泰式海南雞飯醬 相關
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泰式海南雞飯 | 泰式海南雞醬汁做法 |海南雞飯 《醉男-泰式料理》 油飯材料 (兩碗油飯的份量): 泰國米1殻 (約大半碗飯碗) 黃薑粉1茶匙 雞皮1塊 ...
- 5 分鐘
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- Simon T Kitchen
2022年7月14日 · 3.3K. 127K views 1 year ago #海南雞飯 #泰山自煮 #家常便飯. 呢個餸真係食極都唔厭😋 最正就係可以點嗰個雞醬, 再加埋碗飯 ~ ...more. 呢個餸真係食極都唔厭😋最正就係可以點嗰個雞醬,再加埋碗飯 ~ 嘩! 正到冇朋友😘泰式海南雞飯 Thai-Style Hainanese Chicken and...
- 16 分鐘
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- 泰山自煮 tarzancooks
2014年8月22日 · 泰式海南雞飯都是去骨的,但去骨功夫多,懶一點的可連骨來斬,2人小家庭又可以用雞脾,不怕太多吃不完。 材料(4 – 6人份): 雞 1隻 約兩斤 (1.2 kg) 蔥頭 8條. 芫茜根莖 8條. 鹽 1湯匙. 白胡椒粒 10粒. 白胡椒粉 適量. 油飯材料: 米 2杯 (米量杯) 雞湯連油 2杯 (米量杯) 芫茜根莖 1條. 蒜頭 (略拍) 4棵. 魚露 2茶匙鹽(或1茶匙鹽) 辣椒醬材料: 薑 40g. 蒜頭(略拍) 40g. 指天椒 (紅和青) 6隻. 芫茜莖 1棵. 黃豆醬 2湯匙. 糖 50g. 白醋 2湯匙. 醬油 (生抽) 80ml. 黑醬油 (老抽) 10ml. 雞湯 50ml. 製法: 1) 洗淨抹乾雞內外,雞胸放入半份蔥頭和芫茜根莖.
2023年7月28日 · 海南雞飯通常伴有3種醬汁,分別是薑蔥蓉、黑醬油及酸辣汁,為要方便酸辣汁改成泰式辣雞醬,那麼只需要弄2個醬汁,黑醬油以老抽加入海鮮醬攪拌均勻即成,另外,薑蔥蓉則以薑蓉及蔥蓉,倒上滾油及鹽調味。 海南雞飯食譜. 海南雞飯(浸/Soak)
© 2024 Google LLC. 本片是由泰國出生的外母,教做正宗泰式海南雞飯,味道絶對跟你在泰國食的差不多.
- 3 分鐘
- 504
- 夫妻日常
2018年12月8日 · 泰式海南雞飯的醬料 泰式白豆瓣醬:2大匙 在網路上打泰國豆瓣醬就可以找到,通常會建議用「肥兒標」的。其實是仁和園豆瓣醬,但是網路搜索用肥兒標更好找到。買不到的話其實用白味噌取代都可以。白味噌加一點魚露調出更濃的鹹鮮味即可。
2019年2月27日 · 製作蒸飯醬,先切蒜、薑,放入調理機打碎。 平底鍋放入雞油,放入蒜泥薑泥,炒至香味出來,放入雞湯、鹽、白胡椒調味。 洗米,放入雞湯、蒸飯醬,蒸熟。 製作海南雞,鍋子放入水煮至微滾,放入香菜 蔥 薑及雞腿,大滾後關小火煮 30-40 分鐘熟透。