳旦汤阴旦汤，是古医书卷子本《辅行诀脏腑用药法要》中记载的医方，共有五个，包括小阳旦汤、小阴旦汤、大阳旦汤、大阴旦汤和正阳旦汤。. 中文名. 阳旦汤阴旦汤. 出 处 ...
主 治. 中风伤寒，脉浮，发热往来，汗出恶风，项颈强，鼻鸣干呕. 目录. 1 组成. 2 用法用量. 3 主治. 4 使用注意. 组成. 播报. 编辑. 大枣（擘）十二枚，桂枝三两，芍药三两，生姜三两，甘草（炙）三两，黄芩二两。 用法用量. 播报. 编辑. 上㕮咀。 以泉水六升，煮取四升，分四服，每日三次。 主治. 播报. 编辑. 中风伤寒，脉浮，发热往来，汗出恶风，项颈强，鼻鸣干呕。
中文名. 酸梅汤. 外文名. Suanmeitang. 分 类. 传统饮料、消暑饮料. 口 味. 酸甜. 主要食材. 乌梅，山楂，甘草. 目录. 1 历史由来. 2 典故记载. 3 菜品制作. 食材原料. 制作方法. 4 挑选技巧. 5 食用指南. 营养价值. 饮食禁忌. 历史由来. 播报. 编辑. 酸梅汤古来即为上好的 夏日饮品 。 古籍中所载“ 土贡梅煎 ”，就是一种最古老的酸梅汤。 南宋 《 武林旧事 》中所说的“卤梅水”，也是类似酸梅汤的一种 清凉饮料 。 清代经 御膳房 改进成为宫廷御用饮品，所谓“土贡梅煎”即是。 因其除热送凉、安心痛、祛痰止咳、辟疫、 生津止渴 的功效，被誉为“清宫异宝御制乌梅汤”。
杨梅（Morella rubra Lour.），杨梅科杨梅属的常绿乔木植物，树冠整齐呈球形；枝脆易折；叶革质，互生，呈披针形或长倒卵形；雌雄异株或偶有同株；雌花序为柔荑花序，为鲜红色的丝状；果实是核果球形，外表面有乳头状突起；果色有红、紫、白，粉红等色；花期4月；果期6~7月。
